2022-ben az Orosz Föderáció számos régiójában a burgonyát jelentősen érintette az elhúzódó aszály, ami a hozamok észrevehető csökkenéséhez vezetett az elmúlt évek átlagos szintjéhez képest. Három nyári hónap alatt például a csapadéknak csak 47%-a esett a moszkvai régióban a hosszú távú átlagértékekhez képest (lásd a táblázatot).
A szárazságot ugyanakkor – különösen augusztusban – magas léghőmérséklet, valamint a talaj túltömörödése kísérte. A termelékenységre gyakorolt hatásukat tekintve ezek a tényezők egyenlőtlenek. A talajtömörítés korlátozza a vízszintes és függőleges gyökérnövekedést, ami végső soron csökkenti a gumók számát és a hozamot. A kisebb gyökérrendszerek kisebb mennyiségű talajhoz jutnak, ezáltal korlátozzák a víz- és tápanyagfelvételt, aminek eredményeként a kisebb növények kisebb levélfelülettel rendelkeznek.
A 2016-2022-es vegetációs időszak időjárási körülményei a moszkvai régió Dmitrovszkij kerületében
Hónap | Napi átlagos levegőhőmérséklet, оС | |||||||
Átl. sok L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Április | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
Május | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
Június | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
Július | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
Augusztus | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
Szeptember | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
Október | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
Átlag/összeg | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Hónap | Csapadék, mm | |||||||
Átl. sok L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Április | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
Május | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
Június | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
Július | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
Augusztus | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
Szeptember | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
Október | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
Átlag/összeg | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
Ugyanakkor a legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a talaj tömörödése nem csökkenti a fotoszintézis intenzitását. A burgonyát általában hűvös éghajlatú növénynek is tekintik. Egykor azt hitték, hogy a burgonya növények fotoszintézise szinte teljesen elnyomott 30 °C feletti hőmérsékleten.оC. Odde ma már ismert, hogy ez a hatás főként hiányt okoz víz. Valójában a burgonya képes alkalmazkodni a magas hőmérséklethez (~40оC) és folytassa a fotoszintézist, de csak akkor, ha elegendő nedvesség, amit a burgonya sikeres termesztésének gyakorlata is megerősít öntözéshez az Orosz Föderáció déli régióiban. Például 2021-ben magasabb burgonyatermést értek el a moszkvai régióban, bár a levegő hőmérsékletének emelkedését is megfigyelték a nyár folyamán, júliusban szárazságot jegyeztek fel, de augusztusban heves esőzések esett (táblázat). Ezért a felsoroltak közül a legjelentősebb maga az aszály, amely az elmúlt időszak publikációi alapján készült cikkünkben lesz a középpontban (1-7).
A szárazság az egyik fő abiotikus stressz, mivel befolyásolja a növények morfológiáját, fiziológiáját, ökológiai, biokémiai és molekuláris jellemzőit. A mezőgazdaságban a szárazság a vízhiányos időszakra utal, amely a talaj nedvességhiányához vezet, ami végső soron negatívan befolyásolja a terméshozamot. A szárazság nem újdonság az emberiség számára: a múlt század 20-as éveinek elején Oroszországban és Kínában, a 30-as években az USA-ban okozott éhínséget; Európában máig emlékeznek a rendhagyó 1976 következményeire. A 2003. század első évtizedében az ausztrál kontinens hosszan tartó szárazságtól szenvedett. Az európai országok 2006-ban és 2005-ban szembesültek ezzel a jelenséggel, 2010-ben és 2008-ben az eső hiánya az amazóniai esőerdők növényzetének jelentős csökkenéséhez vezetett. 2010 óta több éves szárazság borítja az Ibériai-félszigetet. Egy nagyon forró XNUMX-es év vonult be a történelembe Oroszországban.
Számos éghajlati modell az éves csapadékmennyiség csökkenését és a hőmérséklet emelkedését jósolja gyakori aszályokkal, ami negatívan befolyásolja a terméshozamokat szerte a világon. A következő 30-90 évben az aszályos stresszes időszakok várhatóan növekedni fognak a csapadék csökkenése és a megnövekedett párolgás miatt a világ számos régiójában, így Európában is. Az egyre fokozódó aszályveszély miatt fontos tanulmányozni és figyelembe venni a burgonyának, mint az egyik fő mezőgazdasági növénynek a szárazságstresszre adott válaszát.
