Az IndexBox platform új jelentést tett közzé „Németország. Szárított hagyma. Piacelemzés, előrejelzés, méret, trendek és ötletek. " Az alábbiakban összefoglaljuk a jelentés főbb megállapításait.
2019-ben a német szárított hagyma piaca két év hanyatlás után végül 53 millió dollárra emelkedett. 2009 és 2019 között a piaci érték éves szinten átlagosan 1,4% -kal nőtt, de a tendencia változatlan maradt, és csak kisebb ingadozásokat figyeltek meg az elemzett időszakban. A legjelentősebb növekedési ütemeket 2014-ben regisztrálták, amikor a piaci érték 25% -kal nőtt az előző év azonos időszakához képest. A szárított hagyma fogyasztása 2019-ben tetőzött, és a közeljövőben valószínűleg fokozatosan növekszik.
Németországban gyártva
2019-ben a szárított hagyma termelése 4,2% -kal, 5,7 ezer tonnára nőtt. A termelés kétéves csökkenés után négy évig egymás után nőtt. A legjelentősebb növekedési ütemeket 2017-ben regisztrálták, 62% -os növekedés évről évre. A szárított hagymatermelés 2019-ben érte el csúcspontját, és a közeljövőben várhatóan tovább fog növekedni.
Értékben kifejezve a szárított hagyma termelése 2019-ben 9,2 millió dollár volt exportáron. A 2009 és 2019 közötti időszakban a teljes termelési költség éves átlagban átlagosan 1,3% -kal nőtt, azonban a tendencia változatlan maradt, bár az elemzett időszakban jelentős ingadozások voltak tapasztalhatók. A legjelentősebb árnövekedési ütemeket 2016-ban regisztrálták (12% -os növekedés az előző év azonos időszakához képest).
Import Németországba
2019-ben a szárított vöröshagyma külföldi beszerzésének volumene nőtt, és kétéves csökkenés után elérte a 22 ezer tonnát. Értékben a szárított hagyma behozatala gyorsan, 53 millió dollárra nőtt (az IndexBox becslése szerint) 2019-ben.
A növekedési ütemek 2014-ben voltak a legszembetűnőbbek, 20% -os növekedéssel az előző év azonos időszakához képest, ennek eredményeként az import csúcspontja 66 millió dollár volt. 2015 és 2019 között az import növekedése nem tudta helyreállítani a lendületet.
Import országonként
2019-ben India lett a szárított hagyma legnagyobb szállítója Németországba, részesedése (8,2 ezer tonna) a teljes importból 37% -ot tett ki. Ezt követte Egyiptom (3 ezer tonna). Kína (2,8 ezer tonna) a harmadik helyen áll az összes behozatalban, 12% -os részesedéssel.
2009 és 2019 között az Indiából származó mennyiség + 6,3% -os CAGR-értékkel nőtt. A többi szállító ország a következő átlagos éves importnövekedési ütemeket mutatta: Egyiptom (-7,7% évente) és Kína (+ 2,6% évente).
Értékben a szárított vöröshagyma legnagyobb beszállítói Németországba India (15 millió dollár), Kína (8,8 millió dollár) és Egyiptom (7,6 millió dollár) voltak, amelyek együttesen a teljes import 59% -át tették ki. Az USA, Nagy-Britannia, Franciaország és Hollandia kissé lemaradt, további 26% -kal.
Ugyanakkor az Egyesült Királyság mutatta a legnagyobb növekedést az import értékében a vizsgált időszakban.
Az árak országonként
2019-ben az importált szárított hagyma átlagos tonnánkénti ára 2356 dollár volt, 7,1% -kal magasabb az előző évinél.
A növekedési ütem 2013-ban volt a leggyorsabb, 12% -kal nőtt éves szinten. A vizsgált időszakban az átlagos importár 2861-ben 2011 dollár / tonna volt, de 2012 és 2019 között az importárak alacsonyabb szinten maradtak.
Jelentős különbségek voltak az átlagárak között a fő szállító országok között. 2019-ben a legmagasabb árú szállítmányokat az USA (3202 USD / tonna), a legalacsonyabbat pedig India (1780 USD / tonna) szállította.