Irina BERG
A helyi gazdálkodók évente nemcsak a tveri régióba, hanem Oroszország számos más régiójába is szállítanak burgonyát. Minden válságjelenség ellenére nem csökkentik a vetésterületet, és készek leküzdeni a felmerülő nehézségeket. A burgonyatermesztők, akik hosszú évekre feladták az ipart, úgy gondolják, hogy minden esetben folytatniuk kell a munkájukat: egy nagy ország élelmezését és családjuk megfelelő ellátását.
ERŐS VERSENYZETŐK
A KFH vezetője, Vaszilij Volkov Szandovszkij önkormányzati körzetéből a 2000-es évek eleje óta foglalkozik burgonyával, és az elmúlt években 100-120 hektáron belül tartotta a termőterületet.
Sandovo faluban és a környező falvakban ma körülbelül egy tucat olyan gazdaság található, amelyek erősnek és stabilnak minősíthetők. A gazdálkodók szokásos gyakorlata, hogy a burgonyával együtt a vetésforgóhoz tartozó társnövények listáját is termesztik, nem népszerű itt. Vaszilij Volkov csak zöldtrágyát termeszt, mert egyszerűen nincs hol eladni a gabonát vagy a hüvelyeseket. A járás területén egyetlen mezőgazdasági nagyvállalat, egy állattartó telep sem maradt, a szántóföldek nagy részét benőtte az erdő.
A KFH vezetője az elmúlt szezon fő jelének az alacsony keresletet és a gumók minimális eladási árát nevezi. A kezdő gazdálkodók, akik 2022-ben a burgonyatermelők magas nyereségének reményében érkeztek az ágazatba, nem tudták kifizetni hiteleiket, és a csőd szélére kerültek.
Vaszilij Volkov nagy tételben burgonyát értékesített csökkentett áron. A termés oroszlánrészét közvetítőkön keresztül értékesítették, amelyek tevékenységének köszönhetően a gazdaság elkerülte a komoly nehézségeket.
A tveri burgonyatermesztők 2023 elején arra számítottak, hogy drágulnak termékeik, de éppen ellenkezőleg, az olcsóbb lett. A gazda még januárban 17-18 rubelt kapott a gumók kilogrammjáért, februárban azonban meredeken lefelé zuhantak az árcédulákon szereplő számok. Május első felében alig talált vevőt az 5+ frakciós burgonyára, jó minőségűre, kilogrammonként 10 rubelért.
Vaszilij Volkov szerint a tveri régió burgonyatermelői között nincs kemény verseny. Itt sincsenek nagy volumenű importtermékek. Inkább a tveryák versenyeznek más régióból származó kollégáikkal. A kereskedők a rosztovi és a murmanszki régióból, a kubai és közép-oroszországi árukért érkeznek ide. A homokos agyagos talajon termesztett nagy tveri burgonya nagy keresletet mutat a fogyasztók körében, mert szárítás után tisztának tűnik. Például a brjanszki csernozjomból kiásott gumók minőségükben nem rosszabbak a tveri gumóknál, de megjelenésükben veszítenek velük szemben.
A FŐ PROBLÉMA AZ EMBERI SZEMÉLYZET
A „Potates-69” LLC lett a gazdaság utódja, amely hat hektáros területtel kezdte meg tevékenységét. 2023-ban 200 hektáron van burgonya a Molokovskiy önkormányzati körzetben található vállalkozás földjein, 50 hektárral többet, mint az előző szezonban.
A tveri étburgonya-termelők a külföldi válogatás fajtáit részesítik előnyben. A Potates-69 LLC vezérigazgatója Andrej Fedotov elmondta, hogy ma a régióban Anna királynő és Colomba a prioritás, amelyek iránt továbbra is nagy a fogyasztói kereslet, különösen Oroszország déli részén. De a Red Scarlett, bár stabil, de kevésbé produktív, a kifutó fajtáknak tulajdonítható. A tveryák megfigyelései szerint mostanában a piros burgonya nem volt divatos, mert a végső vásárló gyakran a fehéret választja.
A farm vetőmagot külföldi cégek hivatalos oroszországi képviselőitől vásárol. Andrej Fedotov szerint ez garantálja a vetőmagok magas minőségét, és lehetővé teszi, hogy a saját szántóföldjükön folytassák szaporodásukat. Évente mintegy 40 tonna vetőburgonyára van szükség a vállalkozás szükségleteihez, de idén már nincs szükség a beszerzésre.
A vállalkozó támogatja a hatóságok azon törekvését, hogy fejlesszék a hazai szelekciót és népszerűsítsék az orosz terményfajtákat. Ha Oroszországban mindenki lelkiismeretesen végzi a munkáját, és csak minőségi terméket állít elő, akkor a gazdaságok sokkal szívesebben vásárolnak „Made in Russia” feliratú mezőgazdasági gépeket, vetőmagokat és növényvédő szereket.