A burgonyát víztakarékos növénynek tekintik (azaz olyannak, amely több kalóriát termel egységnyi vízre). Egy kilogramm burgonya előállításához 105 liter vízre van szükség, ami lényegesen kevesebb, mint a rizsé (1408 liter) és a búzáé (1159 liter).
Egy másik vizuális összehasonlítás: egy nagy gumó előállításához 25 liter víz, egy szelet kenyér vagy egy pohár tej elkészítéséhez 40 liter, egy alma előállításához 70 liter, egy tojás előállításához 135 liter, egy tojás előállításához 2400 liter víz szükséges. hamburger.víz. Magas vízfelhasználási hatékonysága ellenére a burgonya nagyon érzékeny a szárazságstresszre, mert nagyon magas hozamot tud produkálni, és a növénynek többnyire sekély gyökérrendszere van.
A levelek nedvessége a nyitott sztómákon keresztül elpárolog. Ez lehűti a lombkoronát, a hőmérsékletet a környezeti hőmérséklet alatt tartja, ugyanakkor nedvességveszteséget is eredményez. A vízstresszre adott első élettani válasz a sztómák bezáródása a leveleken. Amikor a növény bezárja sztómáit a nedvességveszteség csökkentése érdekében, a szén-dioxid levélbe jutása is csökken. Ez gátolja a fotoszintézist azáltal, hogy korlátozza a keményítő és a cukrok felhalmozódását. A burgonya hozama és minősége (pl. fajsúly) a fotoszintézistől függ, hogy meghaladja a növény napi energiaszükségletét, ami lehetővé teszi a felesleges szénhidrátok felhalmozódását a fejlődő gumókban. A vízhiány a sejtek terjeszkedéséhez és növekedéséhez szükséges belső nyomást is csökkenti. A lombkorona és a gyökérnövekedés jelentősen csökkenthető. Bár a gumók fejlődése folytatódik, amikor víz válik elérhetővé, a megszakítás eredményeként a gumók keskeny foltokkal vagy hegyes végű formájúak lehetnek. A nedvesség hiánya növeli a gumó repedésének valószínűségét is. Köztudott, hogy a víz hiánya bármely szakaszban a hozamok csökkenéséhez vezet. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a burgonya aszályérzékenysége függ a típustól, a fejlődési szakasztól és a genotípus morfológiájától, valamint a szárazságstressz időtartamától és súlyosságától is.
A burgonyanövények élettani fejlődése általában öt szakaszra oszlik: 1 - gyökeresedés, ültetés és csírázás (20-35 nap); 2 - sztólon beindulása, korai vegetatív növekedés és sztólon fejlődés (15-25 nap); 3 - gumósodás, gumók kialakulása a sztólonok végén (10-15 nap); 4 - a gumók növekedése vagy duzzanata, a gumók megtelnek és növekednek (30-ról 60 napra); 5 - érettség, a gumók érése és a tetejének elhalása (15 nap vagy több). A vízhiány az első szakaszban nem játszik jelentős szerepet, a csírázás az anyagumó víztartaléka miatt következik be.
A második szakaszban jelentkező szárazság csökkentheti a termelt sztólonok számát, valamint negatívan befolyásolhatja a növények növekedését és érését. A gumóstádiumú vízterhelés több héttel késleltetheti a gumó fejlődését (1. ábra). A hatások gyakran a határozatlan (folyamatosan növekvő) fajták esetében a legjelentősebbek, meghosszabbítják a tenyészidőszakot, és potenciálisan érési és feszes bőrproblémákat okozhatnak.
Ezzel szemben a determinált (a virágzás után a növény növekedése leáll) fajták ebben az időszakban viszonylag érzéketlenek a vízterhelésre, és normálisan érnek. Bár a gumókezdemény során fellépő vízhiány befolyásolhatja a termést, a minőségre gyakorolt hatás a legjelentősebb. A varasodás ekkor telepszik a gumókra; a súlyzó alakja, repedései és egyéb deformációi mind a gumók kezdete és korai fejlődése során fellépő egyenetlen talajnedvesség következményei. A vízstressz másik lehetséges hatása, különösen magas hőmérséklettel kombinálva, a gumók kezdete és korai duzzanata során az „áttetsző vég” vagy „cukros vég” kialakulása. A száraz körülmények azt jelentik, hogy a fotoszintézis által termelt cukrok nem alakulnak át teljesen keményítővé.
A gumók növekedése alatti vízhiány általában jobban befolyásolja a termést, mint a minőséget. Ebben az időszakban a szárazság hatását semmivel nem lehet kompenzálni, a növények termőképessége csökkenni fog.
