A betakarítási munkák csúcsa hazánkban szeptember-októberre esik, ezért egyértelműen korai beszélni arról, hogy milyen eredményeket ért el az ipar ebben az évben. A nyári időszak nem ment zökkenőmentesen az ország minden régiójában: számos régiót érintett az aszály, a Közép-Urál és Szibéria területeinek egy részét sűrű csapadék érte.
Jelenleg sok burgonyatermesztő új nehézségeket tapasztal. Például egyes déli régiókban tapasztalható a magas hőmérséklet hatása, ami arra kényszeríti a mezőgazdasági termelőket, hogy jelentősen csökkentsék a betakarítási munkák mennyiségét, vagy későbbre halasszák őket. Magas hőmérsékleti hátteret is rögzítenek augusztus utolsó napjaiban a Központi Szövetségi Körzetben és a Volga régióban (a meteorológusok rendellenesnek nevezték az időjárást, jelezve, hogy ilyen magas hőmérsékleteket 25-30 évente figyelnek meg).
A mezők helyzete szinte naponta változik. Még augusztus közepén Oroszországban az átlagos burgonyatermés 15 centnerrel magasabb volt, mint tavaly, majd +5 centnerre esett vissza az azonos időszaki 2017-es adatokhoz képest. Most (augusztus 28-án - a szerk.) Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az átlagos hozam 250,9 c / ha (2017-ben - 253,7 c / ha).
Általában a rendelkezésre álló adatok alapján feltételezhető, hogy az étkezési burgonya betakarítása Oroszországban jó lesz. Valószínűleg a negatív időjárási tényezők következményei elsimulnak a földnövekedés miatt (2018-ban a burgonyatermesztés területe 8,8 ezer hektárral nőtt), és az ipari ágazat betakarítási volumene az elmúlt év szintjén marad. Bár természetesen minden az ősz első felének időjárási viszonyaitól függ.
EURÓPAI ÁLTAL
Az európai burgonyatermesztők számára ez a nyár rendkívül nehézként fog emlékezni. Sok országban súlyos szárazság volt tapasztalható, míg Németországban és Csehországban augusztus végén súlyos fagyok és hó esett. Minden, ami nem égett el a mezőkön a nyár folyamán, az ősz előestéjébe befagyott. Ennek fényében a feldolgozott termékek Oroszországba történő szállításának meredek csökkenésére lehet számítani: a gyártó vállalatok már most is nyersanyaghiányról számolnak be. Emlékeztetni kell arra, hogy korábban évente akár 0,5 millió tonna terméket importáltak hazánkba - az alapanyagokat tekintve.
Ebben a helyzetben még az is elképzelhető, hogy egyes területeket bezárnak: különösen nagy a valószínűsége annak, hogy megtagadják a sült krumpli beszerzését Hollandiából és Lengyelországból (a korábbi készletek évente körülbelül 100 ezer tonna volt), tekintettel egy hasonló minőségű orosz termék elegendő termelési volumenére.
Van olyan információ is, hogy az aszály a Belarusz Köztársaság egyes régióit érintette, ami lehetővé teszi azt a feltételezést, hogy a belorusz burgonya piaci nyomása a jelenlegi szezonban kevésbé lesz érzékelhető.
Vetőmagkrumpli
Az időjárási katasztrófák az európai vetőmagtermesztőket is sújtották.
Érdemes megjegyezni, hogy az elmúlt szezonban Oroszország csak 12 ezer tonna vetőmagot vásárolt, ami lényegesen kevesebb, mint a korábbi időszakokban. Az ellátás csökkenését több ok is okozta, amelyek közül az egyik Hollandia egyes területein a nem túl kedvező növény-egészségügyi helyzet. Abban az időben az ország vetőmagfarmjai nem teljesítették az orosz vetőmag-kérelmek egy részét, és Németország a burgonyamagok Oroszországba történő behozatalában az első helyet töltötte be. Idén, figyelembe véve az időjárási meglepetéseket, az import volumene valószínűleg még alacsonyabb lesz, de a termék ára magasabb lesz. Nehéz megjósolni, hogy a hazai vetőmagtermesztők hogyan reagálnak erre. Eddig egyik orosz nagyvállalat sem jelentett be drasztikus változást az árpolitikában.
PROCESSING
Pozitív elmozdulások vannak ebben az irányban. Nagy megelégedéssel fogadta a Burgonyauniót a hír egy másik burgonyafeldolgozó üzem lehetséges építéséről (a PJSC "Cherkizovo Group" kezdeményezésére) a Brjanszk régióban. Remélem, hogy a projekt megvalósul, ennek minden előfeltétele megvan. Az egyetlen "de": jelenleg nincs feltüntetve az a termék, amelyet a vállalkozásnál terveznek kiadni.
Továbbá nem figyelhetek a lipajai régióban található Belaja Dacha üzem sikerére. A termelést ez év elején kezdték meg, és ma a vállalkozás már eléri tervezési kapacitását: a napi feldolgozási mennyiség eléri a 600-700 tonna burgonyát. Az üzem termékei iránt nagy a kereslet - külföldön is, a vásárlóktól valós kérések érkeznek, és nem csak a volt Szovjetunió országai (amelyekre eredetileg számítottak), hanem Nyugat-Európa is. Ez nagyon jó jel a piac számára.