HOGYAN LEHET JÓ TERMELÉS A BURGONYÁBAN, HA A RÉGIÓBAN A CSAPADÁS HIÁNYA SZORMÁNY VÁLT, ÉS AZ ÖNTÖZÉS BEVEZETÉSE A TANYÁBAN MÉG MINDIG (VAGY EGYÁLTALÁN) LEHETETLEN?
A SZAKEMBEREK FIGYELMÉT AJÁNLJUK A SZÁRÁZATÁLLÓ FAJTÁK.
SZÁRAZSÁGÁLLÓ VAGY HŐÁLLÓ?
Először is foglalkozzunk a terminológiával. Mint megjegyeztük Jevgenyij Simakov, Az agrártudományok doktora, professzor, az FRC Potato A.G.-ről elnevezett Kísérleti Génkészlet Osztályának vezetője. Lorch, különbséget kell tenni a „szárazságtűrő fajták” és a „hőálló (hőálló) fajták” között. Az első kategóriába azok tartoznak, amelyek ellenállnak a talaj- és légszárazságnak egyaránt. "Olyan fajtákról beszélünk, amelyek egy ideig (de nem az egész szezonban) elviselik a nedvesség teljes hiányát! - magyarázza a tudós, - és a hőálló fajták magas hőmérsékleten, de öntözés mellett is termékenyek maradnak". A hőálló fajták széles körben képviseltetik magukat a piacon. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera jól érzi magát, például az Astrakhan régióban öntözéskor, - mondja Jevgenyij Simakov, - A Favorit és a Grand példaként szolgálhatnak a hazai hőálló fajtákra.»
A szárazságtűrő fajták sokkal kevésbé. "A szovjetben években a déli régiókban a Volzhanin fajta nagyon népszerű volt, A szakértő emlékeztet Sztyepan Afanasjevics Lezhepekov készítette, tenyésztő az Uljanovszki Kísérleti Állomáson. Ezt a fajtát egyfajta szárazságtűrési szabványnak nevezhetjük. Ma is termesztik, de gyakrabban magángazdaságokban, ahol a külső megjelenés nem annyira fontos.ny típusú gumó. Volzhanin veszít kortárs vezetők optikai paraméterek (érdes bőr, mély szemek) és hozammutatók".
"Egy másik jól ismert szárazságtűrő fajta - Majestic (Egyesült Királyság), - Simakov professzorral kiegészítve, - Dél-Oroszországban 15-20 t/ha termést biztosított anélkül, hogy termesztik zománc".
Természetesen modern fajták is léteznek, és ma már nem csak a hagyományosan forró vidékeken termesztik őket.
VAN VÁLASZTÁS
A cseljabinszki régióban például a termelési szektorban 7,2 ezer hektárt osztanak ki burgonyára, de öntözőberendezéseket csak néhány fejlett gazdaságban telepítenek. Mindeközben a szárazság ebben a régióban már régóta mindennapossá vált.
«Az Urálban már általánossá válik, hogy a nyári hónapok közül legalább egy teljesen eső nélkül telik el, - Államok Alekszandr Vasziljev, A mezőgazdasági tudományok doktora, a Dél-uráli Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézet (UNIISK) főkutatója, amely az Orosz Tudományos Akadémia Uráli Kirendeltsége Uráli Szövetségi Agrárkutató Központjának egyik kirendeltsége. - Négy egymást követő évben aszályos időszakot regisztráltunk, és a legutóbbihoz hasonlóan a 2022-es évet a legnehezebbnek nevezzük, hiszen ezekben az időszakokban kevesebb csapadék esett, mint 1975-ben (a megfigyelési időszak legszárazabb éve a térségben)". A tudós szerint a Dél-Urál egyik legjobb szárazságtűrő fajtája, amely még ilyen zord éghajlati viszonyok között is megfelelő eredményt képes nyújtani, az orosz Tarasov fajta. "Szüleinél a Nyevszkij fajta van - nagyon műanyag, - magyarázza Alekszandr Vasziljev, - a bokor habitusa kicsi, és nem sok nagy gumót képez. Évad közepe. Nagyon magas termőképességgel rendelkezik, kedvező körülmények között a hozam elérheti a 3 kg-ot is bokronként (kb. 120 t/ha), az átlag 90 t/ha. Ha a szezon legalább egy pontján van nedvesség, akkor ennek a fajtának a növényei maximálisan kihasználják".
Jevgenyij Simakov,
Az agrártudományok doktora, professzor, az FRC Potato A.G.-ről elnevezett Kísérleti Génkészlet Osztályának vezetője. Lorcha:
„Még 2010-ben kezdtük el a kínálatunkban a talaj- és légszárazságnak is ellenálló fajták megkülönböztetését, és a megfigyelések alapján az ARIEL bizonyult a legszárazságtűrőbbnek, majd a SADON és a METEOR. Ebben a szezonban tíz naponként dinamikusan szüreteltünk, és ezek a fajták legalább kis növekedést mutattak, de. Más fajtákban, azonos körülmények között, egy bizonyos időponttól kezdve nem volt termésnövekedés.”.