A szárazság csökkenti a burgonya hozamát azáltal, hogy befolyásolja a vegetatív növekedést, a növény magasságát, a levelek számát és méretét, valamint a levél fotoszintézisét a klorofill csökkentésével, csökkenti a levélterület-indexet vagy a levélterület időtartamát. A vegetatív növekedés mellett az aszály hatással lehet a burgonya szaporodási szakaszára a növekedési ciklus lerövidítésével vagy a növények által termelt gumók méretének és számának csökkentésével. Ezenkívül a szárazság a keletkező gumók minőségét is befolyásolja.
A szárazság hatása a föld feletti burgonya növekedésére. A lombkorona fejlődése a növényfejlődés egyik legszárazságérzékenyebb szakasza. A lombkorona fejlődése a levelek, szárak kialakulását, valamint az egyes levelek területének és a növény magasságának növekedését jelenti. A szárazság gátló hatással van a szár magasságára, az új levelek képződésére, a szárak számára és az egyes burgonyalevelek területére. A gumótermés biztosításának legfontosabb tényezőjének a levélterület-indexet (LAI) és a levélterület időtartamát (LAD) tartják. Az aszályos stressz jelentősen csökkenti a LAI-t és a LAD-t a burgonyanövényekben.
A növények növekedése a nagy turgornyomástól függ, ami elősegíti a sejtek terjeszkedését. A növényeknek állandó vízellátásra van szükségük a magas turgornyomás fenntartásához. Szárazságstressz körülményei között a növények számára csökken a víz elérhetősége, ami befolyásolja a lombkorona növekedését. A legtöbb növényfajnál a levelek növekedése leáll, ha a rendelkezésre álló talajvíz kevesebb, mint 40-50%. A burgonya leveleinek növekedése pedig leáll, ha a talajban rendelkezésre álló víz kevesebb, mint 60%, ami azt jelzi, hogy a burgonyanövények fokozottan érzékenyek a vízhiányra. Így a csökkent levél- és szárnövekedés a vízhiány első megfigyelt hatása a burgonyában. Bár a hatások nagymértékben függnek az aszályos stressz időzítésétől, időtartamától és intenzitásától, a korai és a késői aszályok egyaránt gátolják a lombkorona növekedését. A korai szárazság lelassítja, ezáltal megnöveli az optimális levélterület eléréséhez szükséges időt, míg a késői aszály az érett levelek elpusztulását és újak képződését okozza (2. ábra).
A jelentések szerint a korai szárazság által érintett burgonyanövények szárhossza 75-78%-kal csökkent. A szárazság hatása a különböző koraszülöttségű fajtákban is eltérő. Egy átfogó tanulmány kimutatta, hogy a későn érő fajtákat kevésbé érintheti a korai szárazság, mivel hosszabb a vegetatív növekedési periódusuk. Késői aszályos stressz esetén késleltethetik a lombkorona teljes fedettségének elérését, ezáltal minimalizálva annak hatásait.
A burgonya szárszámát viszont kisebb mértékben befolyásolhatja, hiszen a növények már a késői szárazság beállta előtt optimális szárszámot termelnek.
A növényeknek vízre, szén-dioxidra és fényre van szükségük a fotoszintézis normál folyamatának befejezéséhez. Az aszályos stressz befolyásolja a növények fotoszintézisének mennyiségét és sebességét. A levelek számának és az egyes levélfelületeknek a csökkenése befolyásolja a fotoszintézis mértékét. Másrészt a víz és a CO hiánya2 csökkenti a fotoszintézis sebességét. A szárazságstressz csökkenti a burgonyalevelek relatív víztartalmát azáltal, hogy növeli az ionok intercelluláris koncentrációját. Az ionok magas intercelluláris koncentrációja gátolja az ATP szintézist, ami befolyásolja a ribulóz-biszfoszfát (RuBP) termelődését, amely a fotoszintézis során a fő szén-dioxid akceptor. Ezért a RuBP termelés csökkenése közvetlenül befolyásolja a fotoszintézist.
A szárazság hatása a föld alatti burgonya növekedésére. A burgonya föld alatti részei a gyökerek, a szárak és a gumók. A burgonyának sekély és gyenge gyökérrendszere van, ami miatt a burgonyanövények érzékenyek az aszályos stresszre. A burgonya gyökérrendszerének felépítése, a gyökerek hossza és tömege jól tanulmányozott, de nehéz magabiztosan beszélni a szárazságstressznek a föld alatti szervek fejlődésére gyakorolt határozott hatásáról, mivel a témában végzett vizsgálatok eredményei ellentmondó. Számos szakember a gyökerek hosszának csökkenéséről számolt be aszályos stressz alatt, míg mások éppen ellenkezőleg, növekedésre vagy változásra vonatkozó következtetéseket vontak le (2. ábra).
