A Mélygabonafeldolgozó Vállalkozások Szövetsége véleményezte az iparág 2022. első félévi munkáját, bemutatva a piac legfontosabb terméktípusainak előállítását, exportját és importját. Az országban kialakult politikai helyzet tükröződött a gabona mélyfeldolgozási piacának más országokkal való kölcsönhatásában - a keményítőtermékek többségének exportja és importja egyaránt jelentősen csökkent. A hazai termelőkapacitások ugyanakkor hagyományosan enyhe növekedést mutatnak.
2022 első fele a dextrinek és a burgonyakeményítő kivételével a gabona mélyfeldolgozó ipar fő termékeinek termelésbővülésével jellemezhető. A keményítőtermékek importja és exportja csökken a logisztikai problémák, valamint az európai országokkal és néhány más hagyományos partnerrel fennálló gazdasági kapcsolatok megszakadása miatt. Most a cégek más piacokra – Ázsia, Közel-Kelet és néhány afrikai ország – irányulnak.
A natív keményítők termelésének növekedése az idei év első felében általában 33%-os - 226 180,8 tonnát tett ki, szemben a tavalyi azonos időszaki 170 022,7 tonnával. Ezt a növekedést a natív kukoricakeményítő - 42,8 170 tonnás - termelés magas (868,1%-os) növekedése biztosította 6 2022 hónapjára. Érdemes megjegyezni a szövetség tagvállalatainak termelési volumenének növekedését: Chaplyginsky Starch Plant JSC, Rustark LLC, Nyubio LLC. Ez a növekedés a komplexebb mélyfeldolgozású termékek gyártási folyamatainak további diverzifikációjával jellemezhető.
A búzakeményítő is 13,1%-os növekedést mutatott - az első félévi termelése 50 tonna, a burgonyakeményítőé 779,4%-os csökkenést mutatott. Az oroszországi termelés volumene azonban elenyésző (17,4 tonna erre a félévre), így a visszaesés nem tükröződik az iparág teljes termelési volumenében.
Tavaly az első 6 hónapban 29 112,5 tonnát, idén pedig 42 068,2 tonnát gyártottak a keményítőmódosítások gyártása. A 44,5%-os növekedést elsősorban a Szojuzkrakhmal egyesülethez tartozó vállalkozások biztosították: JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston Starch Products LLC és Amilco LLC. „Hagyományosan a natív kukoricakeményítő továbbra is az első helyen áll a keményítőmódosítások listáján. De nagyobb mértékben ipari célokra történő módosítások előállítására megy. Az élelmiszer-módosításokat viaszos kukoricafajtákból állítják elő, amelyeket az egyes cégek kérésére termesztenek, és termelési mennyiségük nem elegendő a hazai fogyasztásra” – kommentálja Oleg Radin, a Mélyszemű Gabonafeldolgozó Vállalkozások Szövetségének elnöke.
Az első félév során 1 tonna dextrint gyártottak, a mennyiségcsökkenés 177,0%-os. Ennek oka az a tény, hogy az Oryol régió dextringyártói az erőforrások diverzifikálása mellett döntöttek – a cég 76,1 tonnával állított elő módosított keményítőt, mint az előző év azonos időszakában.
A melaszra vonatkozó adatok szinte változatlanok maradtak - idén 233 823,0 tonna a tavalyi 229 150,4 tonnával szemben. Különös figyelmet kell fordítani a Krakhmaloprodukt JSC, az Amilko LLC és a Rustark LLC vállalkozásaira, amelyek a Tambov, Rostov régiókban és Krasznodar Területen találhatók, amelyek 5-ről 24% -ra növelték a glükózszirupok termelését.
Jelentős növekedés a glükóz-fruktóz szirupok kategóriájában következett be - az idei év 6 hónapjában ebből a keményítőtermékből 149 414,0 tonna, 6 2021 hónapjában pedig 124 315,0 tonna, ami százalékban 20,2%-kal több. A növekedés nagyobb részben a szövetség részét képező Cargill LLC és Aston Starch Products LLC termelési volumenének növekedéséből adódott Tula és Ryazan régióban.