A YuUNIISK kísérleti parcelláin a 2019-2022-es száraz évszakokban, öntözés nélkül, a Tarasov fajta magabiztosan ad körülbelül 40 t/ha termést. A szakember szerint vannak más fajták is, amelyek hőségben és szárazságban is jó eredményeket mutatnak, de egyelőre nem stabilak.
Tehát a Kashtak és a Zakhar fajták méltón mutatkoztak 2021-ben, de a következő szezonban a mutatók észrevehetően csökkentek. A Spiridon fajta termése 2022-ben 15%-kal haladta meg az egy évvel korábbit.
A moszkvai régióban az aszály sem számít már ritkaságnak. "В ebben a szezonban a szokásos dátumok mögé ültettünk, a növényeknek nagy volt a nedvességellátása a télről, de akkor végig nyáron egyetlen eső sem esett Shatursky kerületünkben, – mondja Jevgenyij Simakov.
A térségben működő mezőgazdasági nagyüzemek öntözés alatt termesztenek burgonyát, de a kisgazdaságok a száraz években veszteségeket szenvednek el.
A forró és száraz éghajlatáról híres Samara régióban saját minősítést állítottak össze az extrém hőmérsékleti és csapadékhiányos körülmények között termeszthető fajtákról. Ebben a régióban a Szamarai Mezőgazdasági Kutatóintézet négy éve folytat tudományos munkát a leginkább szárazságtűrő orosz fajták meghatározására. N.M. Tulaykova - az Orosz Tudományos Akadémia SamScience Központjának fiókja.
«Intézetünk részt vesz az ökológiai és földrajziúj, ígéretes hazai burgonyafajták kipróbálása (a burgonya-nemesítés és vetőmagtermesztés fejlesztésének tudományos kutatásának átfogó terve végrehajtásának részeként), - magyarázza Alekszej Bakunov, az agrártudományok kandidátusa, a Samara Mezőgazdasági Kutatóintézet vezető kutatója, – témánk kutatás - "Fokozat fajták и hibrid anyag burgonya a biotikus és abiotikus stressztényezőkkel szembeni rezisztenciáról a Közép-Volga-vidék körülményei között. A munkát az Orosz Tudományos Akadémia Volga-medencei Ökológiai Intézetével közösen végzik, minden szükséges biokémiai elemzést az Orosz Tudományos Akadémia Ökológiai és Gazdaságtudományi Intézete alapján végeznek.".
Az első hároméves tesztciklus 2021-ben ért véget. A Samara Mezőgazdasági Kutatóintézetnek biztosított 45 fajta közül a tudósok azonosították a két legjobbat (amelyek minden évszakban a legmagasabb hozamot és a vírusbetegségekkel szembeni rezisztenciát mutatták) - ezek a Krasa Meshchery és a Siversky.
A fajta legmagasabb termését 2019-ben mutatták ki, amikor a termesztési feltételek meglehetősen kedvezőek voltak. A következő két évszak forró és száraz volt, a levegő hőmérséklete a nyári hónapokban gyakran meghaladta a 40°C-ot, a talaj hőmérséklete: 50°C. A kísérleti parcellákon a burgonya öntözés nélkül nőtt. Ugyanakkor a Krasa Meshchery fajta átlagos termése három évre 30 t/ha, a Siversky - 29 t/ha volt.
A hozam évszakról szezonra történő csökkenése (különösen a Siversky fajtánál) a tudósok szerint nagyrészt nem az időjárási körülményeknek, hanem a gumók degenerációjának, a vírusos betegségek felhalmozódásának köszönhető (ez a folyamat különösen intenzív meleg időben ).
Az Utro, Terra, Alaska, Debyut fajták elég jónak bizonyultak a tesztek során, de termésmutatóik háromszor estek vissza 2019-ről 2022-ra. Az összes többi fajta csak az első tenyészidőszakban adott jó termést, majd erőteljes teljesítménycsökkenés következett be.
FORMÁLIS JELEK
Ám a szamarai kutatók fő feladata nem csupán a vezetők megnevezése volt, hanem annak meghatározása, hogy a burgonya növény mely fiziológiai és biokémiai paraméterei jelezhetik a hővel vagy szárazsággal szembeni ellenálló képességét, hogy az ilyen fajtákat a formális szempontok szerint tudjanak kiválasztani. jellemzők”, hosszú távú tesztek elvégzése nélkül.
«A hővel és szárazsággal szembeni ellenállás fő jele továbbra is a hozam, - emlékeztet Alekszej Bakunov, - a növény élettani és biokémiai paraméterei közötti összefüggést próbáljuk keresni vele. Megfigyeléseink szerint a gyártási folyamat menetét elsősorban a fotoszintetikus pigment tartalom, a lipidperoxidáció mértéke és a sejtmembránrendszerek állapota befolyásolja.". A teszt során a tudósok arra a következtetésre is jutottak, hogy a különböző érettségi csoportokba tartozó burgonyafajták némileg eltérő alkalmazkodási mechanizmusokat hajtanak végre a kedvezőtlen körülményekhez.
