A Roskrakhmalpatoka Egyesület adatai szerint a módosított keményítők gyártása 2015 óta 42.27% -kal, a búza pedig 96.96% -kal nőtt.
A Roskrakhmalpatoka Egyesület bemutatta az ipar 2018-as eredményeit. A szervezet szerint 2018 szeptemberéig Oroszország 202 427 tonna őshonos keményítőt állított elő, amelyek közül a legnagyobb arány hagyományosan a kukoricakeményítőre esett - 147 254 tonna.
Ezenkívül 48 528 tonna búzakeményítőt, 6 tonna burgonyakeményítőt, 646 6 dextrint, 804 27 tonna módosított keményítőt, 422 404 tonna keményítő szirupot és 603 133 tonna glükóz-fruktóz szirupot állított elő.
Az év legfontosabb eseményei Emellett Roskrakhmalpatoka számos kulcsfontosságú ipari eseményt emel ki 2018-ban.
• Az AMILKO LLC a legnagyobb kukoricaszem-feldolgozó és különféle keményítők, cukros ételek és magas fehérjetartalmú takarmányok gyártója napi 800 tonnára növelte kukoricaszem-feldolgozó kapacitását. 2022-re a keményítőgyár évi 500 ezer tonna gabona feldolgozását tervezi. Az AMILCO egy biotechnológiai klaszter megszervezését is tervezi a gabona mély feldolgozásához a Rosztovi régióban.
• A maltodextrin gyártósor beindítása a Gulkevichsky Krasznodar keményítőgyárban szintén kiemelkedő eredmény. Emlékezzünk arra, hogy a maltodextrin egy higroszkópos por, amelyet keményítő feldolgozásával nyernek, és amelyet bébiételekben, sporttermékekben, pékségekben és cukrászdákban cukorpótlóként használnak. A teljes kapacitás elérésekor a termelési mennyiség 80 tonna / nap lesz, ami teljesen "fedezi" a hazai vállalkozások igényeit. 2018 augusztusában az üzem képviseleti irodát nyitott a Skolkovo Innovációs Központban, hogy technológiai támogatást nyújtson a fogyasztóknak, tanácsokat adjon a maltodextrin termékkészítményekbe történő bevezetésével kapcsolatban.
• Az amerikai Cargill élelmiszeripari vállalat biotechnológiai klasztert hoz létre a Tula régióban. A beruházások teljes összege 10 milliárd rubel, ebből 1,5 milliárd rubel a Cargill alapja. A klaszter létrehozásáról szóló megállapodást a Tula régió kormánya, Elena Zosimova, a Cargill orosz képviseletének vezetője és Szergej Baltabaev, az Efremov-adminisztráció vezetője írta alá 24. május 2018-én, a szentpétervári Nemzetközi Gazdasági Fórum alkalmával. A megállapodás szerint a klaszter a fejlett társadalmi és gazdasági fejlődés (PSEDA) "Efremov" területén, 30 hektáros telken jön létre. A mezőgazdasági alapanyagok mély feldolgozására számos kis- és középvállalkozás lesz ott.
• 2018 tavaszán az Archer Daniels Midland Company (ADM) amerikai gabonakereskedő, a világ egyik legnagyobb élelmiszer-összetevőjét és takarmány-összetevőjét megvásárolta a keményítő szegmens 50% -os részesedését az orosz Aston keményítő- és édesítőszer-gyártótól. Az üzlet eredményeként az Aston kibővíti kínálatát és javítja a termékek minőségét.
Az ipar kihívásai és kilátásai
Az ipar feladatai és rövid távú kilátásai közül kiemelhetjük a termékek (maltodextrin, kukoricakeményítő, takarmánytermékek) exportpotenciáljának növekedését, az import-helyettesítést (különösen a kukoricaglutén), valamint megjegyezhetjük a befektetők növekvő érdeklődését a burgonyakeményítő gyártása iránt.
A "Roskrakhmalpatoka" Egyesület anyagai szerint