Alekszej Kraszilnyikov, a Burgonyaunió ügyvezető igazgatója
A burgonyaültetés az új szezonban késéssel kezdődött, és az írás idejére (május 24.) még nem fejeződött be, bár az időjárás lehetővé teszi a tempó növelését, ami azt jelenti, hogy a legtöbb gazdaságnak lesz ideje találkozni az agrotechnikai határidők.
A burgonya termőterülete a várakozásoknak megfelelően növekszik, de a jelentős ugráshoz nincsenek előfeltételek. Általánosságban elmondható, hogy a piaci szereplőkre vonatkozó előrejelzés meglehetősen optimista, és a következő öt évben nagy kilátásokkal számolhatnak majd.
Árak
Mielőtt ezeken a témákon részletesebben foglalkoznánk, mondjunk néhány szót az előző szezon végéről: joggal nevezhető nagyon sikeresnek a burgonyatermesztők számára.
A burgonya nagykereskedelmi árai ősz elejétől tavasz közepéig átlagosan 2-2,5-szer magasabbak voltak, mint az előző szezon megfelelő mutatói, és lehetővé tették a mezőgazdasági termelők számára, hogy elég magabiztosak legyenek.
Május eleje óta enyhe árcsökkenést észleltünk a nagykereskedelmi szegmensben, ennek oka az egyenlegek jelenléte a piacon (1. május 2021-ig körülbelül 572 ezer tonna termék volt még a nagy mezőgazdasági vállalkozások, egy évvel korábban az egyenleg 548 ezer tonna volt), és növekedett a behozatal volumene.
Valószínűleg azt a tényt, hogy a termékek egy része eladatlan maradt, elsősorban minőségi problémák okozzák (pontosabban az áruk megjelenésében és kaliberében való alkalmatlansága a kiskereskedelmi láncok követelményeinek).
behozatal
Az oroszországi burgonyaimport volumene ebben a szezonban nőtt az előzőhöz képest, de mégsem mondhatjuk azt, hogy „nyomják” a piacot.
Tehát januárban hazánk 6 ezer tonna burgonyát importált, ebből 4,5 ezer tonna - Fehéroroszországból, 634 tonna - Egyiptomból. Ezért meg kell jegyezni, hogy a kora egyiptomi burgonya ellátási csatornája a szokásosnál korábban nyílt meg (annak a ténynek köszönhető, hogy a kiskereskedelmi láncok nem voltak biztosak abban, hogy elegendő mennyiségű kiváló minőségű orosz termék lesz a piacon). Februárban az import volumene már 25 ezer tonnára nőtt, amelyből 18070 4684 tonna Egyiptomból származott. A Belarusz Köztársaság 204 tonna étkezési burgonyát és XNUMX tonna vetőmagot küldött Oroszországba.
Lényegesen több vetőburgonyát hoztak Oroszországba áprilisban: 670 tonna, ebből 286 tonna Fehéroroszországból és 180 tonna Finnországból. A burgonya (beleértve a forgalomképeseket is) teljes behozatalának volumene elérte a 100 ezer tonnát.
A vetőmag fő áramlása csak májusban kezdődött. Ugyanakkor Finnországból, Németországból és Skóciából származó termékszállítmányokat a "zöld folyosó" mentén szállítottak az országba, videomintavétel nélkül, és a holland, lengyel, francia burgonya a Rosselkhoznadzor előírásaival összhangban teljesítette az ellenőrzés minden szakaszát .
A 2021-es ültetési idényre más országokból Oroszországba bejutott vetőburgonya teljes mennyisége jelenleg nem ismert. Korábban a mezőgazdasági termelők 19 ezer tonna importot kértek, de úgy gondoljuk, hogy a valóságban a vásárlások mértéke a tavalyi szinten marad (9 ezer tonna), vagy valamivel alacsonyabb. De még korai összefoglalni az eredményeket, sok játék még úton van.
A vetőmagok behozataláról folytatott beszélgetés lezárásaként ismét egy stabil tendenciára mutatok rá: minden új évszakkal egyre nagyobb forgalmat szereznek az alapanyagok (főleg a minigumók, a mikrotermékek behozatala kissé nehezebb). .
Leszállási tervek
Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 2021-ben mintegy 290 ezer hektár jut a burgonyára az ipari szektorban. Emlékezzünk arra, hogy tavaly az előrejelzések szerint a burgonyának állítólag 280 ezer hektárt kellett elfoglalnia, de valójában a betakarítást 266 ezer hektárról hajtották végre. Ha összehasonlításra használjuk a legfrissebb adatokat, akkor a növekedés 25 ezer hektár lesz.
Az öt vezető a várható területek tekintetében Brjanszkajaja (27 ezer hektár); Tula (20 ezer hektár); Nyizshegorodszkaja (13,8 ezer hektár); Moszkva (13,6 ezer hektár) és Szverdlovszk (13 ezer hektár) régió.
Ugyanakkor megjegyezzük, hogy a legtöbb nagy mezőgazdasági üzem a jelenlegi szezonban úgy döntött, hogy nem változtat radikálisan burgonyaprogramján: valaki ugyanolyan termesztési mennyiséget hagyott el, volt, aki némileg csökkentette a területet, abban a reményben, hogy a felhasználás révén kompenzálni fogja a csökkentést. a modern technológiák
Ennek figyelembevételével előzetes következtetést vonhatunk le arról, hogy a burgonya területének gyors növekedése (amiről már sokat írtak és féltek) ebben az évben nem fog bekövetkezni.
