A szezon véget ért, újabb találkozunk!
A burgonyaipar hagyományos helyzetfelmérését egy rövid szezonösszefoglalóval kezdjük. Általában véve meglehetősen nehéz volt, különösen a kistermelők számára: az étkezési burgonya ára csak május elején kezdett emelkedni.
Aleksej Krasilnikov, az Oroszországi Burgonya Szövetség ügyvezető igazgatója
ЦЕНЫ
Az étkezési burgonya nagykereskedelmi ára a tél vége óta hosszú ideig stabilan alacsony szinten maradt. Így április elején Oroszországban átlagosan egy kilogramm burgonya költsége nem haladta meg a 9,1 rubelt/kg-ot (áfa nélkül). Egyes ősszel gazdag termést arató régiókban (Brjanszki, Voronyezsi régiókban, Tatárországban) a burgonyatermesztők kénytelenek voltak 7-8 rubel/kg-on, a gyenge minőségű tételeket 5 rubel/kg-on értékesíteni. 2019 tavaszának közepére az árak körülbelül 40%-kal voltak alacsonyabbak, mint tavaly.
De május első napjaitól kezdve a legtöbb régióban észrevehető növekedést regisztráltunk: a moszkvai régióban (valamint Belgorodban, Penzában, Vlagyimirban, Volgográdban stb.) az átlagár május első tíz napjában 13-on belül volt. 14 rubel / kg, bizonyos esetekben - 15 rubel / kg. Valójában az ipar elérte a tavalyi szintet.
Egyelőre az Urálon túl és Szibériában is kicsit rosszabb a helyzet, a Novoszibirszk és Tyumen régiókban átlagosan 12 rubel/kg áron adják el a burgonyát, de ezekben a régiókban nagy tartalékok maradtak a régi termésű burgonyából, ami nyomás nehezedik a piacra.
SZÁRAZ MARADÉKBAN
A burgonya hosszú „ár nélküli” időszaka természetesen az értékesítési volumen csökkenéséhez vezetett. A Rosstat adatai szerint 1. április 2019-jén 757 ezer tonna termék maradt a nagygazdaságok raktáraiban (összehasonlításképpen: tavaly ugyanezen időpontban 685 ezer tonna maradt a raktárakban).
Meg kell jegyezni, hogy egy évvel korábban sokan az orosz termelők raktáraiban lévő nagy burgonyafeleslegeket a nagy kereskedelmi láncok által szervezett, külföldről érkező korai burgonya tömeges vásárlásával társították. Emlékezzünk arra, hogy akkoriban mintegy félmillió tonna terméket importáltak Oroszországba, amelyből az egyiptomi termékek több mint 360 ezer tonnát tettek ki. A tél közepétől majdnem a szezon végéig a kiskereskedők nem voltak hajlandók burgonyát vásárolni orosz termelőktől, ami sok gazdaságot súlyosan érintett. Idén a korábban vártnak megfelelően ezt a forgatókönyvet elkerülték. Az egyiptomi burgonya oroszlánrésze az európai országokba került, amelyek a szárazság miatt elvesztették saját termésük jelentős részét. Februártól áprilisig bezárólag mindössze 59 ezer tonna terméket importáltak Oroszországba, ami többszöröse az egy évvel korábbinak! A kínálat növekedésétől ma már aligha kell tartani: az egyiptomi burgonya input ára jelenleg meghaladja a 40 rubelt/kg-ot, ami versenyképtelenné teszi ezt a terméket a polcon.
Felhívjuk a figyelmet arra is, hogy idén érezhetően késett az azerbajdzsáni korai burgonya beszállítása az orosz boltokba: április 30-ig nagy exportvámok voltak érvényben ebben az országban, így a hatóságok igyekeztek stabilizálni az árakat a Háztartási bolt.
A közeljövőben a korai burgonya rést a hazai termelőknek kell elfoglalniuk: hagyományosan az asztraháni burgonyát június közepén kezdik árusítani, de az időjárási viszonyokat figyelembe véve talán a szokásosnál is korábban kezdődnek a szállítások.
Mellesleg, ha hinni a média értesüléseinek, az idén már az első burgonyatételeket eladásra bocsátották Lengyelország déli régióiban a mezőgazdasági termelők. A burgonya május közepén történő betakarítása még a rendkívül meleg tavaszt is figyelembe véve egyedülálló eredmény az olyan területeken, ahol például a mi Brjanszki régiónkhoz hasonló éghajlati viszonyok vannak. De egy ilyen termék ára nem kevésbé lenyűgöző - körülbelül 2,3 euró/kg.
TÁROLÁS
Összegezve a szezon eredményeit, nem tudom nem megjegyezni egy nagyon fontos tényt az ipar fejlődése szempontjából: az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 2018-ban 1,5 millió tonna új tárolótartályt helyeztek üzembe. Ez rekord, összehasonlításképpen ne felejtsük el, hogy 2016-ban 23 új tároló létesült 258,3 ezer tonna összkapacitással, 2017-ben - a CAPEX kompenzáció állami programjának felfüggesztése idején - még kétszer kevesebb.
Általánosságban persze el kell ismerni, hogy a minisztérium azon politikája, amely a minőségi tárolás volumenének növelését célozta az országban, lenyűgöző eredményeket hozott.
De térjünk vissza az új évad fő témájához.
