Mivel a Retail.ru, a Belaya Dacha vállalatcsoport és a Lipetsk régióbeli Lamb Weston Meijer nemzetközi mezőgazdasági üzem közös vállalkozása folytatta munkáját. Az üzem üzemszünete alatt a termelés nagymértékű modernizációját hajtották végre 650 millió rubel költséggel, ami lehetővé tette a feldolgozási sebesség jelentős növelését és a késztermékek minőségének javítását. A vállalkozás fő ügyfele a McDonald's - a vállalat szinte teljesen fedezi importigényét.
A Lam Weston Belaya Dacha üzem az első hely a sült krumpli gyártására Oroszországban. A közös vállalat minden szállítója a legújabb berendezéseket használja, és minden késztermék-tétel minőség-ellenőrzésen esik át a laboratóriumban. Lam Weston Belaya Dacha a gazdákkal együtt modern technológiákat alkalmaz a burgonyatermesztéshez, aktívan tanulmányozza és végrehajtja a világ legjobb gyakorlatát a külföldi piacokon. A gazdálkodókkal kölcsönösen előnyös együttműködés elősegíti a kiváló minőségű, magas burgonyatermés elérését. A burgonya termesztésének, tárolásának, szállításának és feldolgozásának teljes folyamatát szigorúan ellenőrzik az élelmiszer-biztonsági irányítási programok.
„Ma a McDonald's oroszországi termékeinek 99% -át a hazai agrár-ipari komplexum zászlóshajói szállítják, a legszigorúbb nemzetközi normáknak is teljes mértékben. A járvány idején a McDonald's hasábburgonyával történő ellátása egy percre sem állt le: a fejlett ellátási hálózatnak köszönhetően az összes vállalkozás megszakítás nélküli ellátását még a lipecki régió vállalkozásának ideiglenes bezárása alatt is biztosítani lehetett " - mondja Igor Shpakov, a McDonald's oroszországi közvetlen beszerzési (élelmiszer) csoportjának vezetője.
A burgonya hozama szokatlanul magas ebben az évben, a gumók elég nagyok ahhoz, hogy a szezon elején hasábburgonyát állítsanak elő. Oroszország déli részéből származó korai betakarítás az Asztrakhan régió és a Stavropol Terület gazdálkodói részéről augusztus 1-jétől kezdődött, és augusztus 10-én átálltak az Innovator burgonyafajta fő terményének feldolgozására. A burgonyát feldolgozás céljából a Központi Szövetségi Körzetből szállították - Lipetsk, Tula, Brjanszk és Voronezh régió gazdáitól.
A közeljövőben a McDonald's látogatói Oroszországban értékelhetik az Oroszországban termesztett és Lipetsk régióban feldolgozott új termésből kiválasztott burgonya ízét, amely megfelel a legszigorúbb világminőségi előírásoknak.