4. október 2022-én az AGROSALON mezőgazdasági gépek nemzetközi szakkiállításának üzleti programja részeként „A rosttól a szuperélelmiszerig” nyílt foglalkozás kerül megrendezésre. A foglalkozáson több növény termesztéséről is szó lesz, köztük a cirok termesztéséről is.
Gabona, takarmány, cukor, seprű - minden cirok. Vannak cirok-szudáni hibridek is... A termés genetikai változatossága meglepő és sokrétű felhasználási lehetőséget okoz.
A világtermelést tekintve a cirok az ötödik helyen áll a gabonafélék között. Évente legfeljebb 7 millió tonna cirokgabonát adnak el a világpiacon. A termelés 40%-át élelmiszerre használják fel. Afrika és Ázsia országaiban a cirokot gabonafélék és liszt formájában fogyasztják, italokat készítenek belőle. A gluténmentes gabonafélék egyre gyakrabban találhatók az egészséges élelmiszerboltok polcain szerte a világon. Az európai kontinens országaiban a növényt aktívan termesztik silózás céljából. A cirok szilázs takarmánytulajdonságait tekintve majdnem olyan jó, mint a kukoricaszilázs, és állati takarmányozásra és biogáz előállítására egyaránt használják.
Az állattenyésztők érdeklődése a kultúra iránt megnőtt a kevesebb tannint és a kérődzőkre veszélyes Dhurrin-glükozidot tartalmazó hibridek megjelenésével. A tenyésztők továbbra is dolgoznak a terméshozam növelésén, a korai érettség és a takarmányérték javításán, a gabona élelmezési célú felhasználásánál fontos tulajdonságokra összpontosítva.
A cirok iránti kereslet az orosz piacon is megfigyelhető. Hazánkban a gabonatermesztés hivatalos statisztikái alig tükrözik a termés iránti érdeklődést, de ennek megugrását a vetőmag-beszállítók figyelik.
A cirok gazdaságos vetésforgóba való bevezetését a legtöbb esetben a kukoricával szembeni fő előnye diktálja: a növény szárazságtűrőbb, ott termeszthető, ahol öntözés nélküli kukoricatermesztés nem célszerű. Vannak más előnyök is. A betegségekkel és kártevőkkel szembeni viszonylag alacsony fogékonyság lehetővé teszi a gazdaságok számára, hogy spóroljanak a növényvédő szeren és a munkaműveletek számán. A jól fejlett gyökérrendszer hozzájárul a talajlazításhoz - ez külön bónusz a minimális és a vetés nélküli technológián dolgozók számára. Emellett a gabonára betakarított cirok jó mennyiségű növényi maradványt hagy a táblán, ami pozitívan hat a termékenység növelésére.
A cirok a napraforgó, a szójabab, a borsó kiváló elődjének számít. Gabonával telített vetésforgóban pedig megtalálja méltó helyét.
A cirok termesztésének jelenlegi előnyeiről nyílt ülésen "A rosttól a szuperételig" elmondja a spanyol Advanta Seeds vetőmagvállalat FÁK-országok értékesítési vezetőjének, Ph.D. Igor Redkozubov. Az előadó kitér az orosz gazdaságok növénytermesztési technológiájára, bemutatja a hazai ciroktermesztők munkájának eredményeit.
-------
4. október 2022-én kerül megrendezésre a "From rost to superfood" nyílt foglalkozás. További részletek a linken