A legteljesebb információk arról, hogyan alakul az évszak, milyen termésre lehet számítani és milyen árak várhatók, csak maguk a piaci szereplők - mezőgazdasági termelők és a burgonya-feldolgozó vállalkozások képviselői - rendelkeznek. Náluk van a szó.
Nikolay YUZEFOV, a Rosztovi régióbeli Juzefov gazdasági vezető
1200 hektár burgonya.
A vállalkozás alapján második éve sor kerül a burgonyatermesztésre szánt "Oroszország második kenyere" szántóföldi napra.
- Tanyánkban búzát (4 ezer hektár), kukoricát (800 hektár), borsót (500 hektár), hagymát (300 hektár) és egyéb növényeket is termesztenek, a teljes földbank 8 ezer hektár.
De a burgonyára maximálisan figyelünk. A terület egy részét forgácsfajtákra szánják: a termést az azovi PepsiCo üzembe szállítjuk. Nagy mennyiségű étkezési burgonyát állítunk elő és szállítunk Oroszország egész területére: eladjuk Kalinyingrádba, Moszkvába, Murmanszkba, Cseljabinszkba. Korai fajtákat exportálunk Fehéroroszországba. Tavaly 54 ezer tonna terméket értékesítettünk. Még korai összefoglalni ezt az évet.
Nincs értelme az időjárási körülményekről beszélni. Normális év volt, szeretném, talán jobban, de nem fogok panaszkodni. A burgonya hozama ebben a szezonban alacsonyabb, mint a tavalyi: az átlagos mutatók 510-520 c / ha, egy évvel korábban - 550-590 c / ha (burgonyát öntözés céljából termesztenek). A betakarítás folytatódik, további 400 hektár burgonya marad betakarítatlan (augusztus 28-án - a szerkesztőségtől). A munkálatokat szeptember végére tervezzük befejezni.
Mondok még néhány szót a piaci árakról. Három évvel ezelőtt gazdaságunk körülbelül 75-80 millió rubelt költött műtrágyák és növényvédő szerek vásárlására. Idén 128 millió rubelt fizettünk a kémiaért. (a megművelt terület nem változott!), további 40 milliót különítettek el pótalkatrészekre (ami szintén nagyon érezhetően emelkedett). A dízelüzemanyag gyakorlatilag nem drágult ebben a szezonban, de ezt a szakaszt korábban már túlhaladta. És a burgonya 10 rubel / kg volt, és maradt.
Sergey MARCHENKO, Fejlesztési igazgató, Belaya Dacha Lipetsk LLC, Lipetsk régió.
- A Lam Weston Belaya Dacha üzemet sikeresen beindították augusztus 1-jén, 3,5 hónapos leállás után. A szünet alatt a vállalkozás 650 millió rubel költséggel korszerűsítette a termelést, amely lehetővé tette a feldolgozási sebesség jelentős növelését és a késztermékek minőségének javítását.
Most aktívan feldolgozzuk a burgonyát a terv és a szerződés szerinti mennyiség szerint. Augusztus elején krumpli és szeletek előállításához korai betakarítású burgonyát használtak fel, amelyet az Asztrakhan régió és a Stavropol terület gazdálkodói szállítottak nekünk, és augusztus 10-től átálltak a főre - az Innovator burgonya most a központi szövetségi körzet gazdaságaiból (Lipetsk, Tula, Brjanszk és Voronezh régióból) szállítják az üzembe. A "terepről" származó alapanyagok minősége hagyományosan kiváló!
Alekszandr Kuznyecov, Az SSSK Ustyuzhensky Potato ügyvezető igazgatója,
Vologda régió
300 ha burgonya alatt
- A 2020-as szezonnak megvoltak a maga jellemzői: régiónkban magas volt a páratartalom, különösen a nyár második felében. Aktívan kellett dolgoznom a fitoftórán. Gombaölő kezeléseket alkalmaztak, meglehetősen gyakran: egy bizonyos időszakban szó szerint 5-7 naponta kellett elvégezni őket. De manapság sok jó gyógyszer van a piacon, így a helyzet megoldódott.
Most elkezdtük a vetőburgonya betakarítását. Ezeken a területeken a hozam hagyományos, nem a legnagyobb. De a forgalomképes burgonyánál a fajtától függően 45-55 t / ha tartományban várhatók a mutatók.
A betakarítási munkák valójában csak most kezdődtek (a feltételeket kissé elmozdították, mivel régiónkban a vetési kampány 10-14 nappal elmaradt), tervezzük, hogy október elején befejezzük őket.
A magok egy részét már eladták (olyan fajták, mint a Riviera, az Evolution, Arizona), néhányuk megvalósításra vár. Idén például több ígéretes hazai fajtából (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman) kaptunk elegendő magot.
A vetőburgonya ára továbbra is ugyanabban a tartományban van, mint tavaly, bár a végső célt október-november határozza meg. Étkezési burgonyát még nem árulunk, ezért nincs információ a költségekről. De azt jósolom, hogy a piacképes burgonya árának decemberre jónak kell lennie.
Mihail RUBLEV, a KFH egyéni vállalkozója, Mihail Petrovics Rublev
Брянская область
100 ha burgonya alatt
- Befejeztük a gabona betakarítását (szeptember 1-jétől - a szerkesztőktől), de a burgonyaásást még nem kezdtük meg (a munkák kezdetét szeptember 5-re tervezik). A szomszédos gazdaságokban pedig - ha apró gazdaságokról beszélünk - nem sietnek elindulni. Ezért csak nagyjából a termésmenetről tudok nyilatkozni: úgy gondolom, hogy átlagosan több mint 300 c / ha-t kapunk (a próbaásás alapján ítélve).
Általában az évad észrevehető tulajdonságok nélkül telt el, minden a megszokott módban zajlott. Reméljük, hogy az időjárás nem hagyja cserben a takarítás során.
Leonid TYUDYUMOV, a TAV LLC főigazgatója, Chuvash Köztársaság
A "TAV" LLC szárított burgonyát, sárgarépát, cékla, káposzta
- Vállalkozásunk a közeljövőben megkezdi munkáját: az üzlet nagyobb javítások után megnyílik.
A javításokat előre megterveztük, azonban a járvány arra kényszerített, hogy halasszuk el a jóváhagyott határidőket, de csak egy héttel. A karantén kihirdetése után a gyártás leállt, az alkalmazottak nyaralni mentek.
Ebben az időszakban a késztermékek értékesítése a szokásos mennyiségben folytatódott, a koronavírus semmilyen módon nem befolyásolta az alkalmazások számát. A helyzet az, hogy alapvetően az állami megrendelés szerint szállítunk szárított zöldségeket, és tavasszal mindig csúcsra van igény az ilyen áruk iránt. Idén a helyzet ebben a tekintetben nem változott.
Vevőink között vannak olyan vállalkozások is, amelyek szárított zöldségeket használnak termékeik alapanyagaként. Ezek a vállalatok a vásárlásaikat is ugyanolyan szinten tartották.
A közeljövőben nem tervezzük a termelési mennyiség csökkentését. Most aktívan készülünk az alapanyagok beszerzésére. A csuvas mezőgazdasági termelők visszajelzései alapján az idei termésmutatók alacsonyabbak a szokásosnál, sokan panaszkodnak arra, hogy a burgonya kicsi lett. És csak egy kis részt vásárolunk, ezért úgy gondoljuk, hogy szállítóból nem lesz hiányunk.