Amint az EastFruit projekt elemzői a piaci szereplőkre hivatkozva beszámolnak, ma az orosz piacon a káposzta iránti kereslet továbbra is a legalacsonyabb szinten van a zöldségfélék között a borscs készletben, ami arra kényszeríti a gazdálkodókat, hogy tovább csökkentsék e termékek árait.
Tehát jelenleg a termelők 7–14 rubel / kg (0,11–0,22 USD / kg) tartományban deklarálják a fehér káposzta árát, ami átlagosan 9% -kal olcsóbb, mint a múlt hét végén. A piaci szereplők ugyanakkor elismerik, hogy az árcsökkentés nem segíti az eladások aktiválását ebben a szegmensben.
Meg kell jegyezni, hogy a termelők kénytelenek ilyen alacsony áron kínálni a káposztát a gazdaságokban nagy mennyiségű nem megfelelő termék jelenlétében. A viszonylag olcsó káposzta szisztematikus ellátása a Dagestani Köztársaságból is nyomást gyakorol az árakra. Ugyanakkor a kereskedelmi és vásárlási tevékenységek ebben a szegmensben továbbra is rendkívül inaktívak, ami szintén negatívan befolyásolja az árakat.
Hozzá kell tenni, hogy ma Oroszországban a káposztát átlagosan 44% -kal olcsóbban kínálják, mint az előző év november végén. Ez annak köszönhető, hogy e termékek termelése az országban általános növekedést mutat. A kulcsfontosságú piaci szereplők szerint ebben az évben sok gazda úgy döntött, hogy növeli a káposzta területét. Ezenkívül sok esetben a káposzta minősége károsodott ebben a szezonban a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt. Az ilyen termékek nem tartoznak hosszú távú tárolás alá, ennek kapcsán a gazdálkodók manapság meglehetősen nagy mennyiségű nem megfelelő termék értékesítésére kényszerülnek.