Andrej Fedotov sikeresnek tartja a tavalyi évet vállalkozása számára. A Potates-69 LLC nem vette észre sem az árak összeomlását, sem a burgonya iránti alacsony keresletet, és a régóta fennálló üzleti kapcsolatok döntő szerepet játszottak. A termékek értékesítése a tveri régión kívül közvetítőkön keresztül történt, elsősorban a Krasznodar Területre, Szentpétervárra, Moszkvára.
A nehézségekről szólva az agrárium a munkaerőhiányt helyezi előtérbe a mezőgazdaságban, ahol leginkább a hivatásos gépkezelők hiányoznak. Molokovo falu kicsi, lakossága folyamatosan csökken. Azok a fiatalok, akik nem akarnak a földön dolgozni, hajlamosak a nagyvárosokba távozni. Nem arról van szó, hogy itt keveset fizetnek, mert ugyanaz a gépkezelő szezonban körülbelül 100 ezer rubelt kap havonta. Az oroszok hajlamosak kerülni a kemény munkát, és a „dolgozó ember” és a „vidéki munkás” kifejezések sajnos már nem hangzanak büszkén.
A KÖRÜLMÉNYEK EREJE ALATT
Az első burgonyád Szergej Ershov 1998-ban telepítették, de sokáig egy személyes melléktelek részeként dolgozott, és csak 2007 végén lett gazdálkodó. Az új szezonban a tavalyi 130 hektárról 150 hektárra növelte a Szandovszkij községi körzet vetőterületét, a burgonyafajták kiválasztásánál az agrárium mindig a tapasztalataira és a piaci igényekre támaszkodott. De akadtak váratlan döntések is, amelyek szerencsésnek bizonyultak. Valahogy a megrendelt Labella magok helyett Red Lady-t ajánlották fel a farmnak. Megkockáztatta, beleegyezett, és immár hét éve sikeresen termeszti ezt a fajtát. A parasztgazdaság vezetője korábban közvetlenül külföldi gyártóktól vásárolta a vetőmaganyagot. Eleinte német és finn cégek is voltak köztük, de aztán a finnek leállították a hazánkba irányuló szállításokat.
Szergej Ershov idén először úgy döntött, hogy hazai burgonyát ültet. 20 tonna Prime fajta vetőmagját vásároltam, hogy személyesen ellenőrizhessem a hazai nemesítők munkáját. És ugyanakkor hasonlítsa össze az orosz és a külföldi burgonya termesztésének eredményeit.
A 2022-es szezon végi értékesítéssel kapcsolatos helyzetről a gazda megjegyezte, hogy a kistermelők ezt nem tudják befolyásolni. A burgonyapiac gyenge szereplői a körülményektől, a kereskedőktől, az általuk megállapított áraktól függenek. Mindenki a legjobbat remélte, de súlyosan érintették a gazdákat, akik ősszel lefagyasztották az értékesítést. Tavasszal a gumók ára még alacsonyabb volt. A KFH vezetője nem várt, megállás nélkül értékesített, és május elejére teljesen kiürítette a trezorokat.
A gumók értékesítését hátráltatta a gazdaság távoli elhelyezkedése a nagyvárosoktól. Mindkét orosz fővárosba - körülbelül 500 kilométer, Tverbe - 255, de a régióban lehetetlen eladni a termést. A fő rész, mintegy 70%-a a Krasznodari Területre, a többi Moszkvába, Szentpétervárra, Murmanszkba, Petrozsénybe került.
A gazda tavalyig krumplival látta el a helyi óvodákat és középiskolákat. De az új szabályok szerint az oktatási intézményekbe történő szállítás csak olyan speciális járműveken lehetséges, amelyek rendelkeznek útlevéllel a mezőgazdasági termékek szállítására. A gazdálkodó egy közönséges GAZelle-t és egy régi UAZ-t kapott erre a célra, így ez az elosztási csatorna elveszettnek tűnik.
Sergey Yershov sok kollégája közös véleményét fejezte ki az iparnak szánt állami támogatásról. Vannak nyereséges programok, beleértve azokat is, amelyek a vetőmag beszerzési költségeit kompenzálják. A probléma az, hogy a burgonyatermelők összköltségeihez képest olcsón nyújtott támogatások. Évről évre egyre több dokumentumot kell összegyűjtenünk ezek megszerzéséhez. Az állandó utazások Tverbe, a regionális mezőgazdasági minisztériumba, sok időt vesznek igénybe. Ha a gazdaság kis mennyiségben vásárol elit vetőmagot, ezeknek az erőfeszítéseknek nincs értelme. Ráadásul azok a burgonyafajták, amelyekre támogatás áll rendelkezésre, nem mindig alkalmasak a régióban történő termesztésre.
ERŐ A STABILITÁSBAN
A Duet LLC-ben 2000-ben betakarították az első burgonyatermést 60 hektáros területről, és ma már kétszáz hektáron ültetnek itt gumókat. Artem és Dmitrij Guszev testvérek irányítják a vállalkozást a régió Kesovogorsky kerületében.
