A cseljabinszki régió teljes mértékben képes ellátni magát burgonyával. A régióban csaknem negyven százalékkal többet termesztenek belőle, mint amennyit megesznek. A nagy hozamú fajták vetőmaganyagának egy részét azonban a mai napig külföldről importálták. Ezért a dél-uráli tudósok új fajtákat fejlesztenek ki, figyelembe véve a helyi éghajlat sajátosságait – írja a sajtószolgálat. FGBNU "Ural Szövetségi Agrár Az Orosz Tudományos Akadémia Uráli Kutatóközpontja".
Az egyik új termék a Sapphire fajta. Lila színe nem mesterséges színezék, hanem antocianin pigment. "Szokatlan fajta - mert a gumópép lila színű, a koreai Bora Valley fajta részvételével készült, és magas antioxidáns tartalma van", - mondta Alekszandr Vasziljev, a YUNIISK burgonyatermesztési osztályának főkutatója.
További újdonság a Zakhar fajta, amely ellenáll a kártevőknek, az ízbajnok pedig a Spiridon.
„Nagyon aktív gyógyszereket, hormonokat, antibiotikumokat használunk a kultúra megőrzése érdekében. Mert első stádiumban érzékeny a különféle kórokozókra.” - mondta Vaszilij Dergilev vezető kutató.
Az intézet munkatársai a laboratóriumban új fajták nemesítésével és szaporításával foglalkoznak. Ezután a gazdákhoz szállítják tömegtermesztésre. Ma a cseljabinszki régió csaknem feleannyi burgonyát takarít be, mint amennyit el tud enni. Körülbelül egyharmadát Oroszország más régióiba küldik.