VÉGÜL ÚJABB MEZŐGAZDASÁGI SZEZON, AMI A HÁZI GAZDÁLKODÓKNAK ELÉG NEHÉZÜLT. AZ ORSZÁG KÜLÖNBÖZŐ RÉGIÓBÓL érkezett burgonyatermesztők HAGYOMÁNYOS FELMÉRÉSÜNKBEN BESZÁMOLTAK ELŐZETES EREDMÉNYEIRŐL.
Danil Gusev, Gusev D.S. parasztgazdaság, Tambov régió
90 ha burgonya alatt
– Október közepére a burgonya mintegy 10 százalékát nehéz körülmények között betakarították a gazdaságban. Heves esőzések minden második nap esnek, így lehetetlen elkezdeni a teljes takarítást. Semmilyen technikai eszköz nem mentheti meg, a traktorok és az autók egyszerűen megfulladnak a mezőn. Először is dombokon elhelyezkedő területeken ásunk.
Nyáron éppen ellenkezőleg, a régiót súlyos szárazság és hőség tapasztalta. Bár a levegő hőmérséklete nem emelkedett olyan magasra, mint 2021-ben, az időjárás negatív hatással volt a termés növekedésére és fejlődésére. Körültekintően azonban azt mondhatom, hogy a termés magasabb lesz az előző szezonhoz képest. Ez meglátszik mind a kaliberben, mind a minőségben, még azokon a helyeken is, ahol általában kevesebb gumót kaptunk.
Az étkezési burgonya árakról főleg az általam ismert gazdáktól tudok. Az alsó határ ma 16 rubel, a felső határ 21 rubel kilogrammonként. De figyelembe kell vennünk, hogy a Tambov burgonya mindig is drágább volt, mint a más régiókból származó termékek.
Szerintem nem érdemes megvárni az áremelkedést, és a burgonyát most kell eladnunk. Ismeretlenmi fog történni a piacon a közeljövőben, és 21 RUBEL – önköltségi árat figyelembe véve normál ár kilogrammon belüli termékek 12-13 rubel. Számításba vesz az infláció és a könyvjelzők szükségessége a gazdaságfejlesztési források elfogadhatók. |
A burgonyánk minden évben ömlesztve érkezik a szántóföldről egy raktárba, ahol gépesítve válogatják, zsákokba csomagolják és ömlesztve értékesítik.
Kereskedelmi láncokkal nem lehet együttműködést kialakítani, mivel nincs saját szállítóeszközünk a gumók kiszállítására. Nehézségek adódnak a kiskereskedők feltételeinek teljesítésével is, például a mosott burgonya szállításával kapcsolatban, ezért közvetítői szolgáltatást kell igénybe vennünk. Ezeknek a problémáknak a megoldására még nincs elég forrás, de ezeket a célokat tűztük ki magunk elé.
A farm termékei leginkább Oroszország déli régióiban, az Észak-Kaukázusban, a Közép-Fekete Föld régióban, Moszkvában és Szentpéterváron kerülnek piacra. Régóta foglalkozunk burgonyatermesztéssel, és megtanultuk a legjobb minőségű gumókat előállítani, amelyekre a legválogatósabb fogyasztók is igényt tartanak.
A burgonya termőterületét 110 hektárra tervezik növelni. Hatalmas termőföldünk birtokában megengedhetjük magunknak, de az anyagi és technikai bázis még hiányzik. Az idei termés betakarítása nélkül nehéz megjósolni, hogyan kezdődik a következő szezon. Mindenesetre nem fogjuk csökkenteni a termelési mennyiségeket.
Egészen a közelmúltig importtermesztésű elit vetőmagokat vásároltunk és szántóföldeinken szaporítottunk. A válogatott fajták közé tartozik a Red Lady, a Lilly, a Gala, a Colomba, a Madeira és a Bernina. Ha nehézségek adódnának az Európából származó vetőmag-anyag szállításával, saját forrásból egy-két évig túléljük. Remélem ezalatt a világ helyzete stabilizálódik.
Viktor Chudanov, LLC "orosz zöldség" altáji vég
600 ha burgonya alatt
– A gazdaságunkban végzett betakarítási munkák eredményei alapján az idei év jobb termést mutatott, mint 2021. És elégedettek vagyunk az elért eredményekkel.
Az egész szezonban úgy tűnt, hogy az időjárás próbára teszi az erőnket. A kora tavasz természetesen megörvendeztette az altáji gazdákat. De nyáron megjelentek éghajlatunk olyan jellemzői, mint az éles hőmérséklet-ingadozások, a 42 fokig terjedő rendellenes hőség, a jégeső és a viharos szél. És már a betakarításkor, szeptember végén fagyok támadtak.
Ez minden esetben komoly stresszt jelent a kultúrának. De az időjárási anomáliák ellenére az agronómiai szolgálat hozzáértő intézkedései lehetővé tették a jó termést.
Ma a régióban átlagosan 15-16 rubelt fizetnek egy kilogramm láncminőségű étkezési burgonyáért. Hogy az ár hogyan alakul a jövőben, az a betakarítási munkák befejezése után derül ki. De általában ebben az időben szezonális növekedés tapasztalható.
