A magazinból: 3. 2014. sz
Kategória: Fókuszban
Borisz Anisimov, Igazgatóhelyettes Erről elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet. A.G. Lorja
A cikk a vírusos és bakteriális betegségek növény-egészségügyi követelményeit tárgyalja, amelyeket szigorúan ellenőrizni kell a speciális burgonya-vetőmag termesztési övezetek határain belül. Különös figyelmet fordítanak a lehetséges fertőzésforrások és vektorok minimalizálására, a fitopatogének megelőzésére és leküzdésére szolgáló hatékony módszerek alkalmazására az eredeti és elit vetőburgonya termesztésére szolgáló speciális zónákon belül.
A kórokozó vírusok és baktériumok által okozott fertőző betegségek a vetőburgonya minőségének éles romlásához vezethetnek. Van egy általánosan elfogadott minta – minél magasabb a fertőzési terhelés mértéke a vetőburgonya termesztésének helyén, annál nagyobb a fertőzés terjedésének valószínűsége magon és talajon keresztül, és minél súlyosabbak azok a károk, amelyeket ezek a betegségek okozhatnak [1].
A modern világgyakorlatban ezt a problémát a legsikeresebben speciális védett területek (zónák) kialakításával lehet megoldani, ahol kedvező természeti, éghajlati és növény-egészségügyi feltételek mellett egészséges (fitopatogénektől mentes) vetőburgonya termeszthető. Az ilyen zónák létrehozása valójában a modern vírusmentes burgonyavetőmag-termesztési rendszerek szerves részévé válik [2,3,4,5].
Jól ismert például az a sikeres tapasztalat, hogy Finnországban, egy hűvös éghajlatú régióban (Tyrnavä tartomány) a legmagasabb minőségi kategóriájú vetőburgonya termesztésére szolgáló speciális övezetet hoztak létre és működtettek, ahol szigorúbb növény-egészségügyi előírások vonatkoznak. bevezették ezen a területen. E tekintetben nagy érdeklődésre tartanak számot Nagy-Britannia tapasztalatai, ahol Skócia és Észak-Írország területén is azonosították a legkedvezőbb növény-egészségügyi övezeteket, amelyek különleges uniós státuszt kaptak. "A legjobb minőségű vetőburgonya termesztésének területe" (High Grade Seed Potato Region) [6,7].
Az elmúlt években az Orosz Föderáció egyes régióiban is aktív munka folyt a burgonya vetőmag-termesztésének kedvező övezetek kialakításában, ahol szigorúbb állami növény-egészségügyi ellenőrzést vezetnek be, és kiemelt figyelmet fordítanak a fertőzés terjedésének lehetséges kockázatainak minimalizálására. magon és talajon keresztül [2,3,4].
A növény-egészségügyi ellenőrzés modern gyakorlatában a kijelölt vetőmagtermesztő területek határain belül a kórokozók négy csoportját különösen szigorúan ellenőrzik:
- karantén jelentőségű betegségek és kártevőkburgonyarák, barna rothadás, burgonya ciszta-fonálféreg);
- vándorló levéltetvek által terjesztett fitopatogén vírusok (Y- burgonya vírus (YBK - különböző törzsek) A- burgonya vírus (ABK), M-burgonya vírus (MBK) és a burgonyalevél tekercsvírus (PLV);
- talajlakó fonálférgek és gombák által terjesztett vírusok (Potato top panicle vírus ("MOP-TOP") és dohánycsörgő vírus ("RETTL" vírus);
- patogén baktériumok („fekete láb” és a gumók gyűrűs rothadása).
A karantén jelentőségű betegségek és kártevők különösen veszélyesnek minősülnek, ezért a vetőburgonya termesztési helyén teljesen ki kell zárni a vetőmaganyagon és a talajon keresztüli terjedésének lehetőségét.
A vírusos és bakteriális megbetegedések növény-egészségügyi követelményeit a vetőburgonyára vonatkozó jelenlegi nemzetközi és nemzeti minőségi szabványok keretein belül a szabályozási tűréshatárok bevezetése szabályozza [8,9]. A legtöbb vetőburgonya-exportáló ország általában zéró toleranciával rendelkezik a bakteriális fertőzésekkel szemben (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). A vetőmag anyagának vándorló levéltetűfajok által terjesztett vírusokkal való fertőzését szigorúan ellenőrzik SE (szuperelit), E (elit), A és B osztályú (az elit után 1-2 szaporulat) közvetlen utódokból származó gumóminták laboratóriumi vizsgálata alapján. szabványok meglehetősen szigorú szabályozási követelményei (1. táblázat).
