20. május 2022-án Moszkvában került megrendezésre a „ProStarch 2022: A fejlett gabonafeldolgozás piaci trendjei” című konferencia a Fejlett Gabonafeldolgozó Vállalkozások Szövetsége szervezésében. Az eseményt az orosz mezőgazdasági minisztérium támogatásával, hibrid formátumban - online és offline - tartották. A konferencia általános partnere az Alfa Laval.
Oksana Lut, az Orosz Föderáció mezőgazdasági miniszterének első helyettese a konferencia szervezésével kapcsolatban így nyilatkozott: „Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma nagy figyelmet fordít a gabonaipar támogatására általában, és különösen a mélyreható gabonafeldolgozás irányára. A mélyfeldolgozó ipar több tucatféle terméket állít elő, amelyek szerves részét képezik a modern agráripari komplexumnak, és az állattenyésztésben, az élelmiszeriparban és a feldolgozóiparban használatosak.” Hozzátette: „A gabona és a feldolgozott termékek piaca stratégiai fontosságú. A mélyreható gabonafeldolgozás fejlődését a hazai kereslet kielégítésének és a magas hozzáadott értékű gabonafeldolgozó termékektől való importfüggőség csökkentésének igénye vezérli. A mélyfeldolgozás lehetőséget teremt a gabona iránti hazai kereslet növekedésére és a felhasználási területek bővítésére is.”
A konferencia első szekciója a globális trendeknek és ezeknek a mélymag-feldolgozás piacára gyakorolt hatásának volt szentelve. Daria Snitko, a Gazprombank JSC Gazdasági Előrejelzési Központjának vezetője az orosz agráripari komplexum trendjeiről és a mélygabona-feldolgozó ipar lehetőségeiről beszélt. Alekszej Lomanov, helyettes. Az Oroszországi Cukortermelők Szövetségének igazgatótanácsának elnöke „Új gazdasági kihívások a cukoripar számára és az ipar fejlődési kilátásai” című jelentést készített. Vjacseszlav Lasmankin, az Édességipari Vállalkozások Szövetségének ügyvezető igazgatója ismertette a konferencia résztvevőivel az Orosz Föderáció édesipari piacának jelenlegi helyzetét és kilátásait.
Miriam Morath, a Nemzetközi Gabonatanács egyesült királyságbeli közgazdásza így nyilatkozott: „Öröm volt részt venni egy ilyen fontos eseményen, amely a keményítőpiac kihívásait és lehetőségeit tárgyalja. Bár a keményítőipar jelenleg számos kihívással néz szembe, a keményítő jelentősége a fogyasztói és ipari szektorban számos lehetőséget nyit meg 2022-2023-ban.”
Dr. Velamur Krishnakumar, a GIRACT ügyvezető igazgatója online beszélt Svájcból, és beszélt a keményítőipar jelenlegi trendjeiről. „A tiszta címkés keményítők várhatóan a fejlett piacok növekedését ösztönzik majd. A tiszta címkés keményítők használata azonban korlátozott, például fagyasztott és tejtermékek esetében. A natív keményítők magas költségét korlátozó tényezőnek tekintik e keményítők termelésének növekedésében. Az európai és észak-amerikai végfelhasználók körében is az a felfogás uralkodik, hogy a tiszta címkés keményítők nem rendelkeznek a kémiailag módosított keményítők funkciójával, ezért felhasználásuk nagyon korlátozott terméklistára” – kommentálta.
A rendezvény második szekciójában a magas hozzáadott értékű termékek piacának kihívásait és trendjeit vitatták meg. Christian Landbo, az Alfa Laval globális értékesítési menedzsere egy globális trendet vázolt fel: „A globális élelmiszerpiacon egyértelmű tendencia tapasztalható a növényi fehérjék előállításához szükséges alapanyagok diverzifikációja felé – ez a következő évtized tendenciája.”
Pavel Paramonov, a Cargill piackutatási vezetője annak a véleményének adott hangot, hogy a 2020-2021-es rekord után. a mostani szezon minden bizonnyal csúcsos lesz a melasz- és szörpgyártás szempontjából. „Bár a melasz esetében a kereslet növekedése lassul. Ennek oka az édesipari cégek exportprogramjainak csökkenése, valamint a belföldi kereslet összességében enyhe visszaesése. A keményítőtermelés évről évre nő. 2021-2022 sem lesz kivétel. Ennek több tényező az oka: a natív keményítő iránti megnövekedett kereslet a hullámpapíriparból, valamint a natív kukoricakeményítő rekordexportja” – tette hozzá a szakember.
