Európában a gyümölcs- és zöldségtermékek termelői és a kiskereskedők egyre nagyobb hűtési kapacitásokkal néznek szembe.
A világméretű vendéglátóhelyeket a világjárvány miatt bezárták, és az eladhatatlan termékek hűtött raktárakban vagy fagyasztókban történő tárolása iránti igény hirtelen megnőtt.
A megváltozott gazdasági körülmények között gyakorlatilag lehetetlenné vált a kereskedelmi hűtőkapacitások megtalálása, így a gazdálkodók kénytelenek csökkenteni a termelést vagy újrahasznosítani a megnövekedett hulladékmennyiséget.
A Lineage Logistics nemzetközi logisztikai vállalat képviselője szerint az európai hűtőkapacitások több mint 90% -a már részt vesz. Shane Brennan, a Hideglánc-szövetség ügyvezető igazgatója megjegyezte, hogy az Egyesült Királyságban alig van fagyasztó. Az Európai Bizottság már a 15% -kal csökkentette az áruk és szolgáltatások exportjára vonatkozó előrejelzéseket a nemzetközi kereskedelem alacsony potenciálja miatt.
A szakértők szerint a kereslet helyreállítása és az ellátási láncok normalizálása segít megoldani a tárolási problémát.
„A szállításokat júniusig, és valószínűleg 2020 harmadik negyedévében visszavonják. Az exportálás lehetetlensége élelmiszer-torlódásokhoz vezet Európában, túlterhelt hűtőkapacitásokhoz és az árak további növekedéséhez vezet ”- mondta Matteo Jagatti, a Rabobank Mezőgazdasági Kutatóközpont ellátási szakértője.