A kultúra iránti érdeklődés növekedése főként azokban a régiókban figyelhető meg, ahol a feldolgozó vállalkozások a nyitásra (vagy a kapacitás növelésére) készülnek. Több burgonyát ültetnek például Novoszibirszk régióban, ahol PepsiCo burgonyaüzem épül; a lipecki régióban, ahol a Belaya Dacha Farming üzembe helyezi a hasábburgonya gyártásának második vonalát (évente 100 ezer tonnával növeli az alapanyagok feldolgozásának mennyiségét).
Nyilvánvaló, hogy a finomítók a jövőben is az ipar fejlődésének mozgatórugói lesznek. A sor Tula régióra vezet, ahol a következő években gyárakat indítanak sült krumpli (McCain Foods Rus) és burgonyapehely (IP M.Zh. Avetisyan) gyártására.
Időjárás
Május közepére a legtöbb régióban komoly lemaradás mutatkozott a szokásos telepítési arányoktól. Sokan két héttel késve mentek be a mezőre, mivel a május eleji időjárási körülmények nem voltak a legkedvezőbbek (a középső és a Volga régióban jelentős mennyiségű csapadék esett, alacsony hőmérséklet maradt).
Másrészt számos vállalat felhasználhatta a kéthetes késést a Rosselkhoznadzor jóváhagyásának megszerzésére és a főbb vetőmagszállítmányok logisztikájának megszervezésére.
Most már egész országban folyik a munka. Az Orosz Föderáció alkotó egységei agro-ipari komplexumának vezető testületeinek működési adatai szerint május 21-ig a mezőgazdasági vállalkozásokban és a paraszti (mezőgazdasági) gazdaságokban 159,5 ezer hektárra ültettek burgonyát (ez 54,9%) az előrejelzett terület). Ugyanakkor számos régióban a hűvös időjárást rendellenes meleg időszaka váltotta fel (10-12 ° C-kal melegebb a normálnál). De mivel a legtöbb területen még mindig van elég nedvesség a szántó rétegben, a természetnek ez a szeszélye nem jelent veszélyt a jövőbeni betakarításra. A jövőben Oroszország középső régióiban az előrejelzők a közepesen meleg idő és az időszakos esőzések váltakozását ígérik, ami hozzájárul a kultúra optimális fejlődéséhez.
Általában azok a vállalatok, amelyek gyorsan befejezték az ültetést, jó kiindulási helyeket foglaltak el a betakarítási versenyben.
rendezi
A fajtaválasztás mezőgazdasági termelők általi megvitatásakor az Orosz Mezőgazdasági Központ 2020-tól származó adataira támaszkodunk, de az új szezonban még nem figyeltek meg alapvető változásokat.
Az orosz burgonya területek oroszlánrészét (57%) a kereskedelmi szektorhoz hasonlóan 10 fajta foglalja el, ebből 9 külföldi szelekció. És annak ellenére, hogy jelenleg 494 fajtát tartanak nyilván az állami nyilvántartásban. Összességében a 2020-as vetési kampány eredményei szerint a mezőgazdasági termelők 169 fajta vetőmagot használtak ültetésre. Összehasonlításképpen: 2018-ban 423 fajtát vettek nyilvántartásba az állami nyilvántartásban, amelyek közül 177-re volt kereslet a mezőgazdasági termelők iránt. Vagyis növekszik a fajták száma, és csökken a gazdálkodók érdeklődése az új termékek iránt, azok, amelyek már voltak a termesztés évei alatt teszteltek továbbra is a vezetők listáján maradnak.
A pozitív tendenciák közül ki kell emelni a nem minősített burgonya felhasználásának csökkenését: 2018-ban 264 ezer tonna nem fajtájú mag (az összmennyiség 33% -a) került ültetésre, 2020-ban pedig 221 ezer tonna (29%) ). Fő ok: a minősített vetőmag felhasználása előfeltételsé vált a támogatásokhoz.
Növekedési kilátások
Ha az évszakban kedvezőek az időjárási viszonyok, akkor az árucikkben a burgonya betakarításának mennyisége eléri a szokásos 7-7,5 millió tonnás szintet. És a Burgonyaunió szakembereinek nézőpontjából ez a termelésmennyiség nem biztos, hogy elegendő, és a jövőben a termelés azonos szinten tartása burgonyahiánnyal fenyegeti az országot.
A Rosstat szerint a bruttó termésmennyiség csökkenésének üteme - az oroszok nem hajlandóak termeszteni a növényeket személyes leányvállalataikban - folyamatosan növekszik. A 2000 és 2015 közötti időszakban az éves csökkenés 600 ezer tonna szinten maradt. 2015 óta már egymillió tonnát vontak le a díjak teljes összegéből.
A jelenlegi távozási arány fenntartása mellett a magánháztartási parcellák gyűjtési mennyisége 2026-ig nem haladja meg a 6,7 millió tonnát (2020-ban: 12,7 millió tonna).
És a szakértők előrejelzései szerint ekkorra már csak a feldolgozó vállalkozások fogyasztanak legalább 3 millió tonna nyersanyagot (jelenleg - 1,6 millió tonna). A burgonyahiány megelőzésének egyetlen módja a termelés növelése. Az ország területeinek növekedése évente legalább 5% legyen. Ebben a feltételben 2026-ig a burgonya körülbelül 376 ezer hektár területet foglal el, és az áruágazatban a bruttó termés mennyisége eléri az előírt 11,6 millió tonnás szintet.
Az idő eldönti, hogy a hatóságok és az ipar képviselői meghallgatják-e a szakértők véleményét, de a kulcsfontosságú döntések meghozatalához nagyon kevés maradt.
A zsaru