Hasonlóan ellentmondó adatok születtek a szárazságstressznek a burgonyagyökér száraz tömegére és a stólák számára gyakorolt hatásáról végzett vizsgálatokból.
A különböző fajták eltérően reagálnak az aszály fajlagos intenzitására és időtartamára. Egyes kutatók azon a véleményen vannak, hogy a későbbi fajták mélyebb és nagyobb gyökértömeget produkálnak, mint a korai érésű fajták ugyanolyan igénybevétel mellett. A gyökérrendszert jelentősen befolyásolja a talaj típusa, a kísérlet helye, a gumók élettani kora és az ültetés során a maganyag feldolgozása. Mindezen tényezők nagy változatossága megnehezíti a szárazságstressz hatásának vizsgálatát a burgonya föld alatti részeire.
A szárazság hatása a terméshozamokra burgonya. A gumók magas hozamának elérése a fő feladat és probléma a burgonyatermesztésben, ezért ezt a kérdést a legrészletesebben tanulmányozzuk. A burgonya vízhiányra adott válasza nagymértékben a fajtától függ. A szabadföldi vizsgálatok során a Remarque és a Desiree fajták hasonló szárazságstressz körülmények között voltak. Az eredmények 44%-os és 11%-os hozamcsökkenést mutattak. Ugyanakkor a friss gumók súlyát befolyásolja az aszályos stressz időtartama és súlyossága. A korai stressz (a csírázástól a gumókezdemény állapotáig) mind a korai, mind a késői érésű fajták friss gumóinak tömegének csökkenéséhez vezet. Az elhúzódó, a csírázástól a gumós növekedési szakaszig tartó szárazság azonban súlyosabban érinti a korán érő fajtákat, mint a későn érőket.
A szárazság a burgonyanövényeken termelt gumók számát is befolyásolja, a legnagyobb károk a növényfejlődés korai szakaszában, különösen a gumókezdemény szakaszában jelentkeznek. A késői rövid távú stressz azonban észrevehetőbb hatással van a gumók szárazanyag-képződésére, mint a számra.
A száraz stressz közvetlenül befolyásolja a gumók száraz tömegét, csökkenti a levelek növekedését és csökkenti fotoszintetikus aktivitásukat. Megváltoztatja a levelek relatív víztartalmát is, ami befolyásolja a növények anyagcsere-aktivitását. A sztóma vezetőképessége csökken, ami a szén-dioxid-felvétel csökkenését és a fotoszintézis nettó sebességét eredményezi. Emellett a vízstressz a klorofilltartalom csökkenését, valamint a levélterületi index és a levélnövekedés időtartamának csökkenését is okozza. Mindezek a tényezők közvetlenül befolyásolják a fotoszintézist, ami viszont befolyásolja a szárazanyagot. A gumók szárazanyag-csökkenése azonos a szárazságérzékeny és a szárazságtűrő fajtákban. Ugyanakkor a szárazságtűrő fajták kisebb, de nagyobb gumókat (>40 mm) hoznak, ami eladhatóbbá teszi termésüket, mint a szárazságérzékenyek. A gumók számának csökkenése a stressz mértékétől és a fajtajellemzőktől függ. A gumó átlagos száraz tömege jó öntözés mellett mérsékelt szárazságstressz (a rendelkezésre álló talajvíz 50%-a) és erős szárazságstressz (a rendelkezésre álló talajvíz 25%-a) mellett 30,6 g/növény, 1 g/10,8 növény és 1, 1,6 g 1 növényre, ill. Minden fajta különbözött a gumók szárazanyag-termelésében különböző vízviszonyok mellett.
Mérsékelt aszályos stressz esetén a száraz gumók tömegének csökkenése a fajtákban 49,3% és 85,2% között változott, szélsőséges körülmények között pedig 93,2% és 98,2% között. A gumók szárazanyag-termelésében a fajták közötti különbségek hátterében a korai érésbeli különbségek húzódhatnak meg, mivel a korai érésű fajták nagyobb átlagos gumótömeget produkálnak, mint a későn érők.