Polina Semenova, az Élelmiszer-összetevő-gyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója az alapanyag-piaci helyzetről beszélt: „Az élelmiszeripar alapanyag-szektorának helyzete valóban nehéz – a növekvő hiány, a logisztikai vihar és az árfolyam-ingadozások nem. optimizmushoz juttatta az élelmiszer-előállítókat és a nyersanyag-beszállítókat. Ha az alapanyagok kezdeti drágulását a 2022 február-márciusi árfolyam-emelkedés váltotta ki, most már alapvetően megemelkedett a termelési költség (a nyersanyag fordított hulláma) az emelkedő energiaárak és a megnövekedett energiaárak miatt. költségek a külföldi piacokon, reprodukálva az összetevők fő listáját.” „A keményítőipari termékek ágazatában a legkritikusabb helyzet az élelmiszerekkel módosított keményítők szegmensében alakult ki. Az élelmiszeriparban és a feldolgozóiparban jelenleg tapasztalható akut hiány összefüggésben áll mind az E1412, E1414, E1420, E1422 és E1442 termékek általános külpiaci hiányával, mind a 3505 HS csoportba tartozó termékek szállításának uniós szankciók általi korlátozásával. intézkedések #5, és alacsony hazai termelés mellett az Orosz Föderációban. Az ország a teljes élelmiszer-módosított keményítőszükséglet 10 százalékát sem állítja elő” – tette hozzá a szakember.
Szergej Mikhnyuk, a Nemzeti Takarmányszövetség ügyvezető igazgatója kitért az alapvető takarmány-adalékanyagok importjának jelenlegi problémájára. Tehát 4 2022 hónapjában az Oroszországba szállított lizin mennyisége 30,5 tonna volt. Míg az importált lizin fogyasztása 2021-ben Oroszországban 40 tonna volt. Azaz januártól májusig az import a teljes fogyasztás 76,3%-át tette ki 2021-ben. Más aminosavak esetében, mint a treonin, metionin, valin, triptofán, hasonló a helyzet: az import a teljes éves fogyasztás 35-48 százalékát tette ki” – mondta az előadó.
Mihail Ershov, az Adalékanyagok Termelési Fejlesztési Központ vezérigazgatója az oroszországi bioetanol-gyártás relevanciájáról beszélt. „Az évi 25 millió tonna kapacitású E1,5 üzemanyag-gyártási projekt első szakaszának elindítása lehetővé teszi, hogy további 1,4 millió tonna gabonakeresletet érjünk el évente. Valamint évi 0,4 millió tonna etanol iránti többletigény, amely lehetővé teszi az üresen álló szeszfőzdék teljes feltöltését és jelentős mennyiségű alkohol kivonását az illegális mezőről, valamint beruházásokat vonz a fejlett gabonafeldolgozó komplexumok építésébe. Emellett 3000 munkahelyet lehet teremteni a mezőgazdaságban, 2500-at az alkoholgyártásban, 100-at egy E25-ös üzemanyagot gyártó vállalkozásban” – fejtette ki az előadó.
Oleg Radin, a Szojuzkemény Egyesület elnöke a konferencia zárásaként így nyilatkozott: „A ProStarch Nemzetközi Konferencia a piac globális és regionális fejlődésével kapcsolatos problémák széles skálájáról folytatott szakmai viták keresett platformjává nőtte ki magát. növényi nyersanyagok mélyreható feldolgozása, megoldásának optimális módjainak keresése. Bízom benne, hogy a résztvevők új megközelítéseket fognak kialakítani a hazai agráripari komplexum előtt álló problémák megoldására a mezőgazdasági nyersanyagok mélyreható feldolgozása terén. Remélem, hogy a konferencia ösztönözni fogja a mélygabona-feldolgozó ipar fejlődését.”
A ProStarch 2022 konferencián 50 ember vett részt Oroszországból, Nagy-Britanniából, Németországból, Moldovából, Dániából, Svájcból - a DPI Group, az Agroplasma, a Khimpek, a NewBio, a Rustark (KZ Gulkevichsky), az All-Oroszországi Keményítőtermékek Kutatóintézetének képviselői. , Simbio, Otkritie Bank, GC Gorkunov, Uráli Állami Agráregyetem, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, "Selkhozinvest", "TavrosEcopulse", Orosz Bioüzemanyag Szövetség, "Agroprom", "Tver Agroprom", " Ingredion", "Spasskoye", "GEA Refrigeration RUS", "Agrana Fruit", "Novosibirskhleboprodukt", "Plemzavod-Yubileiny", "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky vállalkozás "Krahmaloprodukt"", "URALCHEM Innovation", „Nizsnyij Novgorod olaj- és zsírgyár”, „Agroexport”, „Europak”, „Agroexport”, „ONH-Holding”, „Puratos”, „TFS Group”, ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.