«Korai érésű fajtákban a termelékenységet a magas szint határozza mega fotoszintetikus pigmentek (klorofill b) hiánya és az egységnyi levélterületre jutó sztómák alacsony száma. A szezon közepén a fordított mintázat figyelhető meg: a fotoszintetikus pigmentek szintje valamivel alacsonyabb, és a sztómák száma levélegységenként magasabb. Emellett a közép-korai csoportban a gumók tömegének növekedését megelőzően (júliusi) a sejtmembránrendszer nagy stabilitása mutatkozott meg. És a szezon közepén (mint a leghosszabb tenyészidőszakkal rendelkező fajtákban) a legtöbb magas prolinszint (egy aminosavte, aki védelmez növény stresszes körülmények között) és minimális lipid peroxidáció szintje” – osztja meg következtetéseit Alekszej Bakunov.
A kapott adatok alapján a kutatók kísérleti modelleket tudtak felépíteni a különböző éréscsoportú burgonyafajták terméshozamának a hidrotermális termesztési körülményektől való függésére. A tudósok különösen azt állapították meg, hogy a korai fajtáknál a termés jobban függ a levegő hőmérsékletétől, mint a talaj nedvességétől (van idejük a tavaszi nedvesség felfogására). Éppen ellenkezőleg, a középkorai és középérésű genotípusok érzékenyebbek a talaj nedvességtartalmára, és kevésbé függnek a levegő hőmérsékletének növekedésétől. Ugyanakkor a középérésűek jobban függnek a hőmérséklettől, mint a középkoraiak, mivel náluk a gumósodás folyamata kiterjedtebb.
Ezekkel a modellekkel megjósolható a különböző burgonyafajták termése. De a kutatás még nem ért véget. 2022 óta a Samara Mezőgazdasági Kutatóintézet a munka következő szakaszába lépett, most a tudósoknak átfogó tesztet kell végezniük 55 új burgonyafajta szárazságtűrésére. Ez azt jelenti, hogy ez a kritérium egyre fontosabb a növénytermesztés során?
MELEG LESZ
A nemesítők még nem vették észre a szárazságtűrő burgonyafajták iránti megnövekedett keresletet a piacon, és óvatosak az előrejelzéseikben.
«Térségünkben a mezőgazdasági termelők károkat szenvednek az évről évre ismétlődő aszályok miatt, de egy sor burgonyafajta, amely gazdaságokban termesztett, változatlan marad - meséli Alekszandr Vasziljev, a Dél-uráli Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézet vezető kutatója, – aszálykérésselrezisztens burgonya elsősorban a háztartási parcellák képviselői keresnek bennünket. Talán ezért van az, hogy a cseljabinszki régió lakosságának háztartásaiban a burgonya termelékenysége meglehetősen magas, és nem marad el a paraszti gazdaságok szintjétől, bár teljesen más technológiákat használnak.termesztési gies.
A Dél-Urálban jelenleg objektíven szárazságtűrő fajtákra van szükség, de a jövőre nézve nagyon nehéz terveket készíteni. A klímaváltozás ütemét figyelembe véve nem zárhatjuk ki, hogy 5-10 év múlva elképzelhetetlen lesz burgonyatermesztés a térségünkben. öntözés nélkül".
meteor
Jevgenyij Simakov feltételezi, hogy Oroszország fő burgonyatermő régióiban a mezőgazdasági termelők érdeklődése a szárazságtűrő fajták iránt a következő években növekedni fog.
«Ha az időjárási viszonyok a nem csernozjom övezetben, ahol egészen a közelmúltig nem volt feltétlenül szükséges az öntözéshez a növénytermesztő gazdaságok számára, továbbra is a felmelegedés irányába változnak, és az aszályok állandó jelenséggé válnak, a mezőgazdasági termelők kénytelenek lesznek átadni az öntözés nagy részét. a növényeket az öntözésre, de nem lesz könnyű öntözési projekteket nagy léptékben végrehajtani, mivel nincs olyan sok vízforrás, - mondja a szakember. Ezenkívül ne felejtse el a költségeket, nem minden mezőgazdasági termelő engedheti meg magának, hogy ilyen berendezéseket vásároljon..
Komolyan kell foglalkoznunk a szárazságtűrő burgonyafajták kiválasztásával, de meg kell értenünk, hogy ez a folyamat meglehetősen hosszadalmas. És tisztában kell lenni azzal, hogy az egyik jellemző fejlődése általában mások rovására megy.".
Samara Mezőgazdasági Kutatóintézet. N.M. Tulaykova, a SamRC RAS egyik leányvállalata köszönetet mond a Volga-medencei RAS Ökológiai Intézete munkatársainak, hogy segítettek „A burgonya fajtáinak és hibrid anyagának értékelése biotikus és abiotikus stressztényezőkkel szembeni rezisztencia szempontjából a következő tanulmányban: Közép-Volga régió”: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Neszterov.