1. táblázat Az EU-országokba kerülő vetőburgonya vírusfertőzöttségére vonatkozó szabványok szabályozási tűréshatárai (ELIZA teszt)
Országok | A vetőburgonya osztályaira/generációira vonatkozó tűréshatárok, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EK* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Németország** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Hollandia | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finnország*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Franciaország | 1 | 2 | 5 | |
Belgium | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bulgária | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Csehország | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Az EU 2002/56 és 93/17 irányelvei szerint
** A tolerancia a YVC
*** Tolerancia a vírusokkal szemben YVK+AVK
A burgonya vírusfertőzésének potenciális kockázatának mértéke nagymértékben függ a területek természeti és éghajlati jellemzőitől. Oroszország hatalmas területén a burgonya szinte mindenhol sikeresen termeszthető, de jó minőségű versenyképes vetőmagot csak a legkedvezőbb éghajlati körülmények között lehet előállítani, és minimális a súlyos (akut) formájú kórokozók terjedésének kockázata. vírusos betegségek, különösen a ráncos és sávos mozaik (YBK) és a nekrotikus gyűrűfoltos burgonyagumók (YВК)NTN) (1.ábra).
1. ábra A súlyos (akut) mozaik tünetei (YBK) és a burgonyagumó gyűrűfoltossága (YBKNTN) [9].
Figyelembe véve a természeti és éghajlati viszonyok sokféleségét, valamint azokat a tényezőket, amelyek az Orosz Föderációban termőhelyen a vetőburgonya minőségére a legerősebb hatással vannak, globálisan három olyan területet különböztethetünk meg, amelyekben jelentős különbségek vannak a vetőburgonya minőségében. fertőzési terhelés szintje és a fertőzést hordozó rovarok teljes vektoraktivitása.
Északi és északnyugati régiók általában a legkedvezőbbnek tartják a jó minőségű vetőburgonya termesztésére. A tenyészidőszak alatti hűvös időjárás, valamint a rovarvektorok viszonylag alacsony háttere lehetővé teszi a legkárosabb vírusok terjedésének minimalizálását. Ezekben a régiókban a tenyészidőszak nagyon rövid: május végétől szeptember közepéig (100–110 nap). Az északi szélességi körökre jellemző naphosszúság azonban, különösen a kezdeti tenyészidőszakban, jó feltételeket teremt a növények gyors növekedéséhez és fejlődéséhez, a felgyorsult gumóképződéshez és termésképződéshez. Ezek a feltételek igen kedvezővé teszik ezeket a régiókat a jó minőségű vetőmag termesztésére.
Oroszország középső részeideértve a Közép-, Közép-Feketeföld-vidéket, a Közép-Volga-vidéket, valamint az Urált, Szibériát és a Távol-Keletet, az éghajlat és a talajok nagy változatossága ellenére általában viszonylag mérsékelt fertőző terhelési hátterű, ill. növény-egészségügyi szempontból meglehetősen kedvező területnek tekinthető a saját vetőburgonya-termelés megszervezéséhez a szabványok szabályozási követelményeinek megfelelően.
déli és délkeleti régiókban kevésbé kedvező a jó minőségű vetőmag termesztésére. A meleg és száraz tenyészidőszak, valamint a rendszerint folyamatosan magas fertőzési terhelés és a fertőzést hordozó rovarok teljes vektoraktivitása miatt (az Észak-Kaukázus hegy- és hegylábi zónái kivételével) A vírusfertőzések számának növekedése minden egyes következő terepi generációval sokkal magasabb, mint az északi szélességi körökben található területeken. A vírusfertőzés magas növekedési üteme csökkenti a termőképességet és a burgonya vetőmagminőségét a második tenyészidő után, a fogékony fajtákban pedig az első után is jelentősen rontja.
A speciális vetőmagtermesztési zónák kialakításának egyik alapelve a földterületek elhelyezkedésének elkülönítése, miközben az egészséges anyagok szükséges térbeli eltávolítása a lehetséges vírusfertőzési forrásokból (ételmi burgonya, veteményeskert, nyaraló stb.) . Emiatt a speciális vetőmagtermesztési övezetek határain belül biztosítani kell a területi elkülönítés minimumkövetelményeinek szigorú betartását az eredeti és elit vetőburgonya megfelelő kategóriáira és osztályaira vonatkozóan. A fitopatogén vírusok átvitelének és terjedésének, valamint hordozóik burgonyán való vándorlásának módjaira és jellemzőire vonatkozó modern elképzelések alapján javasolt a lehetséges fertőzési forrásoktól való térbeli távolság biztosítása az elsődleges stádiumú maganyag számára. 500 m-es reprodukció, 100 m-es későbbi terepi generációk (2. táblázat)
2. táblázat: Eredeti és elit vetőburgonya termesztésére javasolt térbeli elkülönítés szabványai.
