Alekszej Kraszilnyikov, a Burgonyaunió ügyvezető igazgatója
Bruttó termés, hozam és piacképesség
Az Orosz Föderáció Földművelésügyi Minisztériuma szerint 13. november 2020-ig a mezőgazdasági vállalkozásokban és a paraszti (mezőgazdasági) gazdaságokban burgonyát takarítottak le 268,2 ezer hektár területről, vagyis a vetett terület 95,5% -áról, 6,6 millió tonnát ástak ki 244-es hozammal c / ha. Az ország betakarításának végső eredményeit még nem összegezték, de feltételezhetem, hogy a betakarítás valószínűleg nem haladja meg a 7 millió tonnát, szemben a tavalyi 7,6 millió tonnával.
Ez természetes eredmény, tekintve, hogy az ültetési terület ebben a szezonban 20 ezer hektárral csökkent, és a legtöbb régióban csökkentek a termésmutatók a vegetációs időszak nehéz időjárási viszonyai miatt.
Ugyanakkor meglehetősen nehéz arról beszélni, hogy mely konkrét területeket és mely kataklizmákat érintette különösen, mivel ugyanannak a régiónak különböző pontjain (például a Krasznojarszki terület vagy a Moszkvai régió) alapvetően többirányú időjárási viszonyok figyelhetők meg az egész szezonban.
Emlékeztetünk arra, hogy az Uralban és Nyugat-Szibériában ezen a nyáron súlyos aszály volt, számos régió bejelentette, hogy egyes területeken sürgősségi rendszert vezetnek be, de a betakarítási eredmények összegzése után a végső szezont jónak értékelték: a régió egyes gazdaságainak nyilvánvaló hiányát mások sikere kompenzálta.
A kapott termés minősége, figyelembe véve a tenyészidőszak felsorolt problémáit, általában kielégítőnek tekinthető. Úgy gondolom, hogy a betakarított burgonya általában túléli a tárolási időt.
Bár az ősz elején voltak olyan tényezők, amelyek aggodalmat ébresztettek az agráriusok körében: például Közép-Oroszországban és a Volga régióban számos termelő rögzítette, hogy ebben a szezonban a szezon közepi és késői burgonyafajtái sokáig nem képezhettek héjat, ezért kellett áthelyezniük a szüret idejét.
Külön érdemes megérinteni a burgonyatermék piacképességét 2020-ban. Annak ellenére, hogy az ország mezőgazdasági vállalkozásai ebben az évben küzdöttek a különböző időjárási események következményeivel, a munka eredménye legalább egy dologban hasonlónak bizonyult: a burgonya a szokásosnál kisebbre nőtt (a termés jelentős része - 55 mm-nél kisebb gumók) átmérőjű). Emiatt a kiskereskedelmi láncoknak termékeket szállító mezőgazdasági vállalkozások szerződések alapján a szerződés felmondásával és a bírságok megfizetésével fenyegetettek, a láncok pedig burgonya hiányával szembesültek, mivel egyszerűen nem volt a piacon a szokásos paraméterekkel rendelkező termék. A Burgonyauniónak sikerült enyhítenie a helyzeten, és a tárgyalások során megállapodást kötött a kiskereskedelmi láncokkal a termékek kiválasztásának kritériumainak felülvizsgálatáról: csökkentették a méretre vonatkozó követelményeket (a különböző régiók számára saját korlátokat állapítottak meg, a "helyszíni" helyzet függvényében). Nemrégiben Szergej Beljakov, a Kiskereskedelmi Vállalkozások Szövetségének (AKORT) elnökségének elnöke megjegyezte, hogy ez a történet egyértelmű példának tekinthető annak a ténynek, hogy a láncok és termelők - többek között a Burgonyaunió közreműködésével - képesek kompromisszumra jutni és kölcsönösen előnyös megoldásokat találni.
Felfelé mozgás
A betakarítási mennyiség csökkenése általában a piaci árak növekedéséhez vezet. Nem meglepő, hogy a jelenlegi szezonban a burgonya minden új héten magabiztosan növeli az értékét. Jelenleg az ország minden régiójában az étkezési burgonya ára átlagosan 50-60% -kal magasabb, mint tavaly.
régiók | Átlagos ár | Éves növekedés,% |
---|---|---|
Belgorod | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
Volgograd | 15 | 50 |
Voronyezs | 16 | 77.78 |
Краснодарский край | 15 | 50 |
Leningrad | 16 | 60 |
Moszkva | 16 | 60 |
Novosibirsk | 15 | 50 |
Tatarstani Köztársaság | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
Lepedék | 15 | 66.67 |
Szaratov | 15 | 50 |
Stavropol Terület | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
Az árak emelkedése megerősíti, hogy a piacon bizonyos hiány mutatkozik (forgalomképes burgonya és feldolgozásra szánt fajták egyaránt). Bár ebben bizonyosan nincs semmi kritikus, és a fogyasztói költségek évente átlagosan 60-80 kg-os fogyasztással legfeljebb 300-500 rubel növekedni fognak.
