A Kostroma régióban meghatározták a burgonya- és zöldségtermesztés fejlesztésének fő ígéretes irányait. Az egyik fő olyan speciális termelési létesítmények létrehozása, amelyek lehetővé teszik a termékek széles skálájának előállítását, beleértve a nyersanyagok mély feldolgozását.
A burgonyatermesztés és a zöldségtermesztés ígéretes növénytermesztési terület a Kostroma régióban. Ezen termékek termesztéséhez a régió optimális talaj- és éghajlati adottságokkal, anyagi és műszaki bázissal, valamint kedvező növény-egészségügyi helyzettel rendelkezik. Ezek a lehetőségek határozzák meg többek között a burgonyatermesztés területeit - a vető- és étkezési burgonya termesztését és feldolgozását.
A tudományos közösség részvételével tartott regionális találkozón a gazdálkodók arról számoltak be, hogy 2021 februárjában a kosztromai vállalkozások 880,3 tonna burgonyát szállítottak ki (45,8%-kal többet, mint a tavalyi év azonos szintje), valamint 338,9 tonna zöldséget (17,3-as növekedés). % ).
Szergej Szitnyikov kormányzó a megművelt terület növelését tűzte ki célul, beleértve a burgonyát és a zöldségféléket is.
Az importált vetőmag árának emelkedése miatt a Kostromskoy Potato LLC stabil ellátást biztosít elit vetőmaganyagból nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is. 2020-ban a vállalat megduplázta a vetőburgonya Kazahsztánba irányuló exportjának volumenét. Az idei tervek között szerepel az exportszállítmányok volumenének növelése. A Kostromskoy Potato LLC-nél a vetőburgonya előállítása fejlett tudományos és műszaki technológiák alkalmazásával történik.
A régió egyik legnagyobb élelmiszer-burgonya és szabadföldi zöldségfélék (fehérkáposzta, répa és sárgarépa) termelésével foglalkozó vállalkozása a Mechta LLC. 2020-ban a gazdaság vetésterülete 157 hektárral nőtt, és 678 hektárt tett ki. Idén 2,5 ezer tonna, illetve 2,0 ezer tonnás tárolókapacitású burgonya- és zöldségtárolók rekonstrukcióját tervezi a társaság. Ez megőrzi a termék minőségét, megjelenését, és csökkenti a veszteségeket.
A megbeszélésen a Kostroma régió agráripari komplexumának vezetése bejelentette a burgonya- és zöldségtermesztés fejlesztésének fő ígéretes irányait - olyan speciális termelő létesítmények létrehozását, amelyek lehetővé teszik a termékek széles skálájának előállítását, beleértve a nyersanyagok mély feldolgozása. Átfogó megoldást javasoltak a kosztromai régió burgonya- és zöldségtermesztésének fejlesztésére is, amely számos olyan tevékenységet foglal magában, amelyek célja a mezőgazdasági termelők állami támogatása.
A burgonyatermesztés jelentős növekedési potenciálja a tudomány és a termelés integrációja. Így a Kostroma Mezőgazdasági Kutatóintézet, a Szövetségi Állami Költségvetési Intézmény „FRC of Potatoes A.G. Lorkha” című munkát a régió azon speciális területeinek azonosítására tervezik, ahol kedvezőek a növény-egészségügyi feltételek a vírusmentes vetőburgonya termesztésére. A Kosztromai Mezőgazdasági Akadémia Mezőgazdasági Növénybiotechnológiai Laboratóriuma 2025-ig 2,5-szeresére tervezi növelni a burgonya-minigumó-termelést (akár évi 250 ezer burgonya-minigumó), amely az eredeti és az elit vetőmag-termelés alapanyaga.