Ezt Oleg Nikolaev, a Csuvas Köztársaság vezetője jelentette be a 15. „Brumpli-2023” interregionális ipari kiállítás megnyitóján Cseboksárban.
A Chuvashia vezetője megjegyezte, hogy a köztársaság a „második kenyér” mélyreható feldolgozására és az új típusú termékek előállítására összpontosít: „Nem kevésbé fontos projektek megvalósítása az új típusú termékek mélyebb feldolgozására és előállítására. Idén a tervek szerint kiadják az első adag chipet a köztársaságban. Ezt következetesen meg fogjuk tenni, többek között olyan platformokon keresztül, mint a Potato 2023 iparági kiállítás, ahol megtörténik a szükséges technológiák cseréje, ahol megállapodhatunk a közös akciókban és azok későbbi megvalósításában” – mondta.
A projektet a "LUK-AGRO" mezőgazdasági beszállítói és marketing fogyasztói szövetkezet valósítja meg a Batyrevsky városi körzetben, a szervezet idén a burgonya chipssé történő mélyfeldolgozására helyezi üzembe a műhelyt.
A beruházás volumene 60 millió rubel lesz, a termelés volumene 400 tonna termék lesz évente.