Ezáltal a növénytermesztők és -feldolgozók állami támogatásban részesülhetnek (kedvezményes rövid lejáratú hitelek, a feldolgozói kapacitások létrehozásának költségei egy részének kompenzációja formájában).
A csicsóka egyedülálló tulajdonságait vitatták meg az Orosz Föderáció Szövetségi Közgyűlése Föderációs Tanácsa Mezőgazdasági és Élelmiszerpolitikai és Környezetgazdálkodási Bizottságának ülésén az itt zajló Lipecki Régió Napok keretében. A régió alelnöke, Igor Kremnev arról számolt be, hogy a régió már komolyan veszi ezt az üzemet. Különösen Dankovban található a csicsóka feldolgozására szolgáló üzem. A vállalkozás kapacitása akár napi 500 tonna gumó feldolgozását teszi lehetővé.
„Ez az első nagyszabású csicsóka-feldolgozási projekt az országban, és aktívan fejlesztjük. Azokat a gazdaságokat, amelyek ezt a növényt termesztik a növény számára, már hozzáadták” – mondta Igor Kremnev.
A csicsóka gumóiban a tömeg 10-25%-a inulin, a cukorbetegek számára biztonságos cukorhelyettesítő. Ezenkívül javítja a gyomor-bél traktus működését, normalizálja a zsíranyagcserét, csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza az érrendszeri érelmeszesedés kialakulását.
Az inulint élelmiszerekben, édességekben, pékárukban, bébi- és diétás élelmiszerekben, étrend-kiegészítőkben, sőt állati takarmányokban is használják. Ezenkívül a csicsóka pusztán jelenlétével javíthatja a környezetet. Kétszer annyi szén-dioxidot nyel el a levegőből, mint a fák. Egy hektár pedig 60 ember számára elegendő oxigénkoncentrációt képes biztosítani a levegőben, egy hektár erdő pedig csak 30 ember számára. A csicsóka termése pedig gyakorlatilag semmilyen gondozást nem igényel, és könnyen elviseli a szárazságot, a túlzott nedvességet, ill. akár szubpoláris hideg. A csicsóka elnyomja a gyomokat, és ellenáll a legtöbb betegségnek és kártevőnek.
A termék keresett a piacon, és a szállítás leállásának kockázata meglehetősen magas, mivel ma már nagy mennyiségben - több mint 2000 tonnában - importálnak inulint Európából. E terület fejlesztése jelentős mértékben hozzájárulhat az importhelyettesítéshez.
A fentiek alapján a lipecki régió kezdeményezte, hogy a csicsókát vegyék fel a mezőgazdasági terméktípusok listájára, hogy a Földművelésügyi Minisztérium jelenlegi támogatási intézkedéseit, például kedvezményes rövid lejáratú hiteleket és kompenzációt alkalmazhasson. feldolgozási kapacitások létrehozásának költségeinek egy részére.
„Ez egy új téma, de minden oldalról érdekes. Ezt részletesen ki kell dolgoznunk” – mondta Maxim Uvaidov, az Orosz Föderáció mezőgazdasági miniszterhelyettese. A bizottság elnöke, Alekszandr Dvoinyk pedig hangsúlyozta, hogy a lipecki régió mindig hosszú távú célokat tűz ki maga elé, és azokat hatékonyan hajtja végre. „A régió erős vezetői csapattal rendelkezik, amely jól ismeri az iparág sajátosságait, és bátran vállalja a társadalmilag fontos kísérleti projektek megvalósítását” – mondta Alexander Dvoinykh. A szenátoroknak általában tetszett az ötlet, és egyetértettek abban, hogy támogatják.
Ígéretes növények esetében mérlegelni kell az ültetés, a begyűjtés, a termények feldolgozásának, a minőségi fajták nemesítésének és a saját vetőmagipar létrehozásának technológiájának javításának lehetőségeit, valamint az érintett vállalkozások feldolgozásának és építésének átfogó kezelését.
„A csicsóka egy olyan növény, amely segít megoldani az élelmezésbiztonsággal, a nemzet egészségének javításával és a régió exportpotenciáljának növelésével kapcsolatos fontos kérdéseket” – mondja Igor Artamonov, a lipecki régió kormányzója.