A Smart Logistics LLC az első és eddig egyetlen grúz cég, amely zöldségeket szállít a McDonald's gyorsétteremlánc grúz létesítményeihez.
Ma az Iceberg salátáról beszélünk, amelyre a Smart Logistics tavaly novemberben megkapta a GlobalG.AP tanúsítványt. Ugyanakkor a Smart Logistics vezetősége szerint lehetséges, hogy a közeljövőben a vállalat által a McDonald's számára szállított termékeket kiegészítik a és egyéb zöldségek.
A 2016-ban létrehozott Smart Logistics 6 hektár mezőgazdasági földterülettel rendelkezik Mtskheta régióban (Mtskheta-Mtianeti régió, Kelet-Georgia), ahol a vállalat salátát, paradicsomot, uborkát és hagymát termeszt.
"A McDonald's követelményei nagyon magasak, ennek a hálózatnak az egyik követelménye az elsődleges termékek beszállítói számára a GlobalG.AP jelenléte. Támogatásért az USAID-hoz fordultunk, amely mind pénzügyi, mind technikai segítséget nyújtott számunkra. Úgy döntöttünk, hogy az Iceberg salátával kezdjük, és miután megkaptuk a fent említett igazolást, ugyanabban az évben elkezdtük szállítani a McDonald's-nak. "Jéghegyet" évente kétszer ültetünk, és nem azonnal, hanem kis tételekben, így a betakarítás több hónapot vesz igénybe. Most folytatjuk a tavasszal elültetett saláta betakarítását, és egyúttal palántákat ültetünk egy második betakarításra (amely általában december első napjaihoz tart). Szeretném megjegyezni, hogy mind a GlobalG.AP, mind a McDonald's lánc összes követelményét teljesítjük, és összesen körülbelül 250 van belőlük (ez vonatkozik a gazdaságban megfelelően felszerelt nedves helyek rendelkezésre állására, valamint külön raktárra a növényvédő szerek számára, valamint a tűzbiztonság és stb.). Három havonta egyszer elemzést készítünk a környékünkön található ivóvízről, az öntözővízről, valamint a talaj elemzéséről - a káros anyagok hiánya érdekében. 3 első felében arra számítottunk, hogy megkapjuk a GlobalG.AP-ot az Mtskheta régióban termesztett többi zöldségünkért - minden szükséges infrastruktúrával rendelkezünk, a dokumentáció összegyűlt -, de a koronavírus-járvány megakadályozta a nemzetközi audit tagjainak tervezett érkezését. Ennek ellenére várhatóan befejezzük ezt a folyamatot az év végéig. Jelenleg tárgyalások folynak erről a témáról. Vagy személyesen érkeznek a szakemberek, vagy - figyelembe véve a jelenlegi realitásokat, és azt a tényt is, hogy a GlobalG.AP Iceberg-be történő kibocsátása óta nem kritizáltak minket, a folyamat távolról fog befejeződni. Ezt követően azt tervezzük, hogy felajánljuk a McDonald'snak a paradicsomot, az uborkát és a hagymát ”- mondta Levan Trapaidze, a Smart Logistics alapítója az EastFruitnak.
A Smart Logistics alapítója azt is megjegyezte, hogy a GlobalG.AP tanúsítvány lehetőséget ad a vállalatnak az európai piacok fejlesztésére.
Levan Trapaidze szerint idén a vállalat 10 hektáros területen bérelt mezőgazdasági területeket a Marneuli régióban (Kvemo Kartli régió, Kelet-Georgia). „Ez része a terjeszkedési terveinknek. Most ott paradicsomot termesztünk. A további tervek a világpiac és közvetlenül Grúzia helyzetétől függenek ”- mondta.
Az USAID grúziai irodája szerint 2019 októberében az USAID Mezőgazdasági Program és a McDonald's együttműködési megállapodást írt alá. A dokumentum előírja az USAID támogatását a McDonald's és a program kedvezményezettjei közötti partnerséghez. Jelenleg a McDonald's és további két grúz vállalat közötti együttműködés megteremtésén dolgoznak ”- közölte az iroda.