Nehéz megjósolni, hogy az események hogyan alakulnak a jövőben. Úgy gondolom, hogy az éles emelkedéseknek még nincsenek előfeltételei, de a fokozatos növekedés, figyelembe véve a különféle költségek növekedését, hagyományosan a következő év június-júliusáig tart.
Importálás a magokra összpontosítva
A naptári év vége az optimális idő a következő szüret vetőmagjának megvásárlására. Különösen, ha ezt az anyagot külföldről akarják szállítani.
Idén ősszel megfigyelhetjük az orosz gazdák aktivitásának növekedését a nyersanyagok (mikrotelepek, minigumók) beszerzésében - ezt a tendenciát a piacunkon működő szinte minden európai szelekciós és vetőmagcég megerősíti. Érdekes módon az ilyen ellátások jelentős részét, különféle gyártóktól, Skócia laboratóriumai szervezik, amelyek nagyon magas szintű képesítést bizonyítottak ebben a szegmensben.
És még néhány szó erről a programról. A Burgonyaunió javasolta a Földművelésügyi Minisztériumnak, valamint az Oktatási és Tudományos Minisztériumnak, hogy hozzanak létre egy Koordinációs Tanácsot az FNTP alprogram végrehajtásához, és bízzák meg ezt a szervezetet a mezőgazdasági termelők és a tudomány közötti interakciókkal. Az uniós szakértők észrevételei szerint ma nagyon nehéz megérteni, hogy a vetőmagvállalatok és a kutatási / tenyésztési központok (amelyek a program feladatai végrehajtásával vannak megbízva) kölcsönhatását pontosan hogyan hajtják végre, valamint azt, hogy milyen területeket költenek a szövetségi és a regionális költségvetésre. Különösen a kormánytisztviselők és a tudomány figyelmét többször arra összpontosítottuk, hogy az országból hiányoznak a feldolgozásra alkalmas hazai burgonyafajták, de nem kaptunk információt arról, hogy az ilyen irányú munka hogyan zajlik.
Vadászat dolgozó kezek számára
2020 áprilisában, miután a migránsok elhagyták Oroszországot, az agrárszektor heves munkaerőhiánnyal szembesült. Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az iparnak körülbelül 23 ezer munkása hiányzott. Valószínűleg a valós számok sokkal magasabbak.
Hagyományosan az európai termelés magas reprodukciójú vetőburgonyáért folyamodnak kérelmek. Megjegyzem, hogy október végén tárgyalásokat folytattak a burgonyaunió elnöke, Szergej Lupekhin és a Rosselkhoznadzor Julija Svabauskene helyettes vezetője között, amelyek során beszámoltak arról, hogy a COVID-19-vel folytatott folyamatos korlátozó intézkedések hátterében a vetőburgonya behozatala az EU-országokból a jelenlegi szezonban megengedett. szállítás előtti ellenőrzés elvégzése az osztály ellenőrei által a termelés helyén. A burgonya tételeket az importáló vállalatok ARGUS-FITO rendszerben benyújtott kérelme alapján lehet megengedni, és növény-egészségügyi biztonságukat az Európai Unió karantén- és növényvédelmével foglalkozó nemzeti szervezetek garanciáival kell megerősíteniük - konkrét tételek kapcsán. A jelenlegi helyzetben egy ilyen egyszerűsített eljárás végrehajtása ésszerű és szükséges megoldás.
Arra számítunk, hogy a közeljövőben az összes piaci képviselő megbizonyosodhat arról, hogy a rendszer sikeresen működik-e: kérésünk van a burgonya szállítására Finnországból, ez az ország biztosította a megrendelt tételeket (kis mennyiség: kb. 400 tonna), várjuk a Rosselkhoznadzor központi irodájának döntését ... Úgy gondoljuk, hogy a magok behozatala az Európai Unióból a jelenlegi szezonban 8-9 ezer tonna lesz.