A gazdaság szántóföldjein Koroleva Anna, Red Lady, Aluet fajták találhatók, és az „elit” kategóriájú vetőmagot évente szállítják a gazdaságba Európából. Dmitrij Gusev, a Duet LLC ügyvezető igazgatója megjegyzi, hogy a tveri burgonyatermesztők hozzászoktak a külföldön nemesített burgonya termesztéséhez. Talán az orosz tenyésztőknek érdekes helyettesítési lehetőségeik vannak, de senki sem kínálja őket, nem népszerűsíti őket aktívan a piacon.
Az agrárium szerint meg kell próbálni a hazai fajták termesztését, hogy azok előnyeit értékelni lehessen. De az ilyen kísérletek megfizethetőbbek a nagy mezőgazdasági üzemek számára. A közepes méretű gazdaságoknak a stabil profit elérésére kell összpontosítaniuk. Ezért olyan burgonyát választanak a termelésre, amelyet a fogyasztók már nagyon szeretnek, és jól felvásárolják.
Dmitrij Guszev az elmúlt szezont normálisnak minősítette, természetesen az előző évinél alacsonyabb árakkal kiigazítva. A vállalkozásnak sikerült értékesítenie a termény teljes termését, viszonteladókkal együttműködve, beleértve azokat is, akik gumókat mosásra küldenek. A fehér burgonya eladási ára nem esett 20 rubel alá kilogrammonként. De a vörös, amelyet általában további hasznos tulajdonságokkal ruháznak fel, 25 rubelért adták el.
Mint a vállalkozó kifejtette, az évek során kialakult egy törzsvásárlói kör, akik megszokták, hogy a tveri burgonya nagy és jó minőségű. A termék az ország különböző pontjain vált keresletté, és különösen sok csodálója van az orosz nagyvárosokban. Ez lehetővé teszi a gyártó számára, hogy az iparág számára nehéz években is túlélje.
Az állam segítségét kérik, hogy növeljék a gazdálkodók bizalmát a jövőben. Az egyik legnagyobb kiadási tétel a mezőgazdasági eszközök, az azt vásárló gazdaságok általában a régiók pénzéből remélik a költségek egy részét megtéríteni. Dmitrij Guszev azonban saját tapasztalataiból tanulta meg, milyen kellemetlen megtudni, hogy cégének nincs elég pénze a költségvetésben. Egy ilyen politika az állami támogatás terén nem nevezhető hatékonynak.
A PROFESSZIONALITÁS A SIKER KULCSA
A gazdálkodóktól megszokott módon Tveryakov nem ad előrejelzést a szezon elején. De nyugodtan tekintenek a jövőbe, mondhatni mérsékelt optimizmussal.
Szergej Ershov úgy véli, hogy sok múlik a természeten, amely szinte mindig saját maga módosítja. A régióban az elmúlt két nyár száraznak bizonyult, de a talajok itt többnyire eleinte vizesek, és komoly veszteségek nem történtek. Ősszel éppen ellenkezőleg, csapadékban nem volt hiány, ami megzavarta a betakarítási folyamatot. A gazda szerint, ha 2023-ban legalább több nagytermelő valóban „száraz” vagy eláraszt, a burgonya drágulása biztosított.
Dmitrij Guszev reméli, hogy nem jelenik meg annyi új szereplő a piacon, mint egy évvel ezelőtt. Azok pedig, akik a könnyű haszonszerzés érdekében burgonyatermesztésbe kezdtek, visszatérnek korábbi vállalkozásukhoz. Ezek az emberek nem számolták ki döntéseik következményeit, nem gondolkodtak azon, hogy mi okozhatja egy új termény árának összeomlását országszerte.
Bármi legyen is a következő év, Vaszilij Volkov biztos abban, hogy a tapasztalt burgonyatermesztőket semmiféle nehézség nem fogja megtörni. Legyen 2022 nehéz, és néhány tervet el kellett hagyni. Tveryaki nem maradt mínuszban, és teljesen felkészülhetett az új szezonra. Vásároltunk mindent, amire szükségünk volt: vetőmagot, műtrágyát, növényvédő szert, gázolajat.
Andrej Fedotov azt sugallta, hogy a jelenlegi év „keményebb” lehet, mint az előző. A világgazdaság továbbra is viharzik, a problémák halmozódnak, a burgonyatermesztők erőforrásai pedig kimerülnek. De a vállalkozó másra figyel. A tveri régióban megtanulták, hogyan kell tisztességes burgonyát termeszteni, kiváló minőségű vetőmagot kell használni, és folyamatosan növelni a terméshozamot. A termelés magas szintje miatt a helyi gazdák kevésbé voltak fogékonyak a nehézségekre. Az ő professzionalizmusuk lesz a legjobb garancia a sikeres mezőgazdasági szezonra.