Aszálymérséklési lehetőségek. Logikus lenne, ha ebben a részben arra a javaslatra szorítkoznánk, hogy az aszály problémájára radikális megoldásként elsajátítsák az öntözés különböző módszereit. Az öntözőrendszerek ugrásszerűen megnövekedett, akár 400 ezer rubel/ha költsége azonban az egyéb öntözőrendszerek célirányosabb és nagyobb arányú felhasználását kényszeríti ki. víztelen, az aszálykár mérséklésének eszközei. Ezek tartalmazzák:
Szárazságtűrőbb burgonyafajták használata. Az elmúlt években számos, aszályos stresszhez kapcsolódó gént azonosítottak, de a szárazságtűrő burgonya genotípusok még mindig távol állnak attól, hogy genomikus szerkesztési technológiával hozzanak létre. A szár típusú határozatlan fajták jobban ellenállnak a szárazságnak, azonban nagyon hosszú szárazság esetén gondot okoz a gumók beérése a betakarítás idejére (2021-es helyzet). A korai aszály nagyobb mértékben csökkenti a korai érésű fajták termését, mint a későn érő fajták. A késői szárazság kevésbé fontos a korai fajták számára, és a későn érő fajták gumóinak ebben az esetben nincs idejük beérni. Megjósolhatatlan aszályos körülmények között a szárazságstressz hatásai mérsékelhetők több fajta, eltérő korai érettségű és növekedésű burgonya egyidejű termesztésével.
Hatékony talajművelés. Az alkalmazkodó talajművelési gyakorlatok növelik a víz beszivárgását, és csökkentik a talaj nedvesség elpárolgását és a csapadék elfolyását. A talajművelés a talaj felszíni érdességének és porozitásának megváltoztatásával befolyásolja a víz rendelkezésre állását, de a burgonyatermesztéshez használt gerincek alkalmazása némileg korlátozza a talajművelési lehetőségeket a burgonyatermesztésben. Ennek ellenére nyilvánvaló, hogy A sok gazdaságban indokolatlanul alkalmazott ültetés előtti és gerincképzés közbeni marás sablontechnológiájához képest a passzív munkatestek művelésre, talajmélyítésre, sortávolság lazításra, gödröcskék alkalmazása kézzelfoghatóan csökkenti az eróziót, a víz-, ill. talajmosás és a vízfelhalmozódás javítása (lásd 1-3., 3. kép - a burgonyatábla képe napi 100 mm csapadék után).
A gyakoribb aszályok hátterében és az éghajlatváltozás lehetőségét figyelembe véve a burgonyaültetőket célszerű mélyedésekkel ellátni, különösen a lejtős táblákon és az ültetéssel egyidejűleg a teljes értékű gerincek kialakulását (4. fotó) .
talaj szervesanyag enyhíti a szárazság hatásait azáltal, hogy szabályozza a párolgást, elnyeli a vízgőzt a talajtakaró szövetekben és növeli a beszivárgást. A szénben gazdag állati trágya, szalma, zöldtrágya szintén javíthatja a talajok tápláltsági állapotát, víztartó képességét. Rendkívül meggyőző eredményeket kaptunk öt különböző (de rövid) burgonyaforgató rendszer összehasonlításával öntözéssel és öntözés nélkül (5). A szokásos kétéves vagy „status quo” (SQ) vetésforgó a borítónövényként vörösherevel bevetett árpából, majd a következő évben ismét burgonyából állt, és minden évben rendszeres tavaszi és őszi talajművelést tartalmazott.
A Soil Conservation (SC) vetésforgó a timothyvel vetett árpa hároméves vetésforgójából állt, amely a következő évben folyamatosan növekszik. Ebben a rendszerben a talajművelés jelentősen lecsökken, miközben nincs szükség további gondozásra és egész éves betakarításra, ami jelentősen javította a talaj megőrzését. Ezenkívül a burgonya betakarítása után szalma mulcsot (2 t/ha) alkalmaztunk a talaj erőforrásainak további megőrzése érdekében. A Talajjavító (SI) vetésforgó ugyanazon alapművelésből áll (3 év, árpa/timótfű-burgonya, korlátozott talajművelés, szalma mulcs), de éves komposzt hozzáadásával (45 t/ha), hogy a talajjavító szervesanyag-többletet biztosítsák. minőség. A betegség-elnyomó (DS) vetésforgót a talaj által terjedő fertőzések visszaszorítására tervezték, és magában foglalta a betegség-elnyomó növények használatát, a vetésforgó időszakát, a termés sokféleségét és a zöldtrágyát. A rendszer egy hároméves keringés volt, zöldtrágya céljára termesztett betegségcsillapító mustárfajtával, majd az első éves mustármagterméssel. A második évben zöldtrágyaként cirok-szudán füvet vetettek, ezt követte az őszi rozs, a harmadik évben burgonyával. Ezeket a vetésforgókat az állandó burgonyatermesztéssel (PP) hasonlítottuk össze.
