A zöldség- és burgonyatermelés növelése az egyik fő feladat az élelmiszerbiztonság biztosításában Oroszországban. Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának előzetes adatai szerint idén az agrárium jelentősen megnövelte a "borscskészlet" termékeinek gyűjteményét, miközben az ország átlagtermése 5%-kal nőtt.
Így a mezőgazdasági vállalkozásokban és a paraszti gazdaságokban 7,2 millió tonna burgonyát takarítottak be, ami 9,1%-kal több, mint tavaly (6,6 millió tonna). Több mint 5,2 millió tonna zöldséget takarítottak be, szemben az egy évvel korábbi 5,1 millió tonnával (+2%). Különösen a káposzta termése 953,1 ezer tonna (+19,3%), a répa 416,6 ezer tonna (+9,3%), a sárgarépa - 841,3 ezer tonna (+9,5, 1,1%), a hagyma - 8,3 millió tonna (+ XNUMX%). Az így létrejövő termés nagyrészt kielégíti az ország hazai igényeit, így a feldolgozó vállalkozásokat is.
Az oroszországi zöldségtermesztés fejlesztésére egy sor támogató intézkedést hajtanak végre, különösen a kedvezményes hitelezési mechanizmust, a támogatásokat és a termelők közvetlen költségeinek egy részének kompenzációját. Különös figyelmet fordítanak a tárolási infrastruktúra létrehozására irányuló projektek ösztönzésére. Emellett jövőre indul az agrártárca által kidolgozott szövetségi projekt, amely a zöldség- és burgonyatermelés növelését célzó intézkedéseket, valamint modern zöldségboltok építését irányozza elő.