A fehér káposzta ára az orosz piacon tovább emelkedik a gazdaságok mennyiségének csökkenése, valamint a nagykereskedelmi vállalatok és kiskereskedelmi láncok vásárlásai iránti nagy érdeklődés miatt – jelentették a projektelemzők. EastFruit.
Egyes termelők visszafogottan értékesítik a zöldségféléket, ami intenzívebb áremelkedést vált ki ebben a szegmensben. Általában ezek a speciális zöldségtároló létesítmények tulajdonosai, akik termékeik nagy részét egy későbbi időpontban tervezik értékesíteni, ezért most meglehetősen magas eladási árakat hirdetnek.
Ma a fehér káposzta eladási ára 44-58 rubel/kg (0,56-0,73 USD/kg) között mozog, ami átlagosan 10%-kal drágább, mint egy héttel korábban.
Ennek a helyzetnek a fő oka az volt, hogy az Orosz Föderáció központi zónájában csökkent ezeknek a termékeknek a kínálata, ahol a legtöbb gazdaság befejezte az értékesítést. Ráadásul a komoly fagyok miatt a dagesztáni zöldségellátás is bonyolódott, ezért a múlt héten hiány alakult ki egyes régiókban, ami viszont ebben a szegmensben is „felmelegítette” az árakat.
Jelenleg a fehér káposzta ára Oroszországban már lényegesen magasabb a tavalyinál. Így ma az orosz gyártók átlagosan 4,6-szor drágábban tudják szállítani ezeket a termékeket, mint 2021 január végén. A piaci szereplők többsége nem zárja ki e termékek további drágulásának lehetőségét, és véleményük szerint a fehér káposzta kínálatának csökkenésével a helyi gazdaságokban felgyorsul az áremelkedés üteme.