A szántóföldről származó termékeinket azonnal raktárba küldjük és elsődleges feldolgozáson esik át. A burgonya válogatására, mosására, csomagolására és csomagolására szolgáló berendezések lehetővé teszik számunkra, hogy közvetlenül együttműködjünk orosz kiskereskedőkkel és feldolgozókkal.
A gazdaságban az elmúlt években az élelmiszerek mellett feldolgozásra szánt burgonyát termesztenek. Szállítására a szerződést egy nagy forgácsgyártó céggel kötik. Egészen elfogadhatónak tartom azokat a feltételeket, amelyek mellett idén együttműködünk.
Minden évben körülbelül 600 hektáros területen ültetünk burgonyát, és ez alól a következő szezon sem lesz kivétel. A Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera és mások elit vetőmaganyagát szibériai és közép-oroszországi vetőmaggazdaságokból vásároljuk. Az elittől kapjuk az első szaporulatot és abból termesztjük az étkezési burgonyát.
Tatyana Kayukova, Sütő LLC, Perm régió
900 ha burgonya alatt
- A tanyán a burgonya betakarítása már befejeződött. Őszintén szólva csalódottak vagyunk az idei szezon eredményei miatt. A terméshozam nem haladta meg a 180 centnert hektáronként. A burgonya kicsinek bizonyult, az eladhatósági szint 20-30 százalék között mozog. A befektetett pénz és a dolgozók erőfeszítései nem voltak indokoltak, az időjárási viszonyok minden erőfeszítésünket megcáfolták.
A május és a június csapadékosnak és hidegnek bizonyult, kedvezett a gumók kialakulásának. Számuk bokronként elérte a 30-at, ami kiváló termésre adott reményt. A kultúra szempontjából legkritikusabb hónapok, július és augusztus azonban csapadék nélkül telt el. A szárazság nyomasztóan hatott a burgonyára, a gumók fejlődése leállt.
A takarítás során is száraz volt, így nagyon gyorsan, két héten belül elvégeztünk minden munkát. A kapott termék minősége azonban nem kielégítő.
A Perm Területen a kisméretű burgonya vételára kilogrammonként 6-7 rubel, a nagy burgonya esetében 16-17 rubel. Sajnos jelenleg alacsony a kereslet. A közepes és nagy méretű burgonya iránt nagyobb a kereslet, a kis gumók potenciális vásárlói pedig igyekeznek leszorítani az amúgy is alacsony árat.
A gazdaság jellemzően július végén-augusztus elején közvetlenül a szántóföldről értékesíti a termést. Idén azonban az első korai burgonya csak augusztus 26-ra érett be, és a hónap végére már csak 200 tonna kelt el. A mai napig pedig 1,6 ezer tonna kelt el.
Az új szezonban étkezési burgonyát ültetünk ugyanezen a területen, megőrizve a fő fajtát - a Galát. De a vetőmag beszerzésének kérdését a piaci kínálat és a lehetőségeink alapján a gazdaság vezetése később dönti el.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Sztavropol terület
150 ha burgonya alatt
– Október közepére már javában zajlik a betakarítás, a teljes mennyiség hozzávetőlegesen 40 százalékát már felásták. A számok magasabbak a tavalyinál, és ha az időjárás engedi, reális esély van a jó termésre.
Idén szokatlanul sok csapadék esett. Egész nyáron esett az eső, és az ősz beköszöntével sem szűnt meg. Emiatt a takarítás a farmon késik. Három napig krumplit ásunk, majd egy hétig tétlenül állunk, majd néhány napra visszatérünk a mezőre, és ismét abbahagyjuk a munkát.
A régióban a beszerzési árak kilogrammonként 20-24 rubel között változnak, minden a burgonyafrakciótól függ. Az értékesítéssel nincs probléma, termékeink gyorsan elfogynak. A viszonteladók közvetlenül a raktárból viszik el, a burgonyát pedig Sztavropol területén osztják szét, és Kabard-Balkariába és a Krasznodari területre küldik.
Általában igyekszünk azonnal eladni a termést, feltéve, hogy az ár megfelel nekünk, ahogy jelenleg is van. Nem látom értelmét a jövedelmezőbbre várni, mert nem tudjuk, milyen lesz a piaci helyzet decemberben vagy márciusban. Ráadásul nincs hol tárolnunk nagy mennyiségeket, és szeretnénk elkerülni az ezzel a folyamattal járó veszteségeket. De ha nincs időnk eladni a termést, amíg az árak tartanak, akkor a termékek egy részét télre hagyjuk.
A következő szezonban a korábbi évekhez hasonlóan 150-200 hektáros területet tervezünk burgonya számára. A gazdaság előnyben részesíti a külföldi válogatott fajtákat. Mindenekelőtt ezek a Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba és mások, amelyek keresettek a fogyasztók körében.
Nagy valószínűséggel 2023. január-februárban kezdjük meg a vetőmag beszerzését. Remélem, nem lesz gond az Európából való ellátásával.