A Potatoes USA (amerikai burgonyaipari szövetség) sajtóközleménye szerint a kiskereskedelmi burgonyaeladások dollárban kifejezve 2022 júliusa és szeptembere között 17,8%-kal nőttek az előző év azonos időszakához képest, de mennyisége 2,1%-kal csökkent. tájékoztat Burgonya hírek.
A Potatoes USA szakértői hangsúlyozzák, hogy az enyhe csökkenés ellenére az értékesítési mennyiségek a járvány előtti szint felett maradnak.
A sajtóközlemény megjegyzi, hogy az elmúlt öt évben a burgonya kilogrammonkénti átlagos fogyasztói ára minden évben emelkedett, és az utolsó negyedévben 2,35 dolláron tetőzött. A fogyasztók azonban továbbra is megfizethető terméknek tartják a burgonyát, és eladásai folyamatosan nőnek.
A burgonya minden kategóriája drágul, és a jelzett időszakban a legjelentősebb növekedés a fagyasztott burgonyára esett - 22,8%.
Érdekes azonban, hogy a fagyasztott burgonya továbbra is egyike annak a két pozíciónak, ahol az eladások (0,5%-kal) növekedtek. A második olyan termék, amelynek értékesítési volumene növekszik, a burgonyakonzerv (0,2%-os növekedés).
A legnagyobb csökkenés ebben az időszakban a friss burgonya kategóriájában történt (3,4%-kal).
A friss burgonya dollárban kifejezett értékesítése a kínálat hiánya miatt minden fajta esetében nőtt, kivéve az ujjas és lila fajtákat. A legnagyobb csökkenés 2022 júliusa és szeptembere között a lila, ujjas és fehér húsú fajtáknál volt, 38,5%-kal, 14,9%-kal, illetve 13,2%-kal.
Valamennyi csomagméret értéke növekedett, kivéve a 10 font feletti csomagokat, amelyek 27,3%-kal csökkentek. Legnagyobb mértékben az 10 és 29,4 fontos kiszerelések drágultak, az árak 29,3, illetve XNUMX százalékkal emelkedtek. A két-négy kilós és az ötkilós zsákok kivételével minden méretű kiszerelés értékesítése csökkent.