Minden rotáció növelte a gumóhozamot a rotáció nélküli PP-kontrollhoz képest, és az SI-séma, amely az éves komposztálást is magában foglalta, nagyobb termésnövekedést és nagyobb arányú nagy gumókat eredményezett (3,4. ábra), mint az összes többi nem öntözött rendszer (növekedés). 14-90%). A betegségcsillapító zöldtrágyát és takarónövényeket tartalmazó DS öntözve produkálta a legnagyobb termést (11-35%-os növekedés). Az öntözés minden termesztési rendszerben hozzájárult a gumótermés növekedéséhez (3,4. ábra), kivéve az SI-t (átlagosan 27-37%-os növekedés). Ez a levél vegetatív idejében és a klorofilltartalomban (mint a fotoszintetikus potenciál indikátoraként), valamint a gyökér- és hajtásbiomasszában is jelentős növekedést eredményezett más termesztési rendszerekhez képest, különösen öntözés nélküli körülmények között. Az SI-rotáció a hajtás- és gumószövetben is növelte az N-, P- és K-koncentrációkat, de nem a legtöbb mikrotápanyagban.
Ezeknek a gazdálkodási rendszereknek a tanulmányozása a talaj fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságaiban bekövetkezett változásokat tárta fel, és ezek a hatások az idő múlásával fokozódtak. Minden vetésforgó növelte a talaj aggregátum stabilitását, a víz rendelkezésre állását, a mikrobiális biomasszát a teljes vetésforgóhoz (PP) képest, és a három éves rendszerek (SI, SC, DS) növelték az aggregátum stabilitását a két évhez (SQ) képest. Ezenkívül a három éven át tartó csökkentett talajművelési forgatás (SI és SC) növelte a víz rendelkezésre állását és csökkentette a talajsűrűséget más rendszerekhez képest. Az SI-séma a teljes és a szemcsés szervesanyag, az aktív szén, a mikrobiális biomassza, a víz hozzáférhetősége, a tápanyagkoncentráció és a térfogatsűrűség nagyobb növekedését eredményezte, mint az összes többi növénytermesztési rendszerben. Azt is kimutatták, hogy az SI növeli a mikrobiális aktivitást, és jelentősen befolyásolja a talaj mikrobiális közösségeinek jellemzőit, míg a PP a legalacsonyabb mikrobiális aktivitást mutatja, a többi között van. Mindezek a változások a talajjavítás paraméterei.
Ebben a vizsgálatban minden vetésforgó növelte az öntözés nélküli összes és kereskedelmi gumóhozamot a rotáció nélkülihez (PP) képest, de az SI-változat produkálta a legmagasabb gumóhozamot az összes rendszer közül (mind a teljes, mind a kereskedelmi forgalomban): átlagosan 30-40%-kal magasabb, mint a gumós termelésben. SQ és PP rendszerek minden évre (3,4. ábra). A hozamkülönbségek a szárazabb években (2007 és 2010) voltak a legnagyobbak, amikor az SI hozamok 40-90%-kal voltak magasabbak, mint az SQ és a PP. Ezenkívül az SI-sémában a legnagyobb mennyiséget a nagy és az extra nagy gumókból kaptuk.
Megjegyzendő, hogy öntözés mellett az SI kivételével minden vetésforgó szignifikánsan nagyobb termést adott a nem öntözött technológiához képest, míg az össz- és a piacképes termés átlagosan 27, illetve 37%-kal volt magasabb. Csak az SI változat produkált összehasonlítható (és magas) termést öntözött és nem öntözött körülmények között is. A kapott adatok határozottan arra utalnak, hogy az SI-ben megfigyelt termésnövekedés a talajviszonyok javulásával, a megnövekedett vízmegtartó képességgel és a növények számára elérhető vízzel jár. orochenenie jelentősen növeli a növekedést és a hozamot normál terepi körülmények között de vetésforgó rendszerhogy az SI nagy mennyiségű szerves adalékanyagokkal lényegében helyettesíti az öntözést, és öntözés nélkül is összehasonlítható eredményeket biztosít.
