Hamarosan betakarítják az első, különleges fajtájú, feldolgozásra szánt vetőburgonya termését az Arhangelszk régióban. "orosz újság".
Ahhoz, hogy az éttermi krumpli gyönyörű kéreggel boruljon, és ugyanakkor omlós maradjon, speciális fajtákra van szükség. Korábban a hasábburgonyává való feldolgozásra szánt vetőburgonyát közvetlenül Európából szállították. Most, a szankciók miatt, ez lehetetlenné vált, és az orosz beszállítók emlékeztek arra, hogy az Arhangelszk régióban régóta termesztenek elit gumókat: 15 évvel ezelőtt Pomorie-ban hozták létre Oroszország első egészséges fajtáit. Ma pedig a régió négy kerületében évente elit burgonyát termesztenek.
Az északi területek számos előnnyel járnak a vetőmagtermelők számára, ezek közül a legfontosabb, hogy nincsenek olyan kártevők, amelyek nem képesek áttelelni a mélyen fagyos talajban. A másik fontos tényező a fehér éjszakák: mivel nyáron alig megy le a nap az Északi-sarkvidéken, a gumók gyorsan híznak.
Idén először az orosz gyorséttermek voronyezsi burgonyatermelői „néztek északra”. A Kotlas Kísérleti Állomáson már "éttermi" termés betakarítására készülnek - az elit vetőmagok hozzávetőleges mennyisége 600 tonna lesz. Jövőre kiültetik a voronyezsi régió szántóira, ezt követően indulnak meg a gyorséttermi láncok szállításai.