LESZÁLLÁSI
Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának előrejelzése szerint idén 303 ezer hektárt különítenek el burgonyára az ország ipari szektorában. Így az ültetési terület az előzetes becslések szerint (a tavalyi évhez képest) 15 ezer hektárral nő. Ez a szám kétségeket ébreszt, bár Oroszország egyes régiói ténylegesen bejelentették további földterületek kiosztását e növény számára.
Mindenekelőtt a Krími Köztársaságról van szó (ősszel a krímiek 900 hektárról végeztek betakarítást, idén 2500 hektáron végeztek ültetést). Figyelembe véve a termék félszigeten tapasztalható nagy keresletét és tisztességes árait, ez egy jól átgondolt döntés.
Az előrejelzések szerint Észak-Oszétiában a burgonyatermesztés területe 1900 hektárral növekszik; A Tula régióban lévő burgonyaföldek 1000 hektárral bővülnek, az Astrakhan régió pedig ugyanennyivel bővül. Sztavropol területen 800 hektáron, Krasznodar területen pedig 700 hektáron osztanak ki burgonyaterületet.
De vannak olyan régiók, ahol a burgonya termőterülete csökkenni fog, ideértve: Permi terület (-1300 hektár), Ryazan régió (-1000 hektár), Lipetsk régió (-380 hektár), Tambov régió (-290 hektár).
A végső számlálást azonban el kell halasztani az ültetési munkák befejezéséig. Most aktív ütemben haladnak, a fő erőforrás-régiók időjárási viszonyai optimálisak: elegendő hő és nedvesség van. Számos régióban (például a Közép-Volga régióban) szokatlanul magas hőmérséklet figyelhető meg, de ez nem befolyásolhatja hátrányosan a növények fejlődését.
Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma szerint május 16-án burgonyát ültettek mezőgazdasági vállalkozásokban és parasztgazdaságokban 154 ezer hektáron, vagyis az előrejelzett terület 47,9%-án (2018-ban - 134,6 ezer). hektár).
Mit ültetünk?
Megjegyezhető, hogy az orosz gazdaságok továbbra is szívesebben dolgoznak a külföldi szelekció eredményeivel. A Rosselkhozcenter szerint az idei szezon húsz legnépszerűbb fajtája között mindössze két hazai (Nevsky és Udacha) található, amelyek a minősített ültetési anyagok 11%-át teszik ki. Ehhez a számhoz további 3-4%-ot adnak a munkában szintén használt, de a főlistán nem szereplő orosz fajták. Azaz általában az orosz fajták részesedése a vetőmag teljes mennyiségében nem haladja meg a 15%-ot.
Ugyanakkor a külföldi szelekciós maganyag nagy része orosz eredetű. Csökken a külföldről származó vetőmag import. Hazánk ebben az évben nem több mint 10 ezer tonna vetőburgonyát vásárolt, az eredményeket összesítve talán még ennél is kevesebb lesz, mivel az európai termelők számos orosz kérést nem tudtak teljesíteni a hiány miatt. a tavalyi szárazság okozta termékek.
AZ SZEZON PROBLÉMÁI
Az új mezőgazdasági szezon szokás szerint a „fogyóeszközök” drágulásával kezdődött. A várakozásoknak megfelelően különösen a vetőburgonya ára emelkedett számos külföldi termelőtől (15-25%-kal) (az okokról a magazin korábbi számaiban többször is írtunk). Egyes hazai vetőmag cégek is emelték termékeik árait, az emelést különböző tényezőkkel indokolták, köztük az üzemanyagok és kenőanyagok drágulásával.
Ennek fényében a mezőgazdasági vállalkozások egy része (elsősorban azok, akik nem tudták jelentős mennyiségben értékesíteni a tavalyi termést) étkezési burgonyát használtak ültetésre.
Ha már a vetőmagoknál tartunk, nem szabad megemlíteni azokat a nehézségeket, amelyekkel az új szezonban az egyes régiók mezőgazdasági termelői szembesültek, amikor nem kapcsolódó támogatásokhoz próbáltak támogatást szerezni. Tény, hogy idén csak azok a vállalkozások számíthatnak állami segítségre, amelyek ültetésre olyan mezőgazdasági növények vetőmagjait, fajtáit vagy hibridjeit használják fel, amelyek egy adott régióra vonatkozóan szerepelnek a nemesítési eredmények állami nyilvántartásában.
Rögtön leszögezem, ennek az újításnak van egy bizonyos logikája: a hatóságok szemszögéből nézve nem érdemes olyan fajták termesztésére költeni az adófizetők pénzét, amelyek nem bizonyultak be egy adott régióban. Másrészt el kell ismerni, hogy az állami fajtakísérletek elvégzésekor gyakran nem alkalmaznak fejlett technológiákat (nem alkalmaznak ásványi műtrágyákat, nem használnak növényvédő szereket, nem biztosítanak öntözőberendezést). Bár egyes modern fajták csak bizonyos technológiák szigorú betartása mellett mutatnak jó eredményeket.
A Burgonyaunió szakemberei többször is megvitatták a probléma ezen aspektusát az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának képviselőivel. Jelenleg megállapodás született arról, hogy azok a mezőgazdasági termelők, akik látják egy adott fajtában rejlő lehetőségeket, igény szerint megismételhetik annak vizsgálatát. Ehhez az ágazati Földművelésügyi Minisztériumnak megfelelő (a mezőgazdasági termelők ajánlásaival alátámasztott) kérelmet kell benyújtania az Állami Fajtabizottsághoz. A modern technológiákkal végzett tesztelés minden költségét azonban az ügyfélnek kell viselnie.
A közeljövőben ezt a döntést bevezetik a szabályozási területre.