Bár a vidéki utak szélén még nem olvadt el a hó, a mezőkön már vastag zöld szőnyeg van. Az őszi búza az agronómusok örömére a tűző nap felé nyúl.
─ A tél havas volt, volt elég nedvesség. A meleg időjárás lehetővé teszi az őszi búza fejlődését – állapítja meg Alekszandr Kovaljov, a jarkovski mezőgazdasági vállalat vezető agronómusa. ─ A biztonság szerintem 90 százalékos lesz.Salpéterrel etetjük és boronázzuk, hogy megtartsa a nedvességet a talajban.
A berendezés és a föld teljesen készen áll a vetési kampány megkezdésére. A szokásosnál korábban kezdődik. A burgonyát is előkészítik az ültetésre. Komoly fogadást kötnek erre a kultúrára. A szokásos fajták mellett először a chips fajtákat termesztik. Novoszibirszkben egy üzem építésére készülnek ezeknek a rágcsálnivalóknak a gyártására. A gazdák már aláírták a megállapodást a feldolgozóval, és 120 tonna elit vetőmagot vásároltak.
A Yarkovskoye mezőgazdasági vállalat igazgatója, Gleb Popovcev elmondta, hogy a gazdaság körülbelül kétszeresére növeli a burgonya vetésterületét a chips fajták bevezetése miatt - akár 40 hektáron.
A burgonya chips gumója simább megjelenésű, szinte szem nélkül. Kevesebb keményítőt tartalmaz, hogy vékony karikákra vágva ne essen szét.
Az ilyen burgonyát +6°C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten kell betakarítani. Szibéria éghajlati viszonyai között ez azt jelenti, hogy ─ nagyon rövid időn belül. Ehhez a projekthez a gazdaság egy nagy teljesítményű önjáró betakarítógép vásárlását tervezi.
A hagyományos fajták termőterületét is növelik. A piac gyorsan változik a koronavírus miatt. A Kínából érkező élelmiszer-ellátás korlátozása után a Távol-Keleten megnőtt a burgonya iránti kereslet. A Novoszibirszk régióban ennek a terménynek az egyik nagy termelője úgy döntött, hogy nem kezdi meg a szezont, és már eladta a berendezést. Az élelmiszerboltok polcain lévő rést mostantól más beszállítóknak kell betölteniük.