Aleksej Krasilnikov, az Oroszországi Burgonya Szövetség ügyvezető igazgatója
Nagy készletek és alacsony árak. Burgonya piac áttekintése
6,7 millió tonna burgonyát szüreteltek az orosz mezőgazdasági termelők az ipari szektorban 2018-ban. De a jó termés nem garantálja a magas jövedelmet, és a befejező szezon ismét megerősíti ezt az elképzelést.
Étkezési burgonya készletek a régiókban
A Rosstat szerint 1. január 2019-jétől az étkezési burgonya készletek mennyisége a mezőgazdasági nagyvállalkozásoknál valamivel magasabb, mint tavaly ugyanezen a napon. Körülbelül 1100 ezer tonna termék marad a raktárakban, ami 115% a 2018 azonos időszakához képest. A legnagyobb szermaradványokat hagyományosan az ipar vezető régióiban figyelik meg: Brjanszkban (112 ezer tonna, ami háromszor több, mint tavaly ugyanezen a napon), Tyumenban (112 ezer tonna, ami másfélszerese az összehasonlításhoz képest) tavaly), Lipetsk (1,5 ezer tonna) régiók. A burgonya raktározásának jelentős növekedését a Kemerovo régióban regisztrálták (98 ezer tonna, ami hétszer magasabb a tavalyi adatoknál). A moszkvai régióban a burgonya állomány is meglehetősen magas, ha a számokra összpontosítunk (65 ezer tonna), de ez 96% -kal alacsonyabb a tavalyi adatokhoz képest.
Árak
Januárban a moszkvai régióban az étkezési burgonya átlagos nagykereskedelmi árát 12 rubel / kg szinten tartották, egyes régiókban (Brjanszk, Szamara, Tyumen) a burgonyát 10 rubel / kg áron értékesítették. Számos régióban alacsonyabb arányokat is megjegyezünk, először is olyan területekről beszélünk, ahol jó termést takarítottak be, és ahol nagy mennyiségű burgonyát tartanak, ami "nyomást gyakorol" a piacra.
Ha a képet összességében értékeljük, megjegyezhetjük, hogy az étkezési burgonya Oroszország egész területén megőrzi az egyik legkedvezőbb árú termék státuszát (az árak régiótól függően 15-30% -kal alacsonyabbak a tavalyinál). A régiókban kismértékű ingadozás figyelhető meg, de a tendencia még nem tetszik számunkra.
Mindig nehéz előrejelzéseket készíteni a jövőre nézve, de bátran feltételezhetjük, hogy ebben az évben a piacunk árszintje kevésbé függ az import korai burgonya beszerzéseitől: arra számítunk, hogy jelentős mennyiségű egyiptomi termék (és tavaly a teljes mennyiség) az egyiptomi burgonya exportja 755 ezer tonna volt, és a legnagyobb részét Oroszország vállalta) a 2018-as aszály által érintett európai országokba kerül.
Ma megfigyelhetjük, hogy Lengyelországban, Csehországban az étkezési burgonya kétszer-háromszorosára emelkedett, és termékhiány van. Bár az orosz kiskereskedelmi láncok nem hajlandók teljesen elhagyni a külföldi burgonyát. Operatív információk szerint a legnagyobb piaci szereplők már vásárolnak korai burgonyát, és a belépési árak jelenleg meglehetősen magasak: tonnánként 400–480 USD. Emlékezzünk vissza, hogy tavaly, a szezon kezdetén, külföldi burgonyát átlagosan 60 cent / kg áron vásároltak, később azonban a piac túltelítettségét figyelembe véve az ár 30-35 centre csökkent. Lehetséges, hogy egy ilyen észrevehető növekedés a burgonya költségeinek növekedésével jár együtt Egyiptom hazai piacán: a helyi mezőgazdasági termelők jól tudják, hogy termékeik iránti kereslet ebben az évben lényegesen nagyobb, és arra törekszenek, hogy a jelenlegi helyzetben nagy előnyökhöz jussanak. Ne engedjük az időjárási viszonyokat: a média arról számolt be, hogy januárban esett Egyiptomban, és folyamatos lehűlés következett be, ami befolyásolhatja a betakarítás mennyiségét.
Készen áll az orosz fogyasztó drágább vásárlásra? A lakosság bizonyos százaléka - valószínűleg igen, de a jelenlegi gazdasági környezetben a többség minden bizonnyal demokratikusabb javaslatok mellett dönt. Ezt figyelembe véve a kiskereskedelmi láncok minimális felárral tehetik az egyiptomi burgonyát a polcokra - hasonló helyzet figyelhető meg manapság az orosz káposzta esetében is, amelynek nagykereskedelmi árai az elmúlt hónapban kétszer-háromszorosára nőttek, de az áruházak áremelkedése nem annyira észrevehető. De a költségkülönbség egyébként is jelentős lesz.
Másrészt a drága importált termékek hátterében a hazai termékek ára is "felzárkózhat".
Nem nehéz kiemelni más tényezőket, amelyek befolyásolhatják a helyzetet a közeljövőben. Például az előrejelzők hosszú távú súlyos fagyokat ígérnek Nyugat-Szibériában (ahol, mint fent említettük, a maradványokon nagy mennyiségű burgonyát jegyeznek fel). A hőmérséklet hirtelen csökkenése a burgonya tárolási és szállítási költségeinek növekedéséhez vezethet. Lehetséges, hogy egyes gazdaságokban a termékek egy része fagytól szenved, és teljesen elhagyja a piacot. De ez csak az egyik lehetőség az események fejlesztésére. Hogy minden a valóságban alakul, azt csak találgatni tudjuk.
Burgonya export
A Szövetségi Vámhivatal szerint a burgonyakivitel volumene 2018-ban (jelenleg csak 2018 decemberéig van adatunk) 28% -kal csökkent a tavalyihoz képest, és 13,9 millió dollárt tett ki, összsúlya 132 605 tonna volt. Alapvetően a mutatók csökkenése az Azerbajdzsánba irányuló ellátás csökkenésének volt köszönhető. Emlékeztetünk arra, hogy az elmúlt szezonban Oroszország jelentősen csökkentette az Azerbajdzsánból származó korai burgonya vásárlásának mennyiségét (a rést egy egyiptomi termék zárta be), ennek következtében az azeri termelők veszteségeket szenvedtek el, és nem voltak hajlandók megvásárolni az orosz késői étkezési és vetőburgonyát. Valószínűleg néhányuk kénytelen volt betakarításának egy részét magként felhasználni.
Az étkezési burgonya Ukrajnába (DPR és LPR) történő áramlása némileg szűkült, bár valószínűleg a 2018. decemberi adatok beérkezését követően a 2017. és 2018. évi mutatók közötti különbség minimális lesz.
De érdekes megjegyezni, hogy új szállítási irányok nyíltak meg: az ősszel Oroszországból származó egyedi étkezési burgonya szállítmányokat eladták Szerbiának és Iraknak.
Tavaly jelentős mennyiségű orosz gyártású vetőburgonyát szállítottak Üzbegisztánba. Nehéz megjósolni, hogy az új évben sikerül-e megőrizni ezt a csatornát a hazai vetőmag-termelők számára. Figyelembe kell vennünk, hogy 2018-ban nagy burgonyatermés született Kirgizisztánban, a helyi mezőgazdasági termelők válsághelyzetben vannak, és mindent megtesznek azért, hogy termékeiket a legközelebbi szomszédoknak adják el. Az ellátási kérdést kormányzati szinten oldják meg, a tárgyalások eredményei még nem ismertek előttünk.
Jelenleg is nehéz beszélni az orosz burgonya Tádzsikisztán-ellátásának kilátásairól. Van, aki ebben az országban szeretné megvásárolni a termékeinket, de ezek a vállalatok inkább halasztott fizetéssel rendelkező szerződések alapján dolgoznak, és a hazai termelők pénzügyi garanciái tekintetében még nem sikerült állami támogatást szereznünk.
A burgonyafeldolgozó vállalkozások aktívan részt vesznek az export fejlesztésében. Különösen a Belaya Dacha vállalat hozta létre termékei (sült krumpli) ellátását Izraelbe, Szaúd-Arábiába, Marokkóba, és nem tervezi itt megállni.