A tápanyagok ésszerű felhasználása anyagok hozzájárul a burgonya szárazsággal szembeni ellenálló képességének növeléséhez is, mivel befolyásolja a talaj és a növényi sejtek víztartó képességét. Egyes szervetlen tápanyagok, mint például a Zn, N, P, K és Se, enyhítik a szárazság okozta stresszt. A szilícium levélen és talajon történő kijuttatása javítja a burgonya szárazságtűrését. A kálium maximális alkalmazása szárazságállóságot vált ki a növekedés, a gázcsere, a táplálkozási, antioxidáns tulajdonságok javításával. Stresszoldóként a kálium enyhíti a szárazság negatív hatásait a sztóma vezetőképességének és fotoszintézisének szabályozásával vagy javításával, CO2 és ATP szintézis. A kálium használata, beleértve a közvetlenül az aszályos folyamatot (levéltáplálás), csökkenti a stresszt, fajtáktól függetlenül (1). A kálium bevezetése hatékony módszer a burgonyanövények szárazságállóságának növelésére.
Természetes és szintetikus növekedésszabályozók lombos kijuttatása a növények enyhíthetik a szárazság káros hatásait is. Míg ez egy új technológia az agronómiában, amely csak egy hatékony aszálykezelési stratégia részévé válik. A nemzetközi gyakorlatban nagyüzemi burgonyatermesztés semlegesítés céljábólA hő és a szárazság hatásait a tengeri algakivonatok, fehérjehidrolizátumok, huminsavak és mikrobiológiai készítmények. A biostimulánsok használatával kapcsolatos gyakorlati döntések némileg eltérnek az elméleti posztulátumoktól (2). A meleg és szárazság elleni, jól bevált kereskedelmi termékekben a glicin aminosav dominál tiszta formájában és betainnal (a glicin származéka) kombinálva.
Az alga- és humátkivonatok esetében a szervesanyag-tartalom az elsődleges. A koncentráltabb termékek hatékonyabbak lesznek. A huminsavak előnyösebbek a fulvosavakkal szemben. A mikrobiológiai készítményeknek meg kell határozniuk a törzsösszetételt, a hatékonyságot ezen a területen csak az alapkutató intézetek fejlődése biztosítja, a hasznos mikroorganizmusok törzseinek tekintélye nem azonnal, hanem hosszú évek alatt alakul ki. Nincs értelme a nem specifikus, érthetetlen összetételű és ismeretlen tartalmú készítmények vagy tartalommegjelölés nem szabványos mértékegységben történő alkalmazásának. Sajnos még mindig van elég ilyen nem professzionális termék a piacon.
A vetőmaggal végzett munkamódok beállítása. A szárazságstressz, különösen a túlzott hővel együtt, rontja a maggumók élettani állapotát. Csökken a mélynyugalmi időszak, nő a korai, szó szerint őszi csírázás kockázata a tárolásban rövid genetikai nyugalmú fajták gumóinak. A meghatározott burgonyatermesztési célokra szánt vetőmag előkészítésekor figyelembe kell venni az aszály hatását. Különös gondot kell fordítani az egyes fajták vetőmaggumóinak magas hőmérsékleten történő elhúzódó csírázásának szükségességének és következményeinek mérlegelésére.
Tanács о mozgó termelés burgonya magas csapadéktartalmú régiókra és az aszály kisebb valószínűsége a hatalmas Orosz Föderáció méretéhez képest igencsak indokolt. Igen, ez a legtöbb létező vállalkozásnál lényegtelen, de a startupoknak célszerű tudatosan és időben kezelni az ilyen lehetőségeket, pl. a projekt tervezési szakaszában. Gyakorlatilag hatékony a legtöbb esetben a burgonyatáblák térbeli eltávolítása egy nagyvállalaton belül. Gyakran már 5-10-20 km távolságban is jelentősen eltér a csapadék mennyisége és időpontja. A teljes terület felosztása lehetővé teszi a bruttó burgonyatermés stabilitásának növelését.
A mezőgazdaságban tapasztalható súlyos aszályt mindig vis maiornak tekintették, azok. jelentős körülmény, amely negatívan befolyásolja a szerződéses kötelezettségek teljesítését az ügyfelekkel, bankokkal stb. Az iparban fennálló valódi partnerkapcsolatok és az élelmiszertermelés stabilitását támogató kormányzati politika ilyen helyzetben történő végrehajtása mellett szokásos gazdasági intézkedések alkalmazása a mezőgazdasági termelőket ért aszály okozta károk kompenzálására.
