A zöldségtermesztők azt tanácsolják a régió lakóinak, hogy készítsenek burgonyát, miközben az árak viszonylag megfizethetőek maradnak. Amint azt az Astrakhan Fm hírportál megjegyezte, ha nyáron 30 rubelért lehetett burgonyát vásárolni a régióban, akkor októberben az árcédula már elérte az 50 rubel határt.
A régióban az árak emelkedését a termékhiány magyarázza. Augusztus 1 -jétől az Asztrakán régióban a burgonya felét betakarították az előző évek azonos időszakához képest. Az idei szezonban az ültetési mennyiségeket jelentősen csökkenteni kellett a munkaerő hiánya miatt. Idén a régió tizenegyezer munkaerő -migránst hiányzott. Nem volt, aki helyettesítse az üzbégisztáni dolgozókat - a helyi munkások nem mennek be erre a területre.