„Feltételezhető, hogy a fogyasztói cégek készletek felépítése érdekében vásároltak. Ezenkívül a HFS piacát befolyásolja a cukor, mint szilárd analóg ára, amely meglehetősen magas maradt. A Rosstat szerint 2022 júniusában - 52 315,6 rubel / t, a 2021-es jelentési hónaphoz képest - 37 549,4 rubel / t ”- magyarázza Oleg Radin.
A maltodextrin termelése is többszörösen nőtt (28 758,7 tonna), ami 11 016,8 tonnával (62,1%-kal) haladja meg a tavalyit. Ez a vállalkozások (Rustark LLC és Newbio LLC) teljes kapacitással és növekvő exportpotenciáljával magyarázható.
2022 első felében a gabona mélyfeldolgozási termékeinek exportja 56 171,8 tonnát tett ki, az export részaránya szinte az összes jelentősebb mélyfeldolgozási termék esetében csökkent. A maltodextrin exportja azonban 5 tonnát tett ki, ami 264,1%-kal több, mint 86,2 első felében.
A natív keményítők exportját illetően a statisztika a következő: 6. 2022 hónapjára 14 322,1 tonna kukoricakeményítőt exportáltak az Orosz Föderációból (16. 889,7 hónapjára 6 2021 tonna), burgonyakeményítőből 264,8 tonna (1 tonna) 132,8. hónapban), 6 tonna búzakeményítőt (tavaly 2021 hónapra 621,9 tonna), valamint 889,4 tonna keményítőszirupot (tavaly 6 hónapra 2 682,0 tonna).
Az állami védőintézkedések hatással voltak az aminosavpiacra. Az export csökkenése a lizin exportjának tilalmával függ össze, és csak 47,7 tonna L-lizin-szulfátot tett ki. A lizin behozatala idén 45 366,1 tonna volt, ami 72%-kal több, mint 6 2021 hónapjában. A behozatal ilyen jelentős növekedése az aminosavak behozatali vámjának nullázása után következett be. Most a hazai aminosavgyártók a költségek küszöbén dolgoznak, és az államtól kérnek támogatást. A Szövetség javaslatokat küldött Oroszország kormányának.
Ugyanakkor továbbra is hagyományosan magas a búzasikér exportja (30 168,1 tonna, 5,7%-kal magasabb a 2021-es időszakhoz képest), amelynek döntő részét hal- és haszonállatok takarmánygyártására exportálják.
A keményítőimport szegmentáltabb, mint az exportja – a maniókakeményítőt, a rizskeményítőt és más, nem Oroszországban gyártott fajtákat importálják az országba. Az ország a meghatározott időszakban importált: 6 tonna burgonyakeményítőt (500,2%-os csökkenés 29,7 első félévéhez képest), 2021 tonna búzakeményítőt (695,0%-os csökkenés), 84,3 tonna kukoricakeményítőt (növekedés 2). %).
6 2022 hónapjában 2 tonna módosított keményítőt exportáltak, ami 165,4%-kal kevesebb, mint az előző év azonos időszakában. Az import ebben a kategóriában ugyanakkor 37,8%-os, 37,9 30 tonnát tett ki.
Az egyéb típusú keményítőtermékek esetében az importstatisztika a következő: 2022 első felében 1 tonna maltodextrint importáltak Oroszországba, maltodextrinből pedig 998,3 tonna mennyiséget importáltak az elmúlt év 6 hónapjában, ami 3%-kal kevesebb, mint a tavalyi év 132,0 hónapja. idén. Ugyanekkor importált 36,2 tonna glükóz-fruktóz szirup (2-es csökkenés), 525,7 tonna keményítőszirup (közel 35,9%-os csökkenés).