A vezető növényvédő szerek gyártója, a Shchelkovo Agrokhim és az étterem vendéglője, Anton Viner, az Uryuk, az OSH, az Anton Bar stb. Projektek társtulajdonosa bejelentette a partnerség elindítását egy tanúsított élelmiszer-ellenőrzési rendszer létrehozására. Ez az első hazai tapasztalat az együttműködésről a CPP-k gyártásával foglalkozó vállalat és a moszkvai régió egyik legnagyobb vendéglője között. A megfelelő memorandumot a Moszkvában megrendezett "Arany ősz-2019" mezőgazdasági kiállítás keretében írták alá.
A minőségi élelmiszerek intelligens, tudományos alapú mezőgazdasági technológiával és felelős gazdálkodással kezdődnek. A szigorú előírások betartását a termelés minden szakaszára alkalmazni kell - a szántóföldtől a kész étkezésig. E tekintetben a növényvédő szerek vezető gyártója - a Shchelkovo Agrokhim vállalat - és az éttermi láncok fejlesztésével foglalkozó Viner Group LLC bejelentette az akkreditált laboratóriumokon alapuló élelmiszer-minőség-ellenőrzési rendszer megvalósításának kísérleti projektjének megkezdését. Ott megvizsgálják az Anton Wiener éttermi láncok főzéséhez használt termékeket a peszticidek maradványainak tartalmára vonatkozóan. Az ellenőrzés eredményeként az étlapon szereplő ételek külön megjelölésre kerülnek, ami azt jelenti, hogy megfelelnek a legmagasabb minőségi előírásoknak.
„A növényvédő szerek használata nem új keletű. A fogyasztók óvakodnak tőlük, ugyanakkor a peszticidek áldást jelentenek az emberiség számára - nagy mennyiségű, jó fogyasztói jellemzőkkel rendelkező termék előállítását teszik lehetővé, - magyarázta a Shchelkovo Agrokhim vezérigazgatója, a vegyész tudományok doktora, az Orosz Tudományos Akadémia akadémikusa, Szalisz Karakotov. - Sürgetjük azonban a növényvédő szerek felelős használatát és a peszticidek ellenőrzését a végtermékekben. Közös projektünk egy ilyen minőség-ellenőrzési rendszer bevezetését foglalja magában. Annak érdekében, hogy amikor a vendégek ellátogatnak Anton Wiener éttermeibe, ne csak élvezzék az ételek belsejét, kiszolgálását és ízét, hanem bízzanak a termékek biztonságában is ".
„Ha korábban nem rögzítettük a vendégektől a főzéshez használt termékek biztonságosságával kapcsolatos kérdéseket, akkor most egyre gyakrabban hangzanak el a„ mi van benne ”pontosításra vonatkozó kérések., - magyarázza Anton Viner az együttműködés létrehozásának okait. - Határozottan támogatjuk az egész orosz trendet az élelmiszerek minőségének fejlesztése és az egészséges konyha alapelveinek bevezetése felé. Be akarjuk integrálni a Shchelkovo Agrokhimmal közös projektet a teljes hálózatunkba, amely körülbelül 30 étterem. " A vendéglő arra számít, hogy az ötletet általában a HoReCa szegmens szereplői fogják vállalni, és az egészséges ételek tendenciája az ország egész területén aktívabban elterjed.
A projekt következő szakasza a mezőgazdasági termelőkkel közös munka lesz a környezetbarát termékek termesztése érdekében. Shchelkovo Agrokhim kész felajánlani a megfelelő technológiákat, amelyek lehetővé teszik az integrált irányítási rendszerek bevezetését a termesztett növények vegetációs időszakában. A vállalat saját tudományos bázisa, a vállalat sokéves gyakorlati tapasztalata lehetővé teszi számunkra, hogy olyan egyedi gyógyszereket hozzunk létre, amelyek feltárják a kultúra lehetőségeit, jelentősen csökkentik a talaj növényvédőszer-terhelését és jótékony hatással vannak az ökoszisztémára.
A partnerség lehetőséget nyújt Shchelkovo Agrokhim számára új tevékenységi területek fejlesztésére, az Anton Viner tulajdonában lévő éttermek pedig egész évben garantáltan jó minőségű ételeket kapnak megszakítás nélkül. Mindenekelőtt azonban az egészséges és biotáplálék fogyasztói és kedvelői részesülnek előnyben.
A cégről:
JSC "Schelkovo Agrokhim" 1998-ban alapított kutatási és gyártási vállalkozás. A növényvédő szerek egyik legjobb 3 orosz gyártója. Több mint 40 képviselet működik az Orosz Föderáció és a külföldi országok régióiban. A választék több mint 130 terméknevet tartalmaz. A fő termelés (40 000 tonna kapacitás) Oroszországban található. Ezenkívül Kazahsztánban létrehozták a növényvédő szerek előállítását, és 2017-ben megkezdték Üzbegisztánban egy üzem építését. A háztartási telkek tulajdonosai számára a TM "Oktyabrina Aprelevna" néven készülnek felkészülések.
A társaság beruházási projektjei:
- kísérleti gazdaság LLC "Dubovitskoe" - gabonafélék, hüvelyesek és gabonafélék vetőmagjának előállítása;
- pelletált cukorrépa-mag előállítása az üzemben "Betagran Ramon";
- Cukorrépa-hibridek létrehozása a szelekciós központ alapján "SoyuzSemSbekla";
- az elit szarvasmarhafajták embrióinak és spermájának termelése Betagran Lipetsk LLC;
- két olasz gyár mezőgazdasági gépének hivatalos kereskedője - Program и Szempillaspirál;
- hálók gyártása a kertek jégesőtől és madaraktól való védelme érdekében LLC "Betanet".