A Product Processing által az American American Burgonya Market News (NAPMN) május 27-én készített jelentés szerint a fagyasztott sült krumpli iránti kereslet az iparban vártnál gyorsabban növekszik.
A vendéglátási szolgáltatások iránti kereslet hiánya a COVID-19 járvány okozta korlátozások miatt "tartalékot" hozott létre a burgonya ellátási láncban. Például az amerikai Wendy gyorsétteremlánc egyes területeken csak 2,1% -kal csökkent a tavalyi évhez képest.
Ezenkívül a hasábburgonyával foglalkozó beszállítók április folyamán 112,8 millió font fagyasztókészletet értékesítettek, ami az 1993 óta eltelt hónap legnagyobb eredménye - jelentette a NAPMN.
A rekord eredmények azonban a termelési leállásoknak tulajdoníthatók. Például a washingtoni Lamb Weston gyárat ideiglenesen bezárták a múlt hónapban, miután egy munkavállaló pozitív pozitív volt a COVID-19-re. És a társaság McCain megerősítette a létszámcsökkentést számos észak-amerikai helyszínen.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az amerikai éttermek értékesítési adatai öt egymást követő héten (április elejétől május közepéig) javulnak, ám ugyanakkor észrevehetően alacsonyabbak maradnak, mint tavaly (például a május 17-ével végződő hét eredménye 21% -kal alacsonyabb volt az előző év azonos időszakához képest). tavaly időszakban).
Teljes jelentés itt