Így 2022-ben hosszú szárazság és magas hőmérséklet volt megfigyelhető Európa fő burgonyatermelő országaiban: Németországban, Belgiumban, Franciaországban és Angliában. Már kiszámolták, hogy az elmúlt 20 év legalacsonyabb lesz a bruttó burgonyatermése az EU-ban. A válaszintézkedések ott vannakazonnal veszik: a garantált biztosítási kártalanítás mellett a szerződéses árak felülvizsgálata folyamatban van - természetesen felfelé, a kiskereskedelemben az étkezési burgonya méretének tűréshatárait természetesen lefelé módosítják. A kiskereskedelmi láncok tájékoztatják a fogyasztókat a kalibráció megváltoztatásának okairól, az egész társadalom megérti, hogy ebben a helyzetben a kiskereskedők bevételének részesedése a teljes bevételből javára csökkenteni kell az árat gazdálkodók. Az Orosz Föderációban aktívan pénzt kereső külföldi kiskereskedelmi láncok ilyen stílusa nem vonatkozik az orosz burgonyatermesztőkre. A burgonya felvásárlási ára jelenleg lényegesen alacsonyabb a tavalyinál, amikor aszály is volt (hiszen a 2022-es aszály nem terjedt ki minden régióra), és itt az ideje, hogy az államigazgatási és ellenőrző szervek, szakszervezetek felfigyeljenek erre. És reális támogatást nyújtani a burgonyatermelőknek aszályos körülmények között, ezzel is kifejezve aggodalmát az élelmezésbiztonság és az import helyettesítése miatt.
Így a szárazság válik a fő természeti jelenséggé, amely korlátozza a burgonya hozamát. A növény szárazságérzékenysége elsősorban a sekély gyökérrendszernek köszönhető. A vízstressz hatásai a növekedés különböző szakaszaiban változnak. A gumó beindulása és növekedése a legkritikusabb szakaszok. A gumók kelése során jelentkező vízhiány súlyosan befolyásolhatja az alaktorzulás, a varasodás, a repedések, az üregesedés minőségét. A gumók duzzadása során fellépő vízhiány van a legnagyobb hatással a terméshozamra. A levélfelület kialakulásának dinamikája, a fajtafejlődés típusa meghatározza a szárazságtűrő képesség mértékét. Az aszályos stressz hatásai mérsékelhetők több, eltérő korai érési és növekedési mintájú burgonyafajta kiválasztásával és egyidejű termesztésével. A talajmélyítés, a passzív munkatestek alkalmazása, a sortávolságok és gödröcskék lazítása biztosítja a talaj nedvességtartalékának és a csapadék megőrzését a vegetációs időszakban. A vetésforgó időtartamának növelése, a takarónövények, a zöldtrágya használata, a talajművelés csökkentése és a szerves trágyák alkalmazása jelentősen javítja a burgonya növekedését és termését aszályos körülmények között. A szárazság okozta károk csökkentésének hatékony eszközei a vetőmag szakképzett kezelése, a speciális stresszoldó készítmények és a levéltáplálás célzott tápanyagokkal.
IRODALOM: Bahar, A. A.; Faried, HN; Razzaq, K.; Ullah, S. et al. A burgonya kálium által kiváltott szárazságtűrése a morfofiziológiai és biokémiai tulajdonságok javításával. Agronomy 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 Banadysev S.A. Ellenáll a stressznek / Agrárüzlet. - 2022. 3. szám - 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A és Bizimungu B (2019): A burgonya stressztűrésének és a gumók termésének javítása éghajlatváltozási forgatókönyv szerint – aktuális áttekintés. elülső. Plant Sci. 10:563. doi:10.3389/ fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. Talajtömörítésnek és/vagy szárításnak kitett burgonya agronómiai és élettani válaszai. Ann Apple Biol. 2021; 178: 328–340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 Larkin, R. P.; Honeycutt, CW; Griffin, T. S.; Olanya, OM; He, Z. A burgonya növekedési és terméshozam-jellemzői a különböző termesztési rendszer kezelési stratégiái szerint az USA északkeleti mezőgazdaságában, 2021, 11, 165. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 Nasir, M. W.; Toth, Z. A szárazságstressz hatása a burgonyatermelésre: Áttekintés. Agronomy 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG és Prashar A (2015): Megküzdés a szárazsággal: stressz és adaptív reakciók a burgonyában, valamint a fejlődés kilátásai. elülső. Plant Sci. 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |