A Rosstat pontosította a fogyasztói árak 2018-as dinamikájának adatait. Míg az általános inflációs ráta 4,3% volt, az élelmiszerek (az alkoholtartalmú italok nélkül) átlagosan 5,1% -kal drágultak, de egyes áruk áremelkedése többszöröse volt ennél a mutatónál.
Az árnövekedés vezetője tavaly a köles volt, amelynek ára 73,6% -kal emelkedett. Ha 2017 decemberében a kiskereskedelemben ez a gabona körülbelül 31,5 rubel / kg-ba került, akkor 2018 decemberében majdnem 56 rubel / kg volt, és a költségek tovább nőnek. Tehát májusban meghaladta a 77 rubelt / kg-ot. Ez a dinamika a termelés visszaesésének eredménye. Tavaly a köles vetés Oroszországban a kedvezőtlen piaci viszonyok hátterében 260 ezer hektárra csökkent, három év alatt több mint 2,5-szeresére csökkent a mezőgazdasági növények területe. A termés 217 ezer tonna volt, míg a piaci keresletet 450-500 ezer tonnára becsülik. Ennek eredményeként a köles - korábban az egyik legolcsóbb gabonafélék - lett a legdrágább. Összehasonlításképpen: a júniusi rizs körülbelül 68,3 rubel / kg, hajdina - 50,2 rubel / kg. A Rosstat szerint a június 25. és július 1. közötti héten a köles további 0,5% -kal növelte az árát. Amint azt az "Agroinvestor" magazin korábban megírta, ebben az évben az ipar szakemberei a köles növények növekedését és a termelés növekedését több mint 400 ezer tonnára jósolják, ami hozzájárulhat az alacsonyabb árakhoz.
Ezenkívül a tavalyi eredmények nyomán a Rosstat egyes zöldségek árának jelentős emelkedését állapította meg. A legjelentősebb növekedés a káposzta költségeiben volt megfigyelhető (72,8% -kal), a hagyma (+ 23,7%), a répa (+ 23%) és a sárgarépa (+ 20%) költségeinek dinamikája is kétszámjegyű volt. A paradicsom azonban éppen ellenkezőleg, 10,6% -kal, az uborka - 6% -kal lett olcsóbb. Idén a káposzta ára tovább emelkedett májusig, amikor elérte a csaknem 60 rubel / kg csúcsot, de júliusra 36,7 rubel / kg-ra esett vissza - derül ki a Rosstat adataiból. A növekedést a korábbi évek alacsonyabb árai okozták, ami a káposzta termelésének és raktározásának csökkenéséhez vezetett, aminek következtében a hagyományos szezonális áremelkedés annyira észrevehető volt. A paradicsom és az uborka viszont egyre olcsóbb, mivel az üvegházhatást okozó ipar fejlődésének köszönhetően nő az ország termelése. Ha 2017 decemberében az uborka átlagosan 148,3 rubel / kg, a paradicsom - 142,6 rubel / kg, akkor 2018 decemberében - 141,4 és 128,7 rubel / kg. Júniusra az uborka költsége átlagosan 84,6 rubel / kg-ra csökkent, a paradicsom ára 107,3 rubel / kg-ra csökkent.
A Gyümölcs- és Zöldségunió korábban azt jósolta, hogy mivel az időjárási viszonyok általában kedvezőek, a zöldségek és gyümölcsök szezonális csökkenése a szokásos szinten lesz: a fő árcsökkenés júliusban kezdődik és az első fagyig tart. A június 25. és július 1. közötti héten a gyümölcsök és zöldségek átlagosan 1,1% -kal olcsóbbak lettek. Beleértve a káposzta árát 12,2% -kal, az uborkát - 7,2% -kal, a paradicsomot - 6,9% -kal, a hagymát - 2% -kal.
A cukor (28,3%), a tojás (25,9%), a hűtött és fagyasztott csirkék (20,7%) drágulása szintén jóval magasabb volt, mint a tavalyi inflációs ráta - számolta ki a Rosstat. A cukorárak dinamikáját az árak fellendülése hajtotta végre a 24-es csaknem 2017% -os csökkenés után, míg július 1-ig 7,2% -kal volt kevesebb, mint 2018 decemberében. Mivel a termelés előrejelzése az idei év rekordja, a gyenge exportteljesítmény és az alacsony világpiaci árak miatt a cukor ára valószínűleg tovább fog csökkenni. A brojlerárak növekedése a termelés lassabb növekedésével, valamint a kínálat és a kereslet egyensúlyhiányával járt. Ezenkívül 2017-ben az árak alacsony szinten voltak, decemberben pedig körülbelül 126 rubel / kg volt, szemben a 138,5. decemberi 2016 rubel / kg-val. Idén júniusban a kiskereskedelmi csirke átlagosan 143,8 rubel / kg volt, ami az év eleje óta több mint 9 rubel / kg árcsökkenéssel járt. A madárinfluenza kitörései hatással voltak a baromfitermékek áraira is: a Rosselkhoznadzor szerint 15 orosz régió volt kedvezőtlen e betegség szempontjából. A magas patogenitású madárinfluenza kitörései különösen Rosztov, Voronyez, Kurszk, Szamara és Penza régióban voltak.
A hajdina bizonyult vezetőnek az áruk között, amelyek ára 2018 végén zuhant a legjobban: éves szinten 15,8% -kal esett. A hajdina piac valóban el van szigetelve az egész világtól, mert a hajdinát főleg csak Oroszországban fogyasztják - magyarázta az RBC-nek Daria Snitko, a Gazprombank Közgazdasági Előrejelző Központjának vezetője. „Amint nagy a termés, minden termelőnek vannak olyan készletei, amelyeket gyorsan el akarnak adni. Pontosan ez történt tavaly is "- magyarázta a nő, hangsúlyozva, hogy a hajdina hozama volatilis:" Az ársokkok elkerülése érdekében nagyon nehéz az optimális termelési mennyiséget beprogramozni a piacra. "
Május végén az infláció 5,1% volt a tavalyi májussal szemben a Rosstat adatai szerint. Júniusban a fogyasztói árindex dinamikája nulla volt májushoz képest, míg a statisztikai osztály deflációt regisztrált az élelmiszeripari termékek kategóriájában: 0,5% -kal esett, figyelembe véve a gyümölcsöket és zöldségeket. Enélkül az élelmiszerárak 0,1% -kal emelkedtek.
Készítette FSBI "Agroanalitikai Központ"Anyagok alapján www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru