A fejlett gabonafeldolgozó vállalkozások Szojuzkrakhmal Egyesülete összefoglalja a 2020-as eredményeket, és az ipar kilátásairól beszél. Idén a mély gabonafeldolgozás ipara fokozott érdeklődést mutat mind az üzleti élet, mind az állam részéről. Ennek oka az orosz gabonanövények magas hozama. A downstream termékek magas hozzáadott értékű termékek, amelyekből hiányzik a hazai piac, és amelyeket nyereségesen lehet külföldön értékesíteni.
A gabona mély feldolgozásának termékei Oroszországban csak a dextrinek kategóriájában mutattak jelentős növekedést.
10 2020 hónapjában Oroszország 238,9 ezer tonna őshonos keményítőt állított elő. A növekedési ütem a tavalyi évhez képest 1,7% volt. Ennek a térfogatnak a felét a Tula, Tambov, Voronezh, Lipetsk és Orel régió központi kerületében történő termelés biztosította.
A módosított keményítők esetében a mutatók szinte változatlanok maradtak: idén január-októberben Oroszország 49,1 ezer tonnát termelt. Tehát 2019 januárjától októberig a hazai növények 48,0 ezer tonnát termeltek. A növekedés 2,3% volt. A módosított keményítők majdnem felét Rosztov régióban állítják elő (23 275,0 tonna): ott működik az ilyen keményítő legnagyobb gyártója, az Amilko cég. Fő termékük az ipari módosított keményítő.
Az idén 10 hónapban szinte semmilyen változás nem történt a glükóz-fruktóz szirupok kategóriájában. A növekedési ütem 2,3% volt a Rosva Biotechnológiai Komplexum termelési kapacitásának beindítása miatt. 2020-ban az Orosz Föderáció 159,8 ezer tonna szirupot állított elő. Szinte az összes szirupot a Tula, Ryazan és Kaluga régió központi szövetségi körzetében állítják elő. Az egész orosz mennyiség felét (76,8 ezer tonna) az effrovi Cargill üzem biztosította.
A keményítőszirup termelési volumene 2020 januárjában - októberében 382,1 ezer tonnát tett ki - 0,8% -kal csökkent az előző év azonos időszakához képest. A termelés csökkenése a Tambov és Rostov régió alacsonyabb termelési volumenének volt köszönhető.
A dextrinek termelése az idei év 12,4 hónapjában 10% -kal nőtt az előző év azonos időszakához képest - 7,6 ezer tonnát tett ki. Az orosz dextrinek nagy részét az Orjol régióban (6,1 ezer tonna) állítja elő az OOO Zvyaginsky keményítőgyár.
A Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat szerint a natív keményítők átlagos ára 2020 októberében Oroszországban 24 550,7 rubel / tonna volt. 2019 októberéhez képest az árak 512,8 rubel / tonnával emelkedtek. A keményítőszirup átlagos termelői ára ez év októberében tavaly októberihez képest 765,0 rubel / t-val emelkedett, és 18 994,7 rubelt / t tett ki. A mély gabonafélék feldolgozásának árainak emelkedését a nyersanyagok - búza és kukorica szemek - rendkívül magas ára magyarázza, mivel a költségek akár 75% -át is nyersanyagok vásárlására fordítják.
2020 három negyedévében a gabona mély feldolgozásával készült termékek exportja 23,4 ezer tonna volt: 10,9 ezer tonna keményítőszirup, 0,9 glükóz-fruktóz szirup, 0,8 ezer tonna módosított keményítő és 2,1 ezer tonna észterekké átalakított módosított keményítők. Az őshonos keményítők közül a legnagyobb mennyiség a következő volt: 0,4 ezer tonna búzakeményítő, 5,9 ezer tonna kukoricakeményítő, 1,3 ezer tonna burgonyakeményítő. Összesen 10,2 millió dollár értékű keményítőterméket exportáltak Oroszországból. Az export nőtt a tavalyihoz képest: 2019 kilenc hónapjában 17,9 ezer tonna terméket exportáltak 9,3 millió dollár értékben
A keményítőtermékek behozatala mind monetáris, mind fizikai értelemben jelentősen meghaladja az exportot: ez év 9 hónapjában 68,2 ezer tonna volt, 66,4 millió dollár értékben. A behozatal volumene 2020-ban jelentősen megnőtt: 2019 azonos időszakában 48,7 ezer tonna keményítőt és keményítőterméket importáltak Oroszországba, 52,1 millió dollár értékben. Érdemes megjegyezni, hogy magasabb hozzáadott értékkel rendelkező termékeket importálnak: fizikai értelemben az import háromszor, de pénzben - hatszor haladja meg az exportot.
Ha konkrét termékekről beszélünk, akkor a módosított keményítők vezetik az oroszországi importot a gabona mély feldolgozásának termékei között - ebben az évben az import mennyisége 35,4 ezer tonna volt. Ezenkívül a következő kategóriákat szállítják jelentős mennyiségben: 1,8 ezer tonna búzakeményítő, 1,5 ezer tonna kukoricakeményítő, 5,7 ezer tonna burgonyakeményítő, 1,1 ezer tonna manióka keményítő, 2,5 ezer tonna manióka keményítő. tonna glükóz-fruktóz szirup, 3,8 ezer tonna maltodextrin, 14,9 ezer tonna kukoricaglutén.
A gabonafeldolgozó ipar bizonyos nehézségekkel néz szembe. Először is, a potenciális befektetők nem tudják az ipar sajátosságait. Másodszor, a termelés beindításához és működtetéséhez képzett személyzet hiánya. Harmadszor, a jövőbeli vállalkozásoknak át kell gondolniuk a logisztika és az értékesítés kérdéseit. A Haladó Gabonafeldolgozó Vállalkozások Szövetsége minden területen azon dolgozik, hogy felhívja a figyelmet az iparra és felhívja őket az érdeklődésre, továbbá kapcsolatba lép a hatóságokkal.
„A Földművelésügyi Minisztérium intézkedéseket dolgoz ki iparunk támogatására. Különösen a termékek logisztikai költségeinek egy részének megtérítése, kedvezményes rövid lejáratú hitelek további mélyfeldolgozáshoz szükséges nyersanyagok vásárlásához, valamint kedvezményes beruházási hitelek vállalkozások építéséhez vagy modernizálásához. Külön figyelmet érdemel a gabona mélyfeldolgozására irányuló beruházási projekteket megvalósító vállalkozások építéséhez vagy modernizálásához kapcsolódó közvetlen költségek egy részének megtérítése. Remélhetőleg 2021-ben működni fog. Az állam érdeklődése, a magas hozam és az orosz vállalkozások igénye a mély feldolgozási termékek iránt növeli a befektetők érdeklődését az iparunk iránt. Több ilyen projekt már folyamatban van, és a jövőbeni építkezés lehetőségeiről is szó esik. Iparunkat „hiánypótlónak” tekintjük, de nagyon ígéretesnek ”- kommentálja Oleg Radin, a Szojuzkrakhmal Egyesület elnöke.
A Szojuzkrakmal Egyesületről
Az Advanced Grain Processing Enterprises Association egy profi nonprofit szervezet, amely elősegíti a gabona mély feldolgozásának hazai piacának megerősödését és fejlődését. A SoyuzStarch Egyesület 1998-ban alakult, és jelenleg egyesíti az ipar legnagyobb vállalatait, amely a natív keményítő mintegy 80% -át, a glükóz és a glükóz-fruktóz szirupok több mint 70% -át, a módosított keményítők és maltodextrin 65% -át, valamint az L-lizin 100% -át biztosítja. a hazai termelés szulfátja.