Kategória | Osztály | Szigetelés |
Nyersanyag | Mini gumók termesztése a fertőző vektorok elleni védelem alatt | Nyári vázas üvegházak polikarbonát bevonattal, könnyű burkolatú anyagokból készült takaró alagutak |
Eredeti vetőburgonya | Terepszaporítás (1-2 generáció) | 500 m távolságra bármely más vetőburgonya osztálytól |
Elit vetőburgonya | Szuper elit és elit bölcsődék | 100 m távolság az alacsonyabb vetőmag- és kereskedelmi ültetvényektől |
Kedvező környezetformáló tényezőként jellemzően a tengerek és nagy víztestek közelében található, jól szellőző tengerparti területek, a védő-szűrő erdőültetvényekkel körülvett szántók, valamint a hegyvidéki területeken található szántók a legalkalmasabbak a vetőmag határain belül kedvező környezetformáló tényezőként. növekedési zónák. Fontos, hogy a szántóföldi faiskolák számára kiosztott földterületek minél távolabb legyenek mind az ipari vállalkozások burgonyaföldjétől, mind a lakosság háztartási parcelláitól. Egy elszigetelt magtermő terület határain belül a burgonya spontán vetésének lehetőségét ki kell zárni, különösen a helyi lakosság kertjeiben és a nyaralókban.
Gyakorlati szempontból egy speciális vetőmagtermesztési zónában a legkedvezőbb környezet kialakítására, különösen az elsődleges szántóföldi generációk termesztése során, teljesen elérhető és meglehetősen hatékony technika a „mikroizoláció” a szemnövények vagy pázsitfűfélék védőszűrőkultúrájával. a mező szélei (2. ábra).
Rizs. 2. Elsődleges szántóföldi nemzedékek telepítéseinek mikroizolációjának sémája szemnövények védőszűrő vetésével a tábla szélei mentén.
A vetőmag minőségének garantálása érdekében a speciális vetőmagtermesztési övezetekben szigorúan szükséges a leghatékonyabb mezőgazdasági gyakorlatok átfogó alkalmazása, amelyek a vírusfertőzés terjedését korlátozzák szántóföldi körülmények között, beleértve:
- az eredeti és az elit vetőburgonya alacsonyabb szaporulatú ültetvényektől való térbeli elkülönítésére vonatkozó megállapított szabványok betartása;
- a legoptimálisabb feltételek megteremtése a növények gyors növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint a felgyorsult gumóképződéshez a vegetációs időszakban;
- rendszeres fitotisztítás elvégzése a fertőzött növények, mint lehetséges fertőzési források lehető legkorábbi kilökődésével és az ültetvényekből történő eltávolításával;
- hatékony rovarirtó szerek, valamint ásványi és növényi olajkészítmények alkalmazása vírusfertőzést hordozó levéltetvek ellen;
- optimálisan korai határidők megállapítása a csúcsok eltávolítására a gumók maximális vetőmag-eladhatóságának elérése érdekében, figyelembe véve a fertőzőforrások és a vírust hordozó rovarok (vándorló levéltetvek) megfigyelésének eredményeit az egyes gazdaságok körülményei között;
- a tárolóhelyek, berendezések, gépek, tartályok fertőtlenítése a vetőmagtételek tárolása előtt.
A kijelölt vetőmagtermő területeken a vetőmagot a termesztett vetőburgonya kategóriáira és osztályaira megállapított minőségi kritériumok szigorú betartásával kell előállítani.
A kijelölt területek határain belüli bemeneti anyagok forrásait csak azokra kell korlátozni, amelyek megfelelnek a szabványos minőségi kritériumoknak. Több forrásból származó alapanyag felhasználása megengedett, de csak akkor, ha az megfelel a megállapított minőségi kritériumoknak. Az egészséges kiindulási anyagot laboratóriumokban és üvegházakban kell előállítani, amelyek a kijelölt területen kívül is elhelyezhetők.
