Az ukrajnai konfliktus napraforgóolaj-hiányhoz vezetett a világon. A portál szerint Burgonya hírek, a burgonyafeldolgozó cégeknek gyorsan le kell váltaniuk pálmával.
A helyzetet már kormányszinten tárgyalják. David Clarinval, a középosztályért, a kis- és középvállalkozásokért, az önfoglalkoztatásért, a mezőgazdaságért, a társadalmi felzárkózásért és a várospolitikáért felelős belga miniszter példaként hozta fel ezt a tényt, aki az emelkedő energia- és nyersanyagárakkal küszködő cégekről beszélt. „Nevetségesnek tűnhet, de a sült krumplit gyártó gyáraknak változtatniuk kell a gyártástechnológián. Az ilyen változások pedig problematikusak lehetnek” – hangsúlyozta Clarinval.
A Belgapom ipari szövetség megerősíti a napraforgóolaj hiányát. „Akut válság. Jelenleg minden a burgonyafeldolgozókon múlik” – mondja Christophe Vermeulen, a Belgapom vezérigazgatója.
A burgonyafeldolgozók jellemzően napraforgóolajat használnak sült krumpli vagy chips előállításához. A felhasznált napraforgóolaj XNUMX százaléka Ukrajnából és Oroszországból származik, amelyek piaca jelenleg súlyosan érintett.
Ezért a burgonyafeldolgozók alternatívákat keresnek. Az olajhiány azonban felfelé nyomja az alternatív termékek, például a pálmaolaj árát. A pálmaolaj ráadásul sokkal kevésbé tartós, mint a napraforgóolaj.
A pálmaolajra való átállással a chips és a sült krumpli címkéit is le kell cserélni. „Növényi zsírokról is beszélünk, de mindenesetre vannak különbségek, gondoljunk csak a telített zsírok mennyiségére” – jegyzi meg Christophe Vermeulen.
A Belgaprom konzultál a kormánnyal, köztük az Élelmiszerügynökséggel. „Egyrészt szeretnénk naprakészen tartani termelésünket, másrészt a fogyasztókat is tájékoztatnunk kell” – mondja Vermeulen.