Az EastFruit projekt elemzői szerint Oroszországban a fehér káposzta piaca gyorsan emelkedik. Tekintettel a közepes káposzta mennyiségének csökkenésére a gazdaságokban, a gazdák elkezdték visszafogni a minőségi termékek értékesítését, ami ezen a héten dráguláshoz vezetett.
Tehát a mai napig a gazdaságokban a káposzta eladási árai már 11-18 rubel / kg-ra (0,17-0,28 USD / kg) emelkedtek, ami átlagosan 11% -kal drágább, mint az elmúlt munkahét végén.
A piaci szereplők szerint az Orosz Föderáció legnagyobb részén bekövetkezett éles hideg miatt a héten sok gazdaság kénytelen volt felfüggeszteni a késői káposztafélék betakarítását. Ennek eredményeként a piacon a káposzta kínálata jelentősen visszaesett. Ugyanakkor a termékek iránti kereslet a piaci szereplők szerint továbbra is meglehetősen magas, ami lehetővé teszi a gazdák számára az ár további emelését.
Hozzá kell tenni, hogy jelenleg a káposzta Oroszországban átlagosan 10% -kal drágább, mint az előző év azonos időszakában. Ugyanakkor a piaci szereplők nem zárják ki, hogy a jövő hét elején ezeknek a termékeknek az árai csökkenni kezdhetnek, amikor a piac masszívan belép a késői fajták káposztájába.
Forrás: EastFruit