De az étkezési burgonya behozatalának témája szerintem nem lesz a legrelevánsabb ebben a szezonban. A rubel leértékelődésével összefüggésben az Egyiptomból, Izraelből, Marokkóból származó termékek nem lesznek képesek komolyan versenyezni a hazai termékekkel. Valószínűleg ezek az országok jobban orientálódnak az EU piacaira (főleg, hogy nagyon ellentmondásos információk állnak rendelkezésre az európai burgonyatermés mennyiségéről).
Exportlehetőségek
Az elmúlt szezonban Ukrajna váratlanul az egyik legnagyobb orosz étkezési burgonya vásárlója lett. Idén az ország burgonyatermesztő iparának képviselői többször is kijelentették, hogy jó termésre számítanak, és nem engednek helyet az importtermékeknek. De most olyan információkat kapunk, hogy Ukrajnában a borscs készlet burgonya és zöldség ára meredeken emelkedett, és ez jelzi a hazai piac számára nem teljesen kedvező helyzetet.
A burgonya egyértelmű hiánya a hazai piacon Moldovában is megfigyelhető.
Mindazonáltal nagy valószínűséggel feltételezhetem, hogy Oroszország ebben a szezonban nem tudja folytatni a burgonya szállítását ezekbe az országokba ugyanabban a szezonban, mint az előző évben. Bár egy kis patak - közvetlenül vagy Fehéroroszországon keresztül - minden bizonnyal megmarad.
Most Fehéroroszországról. A hivatalos adatok szerint a Köztársaság jó burgonyatermést kapott. Ugyanakkor a burgonyaipar forrásaiból tudjuk, hogy az országban (az ipari feldolgozásra szánt fajták szektorában) bizonyos mértékű vetőmag- és alapanyaghiány van.
Az orosz és a szomszédos országok közötti burgonya-ellátás lehetséges kölcsönhatásának irányait kijelölve nem tudom emlékeztetni önöket arra, hogy az egyes államok saját szabályai szerint szervezett különféle karanténellenőrzések komoly korlátot jelentenek ezen az úton. Sajnos a növény-egészségügyi helyzet a világon évről évre egyre feszültebbé válik, és minden ország megpróbálja megvédeni területét a karanténba eső tárgyaktól. Ugyanakkor a vállalkozás veszteségeket szenved. Mint a Burgonyaunió egyik tagja megjegyzi, a határokon mindenféle késedelem és bürokratikus késedelem miatt cége évente mintegy 1,5 ezer tonna burgonyát veszít.
A követelmények egyszerűsítése felé vezető lehetséges lépés lehet a növényi karantén területén folytatott együttműködésről szóló megállapodás elfogadása, amelynek tervezetét még 2016-ban kidolgozták. Most hazánkban a ratifikációról szóló törvény készül.
Feltételezzük, hogy Oroszország mellett a megállapodást Azerbajdzsán, Örményország, Fehéroroszország, Ukrajna, Moldova, Kazahsztán, Kirgizisztán, Tádzsikisztán, Türkmenisztán és Üzbegisztán írja alá. További információ a dokumentum szövegéről a Regulation.gov.ru weboldalon található.
Kölcsönhatás a tudománnyal
Novemberben az Oroszországi Oktatási és Tudományos Minisztérium összefoglalta a szelekciós és vetőmagtermesztési központok létrehozására és fejlesztésére irányuló következő programválasztás eredményeit. A Tárcaközi Tanács ülésén 15 szervezet listáját hagyták jóvá, amelyek alapján 9 kiemelt területen szelekciós és vetőmagtermesztő központokat hoznak létre. A tanács döntésével a burgonya irányának fejlesztését az Orosz Tudományos Akadémia Kazan Szövetségi Kutatóközpontja bízza meg.
A fontos kiválasztási kritériumok a szervezet meglévő tudományos megalapozása, a tudományos és technológiai infrastruktúra rendelkezésre állása, a magas emberi potenciál (ideértve a fiatal tudósok jelenlétét a csapatban), a gazdaság valós szektorában működő vállalkozásokkal való együttműködés tapasztalata és az élelmiszer-biztonsági doktrína megvalósításához való hozzájárulás.
A Burgonyaunió szempontjából egy másik kutató és termelő egyesület megnyitása az országban csak üdvözlendő. Reméljük, hogy az új tenyésztő- és vetőmagközpont nagy sikereket fog elérni, és jelentősen hozzájárul a Szövetségi Mezőgazdasági Fejlesztési Tudományos és Műszaki Program 2017-2025 közötti ágazati alprogramjainak tevékenységeinek megvalósításához.
A Burgonyaunió részt vett a lehetséges megoldások keresésében, különböző helyszíneken felvetette ezt a témát, de a probléma a mai napig releváns. A betakarítás befejeződött, de sok gazdaság kézi munkát alkalmaz a burgonya és a zöldség eladás előtti elkészítésében.
Világszerte a kézre vadásznak az országban: az embereket elcsábítják az építkezésektől, más régiókból és külföldről próbálnak meghívni (Üzbegisztán a legkönnyebben reagál a megkeresésekre). Ugyanakkor a munkavállalók vonzásának fő eszköze a bérek emelése. Egyébként ezen a területen a költségek növekedése az egyik oka a burgonya és a zöldség költségeinek ebben a szezonban történő növekedésének.
Távol-Keleten
2020 folyamán a hatóságok fokozott figyelmet fordítanak a burgonya és zöldség ellátására a távol-keleti régiók számára. Jelenleg az ottani helyzetet stabilnak jellemzik.
Az idény előzetes eredményei szerint jó burgonyatermés született Primoryében: a bruttó termés 25-30 ezer tonnával magasabb, mint a tavalyi eredmény. Az összegyűjtött összeg 30% -át letétbe helyezzük. A hatóságok szerint ez az összeg több mint elegendő ahhoz, hogy a régió teljes lakosságát télen biztosítsa.
A burgonya nagykereskedelmi árai Oroszországban, a Burgonyaunió adata06.11.2020-án, rubel / kg
Ezenkívül a növényeket a Távol-Keletre szállítják az Uráli és Szibériai szövetségi körzetekből (a szállítóknak kompenzálják a vasúti szállítás költségeit). Bár a befogadó fél képviselői javasolják a támogatások átcsoportosítását a mezőgazdasági termékek közúti szállításának, amely a helyi területek szempontjából relevánsabb.
Várakozás az új évadra
A burgonya- és zöldségborscs-termelők 2020/21-es szezonja még mindig sikeresebben fejlődik, mint sok korábbi. Természetesen a 2010-es hozamszint valószínűleg nem érhető el, de a jelenlegi árszint még mindig inspiráló. Általában ez mindig a burgonyatermesztéssel foglalkozni kívánók számának növekedéséhez vezet, így 2021-ben számíthatunk ennek a növénynek a területének növekedésére, amit már a magas minőségű vetőmag iránti nagy kereslet is megerősít.
Ne feledje, hogy ez a tendencia pontosan meg fog felelni az Oroszországi Mezőgazdasági Minisztérium kívánságainak: az egyik novemberi ülésen az osztály javasolta, hogy a növénytermesztők 5% -kal növeljék a termelést minden területen.
Nagyon is lehetséges, hogy az új szezonban a hazai burgonyafajták termesztésére szánt terület észrevehetően megnő, mivel az ígéretes hazai szelektív alapanyagok vásárlásának költségeinek 70% -át a szövetségi költségvetésből kompenzálják. Nem vagyok biztos abban, hogy a kiskereskedelmi láncok termékeinek szállítására szakosodott nagy gyártók készek lennének-e gyorsan átirányítani magukat, de a kisgazdaságok számára ez érdekes hír.
Reméljük, hogy a feldolgozóipar tovább fog fejlődni. A karanténintézkedések bevezetése, az éttermek bezárása stb. Által okozott összes probléma ellenére ez az irány továbbra is az egyik legfontosabb a piac számára. Látjuk, hogy az elmúlt években sok mezőgazdasági termelő felértékelte a feldolgozó vállalkozásokkal való együttműködés előnyeit, és készen áll a további kölcsönösen előnyös együttműködésre.
Világszinten könnyebb megítélni a kapcsolódó iparágak feldolgozásának kilátásait. Vegyük például a gabona- vagy napraforgótermelést. Az állam ma közvetlenül közli az e területeken dolgozó termelőkkel, hogy nem fogja ösztönözni a nyersanyagok (gabona, magvak) külföldre történő exportját, elsőbbséget élvez a mélyen feldolgozott termékek exportja. Ennek természetesen még semmi köze a burgonyaiparhoz: a burgonyaexport volumene nem túl nagy, és nincs jelentős hatása a hazai piacra. De a trendre érdemes figyelni.