A terület fejlesztése után a jövőben csak a határain belül megtermelt vetőmagot szabad a területén felhasználni. A telephelyen kívül előállított anyag ültetése általában nem megengedett. Ebben a tekintetben különösen fontos a polgárok kertjeinek megfelelő ellenőrzése, és szükség esetén a helyi kertészek és a nyári lakosok igényeinek megfelelő minőségű vetőburgonya ellátásának megszervezése. Ez a gyakorlatban csak a helyi lakosság önkéntes részvétele és a polgárok azon érdekeltsége alapján lehetséges, hogy a régi helyi vetőmagot fokozatosan kicseréljék egy újra, amelyet az ellenőrzött vetőmag határain belül állítanak elő. - növekvő terület.
Az ellenőrzött területen belüli speciális technológiai termelési rendszer egyik kulcseleme egy speciális ellenőrző rendszer bevezetése, amely a rendszeres szántóföldi növény-egészségügyi vizsgálatokat és a vetőmaganyag levél- és gumómintákkal történő laboratóriumi vizsgálatát egyesíti. Biztosítani kell a szabványos laboratóriumi vizsgálati szabványok és módszerek szigorú betartását a vetőburgonya megfelelő osztályaira/generációira vonatkozóan. Így a laboratóriumi klonális mikroszaporításra szánt kezdeti in vitro anyagban a növények 100%-át ELISA- és PCR-analízissel vizsgálják. Minigumók üvegházban történő termesztése során minden fajtából legalább 250 növényt tesztelnek ELISA-val. A minigumók első szántóföldi generációjában minden fajtából parcellánként 200 növényt vizsgálnak meg ELISA-val (vagy 200 gumót a betakarítás utáni gumómintában). A szuper-szuper elit termés betakarítás utáni mintájában minden tételből 200 gumót tesztelünk ELISA-val. A szuper-elit és elit burgonyán a növények szemrevételezése mellett a szántóföldi felmérések során immundiagnosztikai módszerekkel ellenőrzik azokat a növényeket, amelyeknél a betegség tünetei nem eléggé egyértelműek.
Az eredeti és az elit vetőburgonya termesztésére vonatkozó technológiai előírások szerves részévé kell válnia a szántóföldi növény-egészségügyi vizsgálatokat és a legmagasabb kategóriájú vetőburgonya kötelező laboratóriumi ellenőrzését kombináló ellenőrzési rendszer bevezetésének a speciális vetőmagtermesztési övezetek határain belül.
A burgonya vetőmag-termesztési speciális övezetek kialakításának problémájának megoldásában fontos lehet a mezőgazdasági területek minősítése kártevők, betegségek és gyomok azonosítására irányuló felmérésekkel, majd a táblák növény-egészségügyi útlevelének kiállításával. A szántóföldi növény-egészségügyi útlevél megléte a legmagasabb kategóriájú vetőmagok termelésével (termesztésével), feldolgozásával (előkészítésével), csomagolásával és értékesítésével foglalkozó magánszemélyek és jogi személyek önkéntes tanúsításának egyik követelménye.
Bibliográfiai lista
1. Anisimov B.V. Fitopatogén vírusok és védekezésük a burgonya vetőmagtermesztésében (gyakorlati útmutató) - M.: "Rosinformagrotekh" Szövetségi Állami Tudományos Intézet, 2004. - 80 p.
2. Anisimov B.V. Növény-egészségügyi zónák és szerepük a vírusmentes burgonya vetőmagtermesztésben // Növényvédelem és karantén. 2014, 11. szám, p. 14-19.
3. Anisimov B.V. Burgonyamagtermesztés magasságban // Burgonya és zöldség. 2014.sz. 8. o
4. Anisimov B.V. Speciális zónák a burgonyamag-termeléshez // Burgonya és zöldség. 2015. 4. sz. 34-37.
5. Kártevőmentes és alacsony kártevő-prevalenciájú területek felismerése. Róma, FAO = ISPM 22:2005. Hozzáférési mód: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. A vetőburgonya (Skócia) 2000. sz. módosító rendelete. 201.= (a hatálybalépés időpontja 01.04.2006.). Hozzáférési mód: https://www.legislation.gov.uk – Nyelv: angol, orosz.
7. A vetőburgonya (Skócia) módosításáról szóló rendelet 2010. sz. 71.= (hatályos: 1.07.2010.) Hozzáférési mód: https://www.law.gov.uk/-
8. S-1 ENSZ-EGB szabvány, a vetőburgonya forgalmazására és kereskedelmi minőségellenőrzésére vonatkozóan. Egyesült Nemzetek, New York és Genf. 20B.- 41 p.
9. UNECE Útmutató a vetőburgonya-betegségekhez. Kártevők és hibák. Egyesült Nemzetek. Európai Gazdasági Bizottság, Vetőburgonya Szabványosítási Szakosztálya .Genf, 2014. –108p.