Vetőburgonya
A 2019. január végi információk szerint az Oroszországba szállításra szánt külföldön előállított vetőmaganyagok ellenőrzése még nem zárult le. A Rosselkhoznadzor ellenőrei továbbra is megvizsgálják a német, a holland és a finn vetőmag szállítmányait. A vetőburgonya elemzésének mintavétele Franciaországban megkezdődik februárban (előzetes kérelem az Oroszországba történő szállításhoz - 1000 tonna). Az eredmények várhatóan február közepére lesznek ismertek. De ma azt mondhatjuk, hogy nagy valószínűséggel 2019-ben Oroszország csökkenti a külföldi gyártású burgonyamagok vásárlásának mennyiségét (tavaly több mint 12 ezer tonna vetőburgonyát importáltunk Nyugat-Európából). A fő ok: aszály, amely a fő termelők hozamának csökkenését okozta. Kevesebb vetőmag van a piacon, megrendelések érkeznek rá a világ minden tájáról, az árak emelkednek. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy ma hazánk területén az orosz képviselőkön keresztül megrendelhető, Európában gyártott vetőmag-szállítmányok 80-90% -kal szerződnek, ami azt jelzi, hogy piacunkon folyamatosan kereslet van ezekre a termékekre.
Természetesen a vetőburgonya európai készletének csökkenése nem vezet ültetési anyaghiányhoz, manapság elegendő ajánlat van a hazai vetőmagtermelőktől a piacon.
Február végén kerül megrendezésre a szövetségi állami költségvetési intézmény "State Sort Commission" éves ülése, amelynek célja az új fajtaeredmények állami nyilvántartásba történő felvételére irányuló kérelmek elbírálása. Még nincs információnk arról, hogy hányféle hazai és külföldi szelekciót fognak kínálni, de reméljük, hogy a tenyésztők ígéretes újdonságokkal örvendeztetnek meg bennünket, ideértve esetleg azokat a fajtákat, amelyeket a Szövetségi Mezőgazdasági Fejlesztési 2017-es Tudományos és Műszaki Program keretében hoztak létre. 2025 év.
feldolgozás
Az ipar egyik jelentős eseménye az új évben a KRiMM vállalat burgonyafeldolgozó üzemének beindítása lesz Tyumen régióban. A vállalkozás évente mintegy 30 ezer tonna burgonyát fog feldolgozni. A termékek - vákuumcsomagolt hámozott burgonya (félkész termék) és pasztőrözött burgonya (fogyasztásra kész termék) - kiadása a tervek szerint jövő télre kezdődik.
Az előkészítés utolsó szakaszában található egy moszkvai régióban működő hasábburgonya-üzem is. A vállalkozás kapacitása évente 50 ezer tonna nyersanyag lesz.
És természetesen továbbra is működik Belaya Dacha és Lamb Weston közös vállalkozása, amely a teljes kapacitás (ez évi 200 ezer tonna burgonya feldolgozása) elérését tervezi ebben az évben.
Új évad
Az új évben valószínű, hogy a kisvállalkozások továbbra is elhagyják a piacot, amelyek nehezen tudnak „felszínen maradni” a sok éven át tartó (negyedik egymást követő) nulla és gyakran negatív jövedelmezőség mellett. Ugyanakkor a nagyvállalkozások folytatják a burgonyatermesztést, különösen azért, mert új értékesítési csatornák nyílnak számukra (feldolgozó üzemek a lipecki és a moszkvai régióban). Ezt a tényt figyelembe véve nem meglepő, hogy új nagyszabású adatok jelentek meg a burgonyapiacon, például az Agroholding Yakhroma, amely egyesítette a Mosagrofud-D LLC és a Zelenaya Dolina LLC földjeit.
Ezeket a tendenciákat figyelembe véve a burgonyaunió nem számol jelentős csökkenéssel az ipari burgonyatermesztés területén. De korainak tartjuk az ipar komoly fellendüléséről és a közvetlen közvetlen kilátásokról beszélni.