Befejeződött a Gabonaexportőrök Uniója által az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának támogatásával 26. május 28-2022-án megrendezett Összoroszországi Gabona Fórum, amelyen 320 iparág több mint 160 küldötte vett részt. az ország 24 fő gabonatermő régióját képviselő cégek, valamint a külföldi vendégek. A fórum plenáris ülését Dmitrij Patrusev földművelésügyi miniszter nyitotta meg, aki felvázolta a gabonaipar fejlesztésének prioritásait, az azt támogató és szabályozó intézkedéseket. A fórum megnyitóján Lut Oksana osztályvezető első helyettes is részt vett.
A fórumon Oleg Radin, a Szojuzkrakhmal Egyesület elnöke előadást tartott „Új gabonaexportlehetőségek: infrastruktúra, piacok, feldolgozás” címmel. Mesélt a fórum résztvevőinek a mélygabonafeldolgozás iparágáról, felvázolta annak fejlődési irányait és a 2021-es munka eredményeit. 2021-ben hagyományosan a natív keményítők közül a legnagyobb mennyiségben a kukoricakeményítőt termelték - 240 624 tonnát, 43 335 tonnát exportáltak, ennek a keményítőnek az importja 4 349 tonnát tett ki. A búzakeményítőből 96 487 tonnát termeltek, az exportból 2 933 tonnát, az importból 10 507 tonnát. A burgonyakeményítő gyártása 9 tonna, az import 173 tonna, exportja pedig 22 tonnát tett ki 521-ben.
A Strategy Partners partnere, Inna Golfand az Összoroszországi Gabonafórumon tartott beszédében kitért a gabona mélyfeldolgozó ipar problémáira is. „Nekünk magunknak például nincs elég élelmiszer-módosított keményítőnk (sűrítőnek, stabilizátornak vagy emulgeálószernek). Ezeket a párhuzamos import mechanizmuson keresztül kell majd szállítani. A Szojuzkrakhmal Mélyszemcsés Gabonafeldolgozó Termékek Szövetsége szerint a hazai termelés 62,9 ezer tonna módosított keményítőből tavaly 103,5 ezer tonnát tett ki az importból” – írja a Rossiyskaya Gazeta a fórum nyomán.
„Inna Golfand, a Strategy Partners tanácsadó cég partnere szerint az importot felváltó projektek megvalósításához mintegy 85 milliárd rubel beruházásra lesz szükség. És az exportpotenciál megvalósítása érdekében, plusz 45 milliárd rubel befektetés. A szakember például nagy lehetőségeket lát a maltodextrin (melasz) termelésének növelésében. Szó szerint az elmúlt néhány évben Oroszország szinte teljesen felváltotta ennek az értékes összetevőnek az importját. Tavaly pedig 40 országba exportáltuk – mondta el a gabonafórumon Oleg Radin, a Gabona Mélyfeldolgozó Vállalkozások Szojuzkrakhmali Szövetségének elnöke. Inna Golfand szerint maltodextrint szállítottunk, beleértve a barátságtalan országokat is. De most Törökország, Irán és más partnerek érdeklődnek a termék iránt” – áll a Rossiyskaya Gazeta jelentésében.
„Ugyanakkor az Oroszországban előállított 62 941 tonna módosított keményítőből mindössze 8 687 tonna élelmiszer-módosítás. A hazai termelés többi része ipari módosított keményítő. A módosított keményítő import teljes mennyisége tavaly 103 541 tonnát tett ki, ebből mintegy 70 000 tonna élelmiszer-módosítás” – kommentálja Oleg Radin, a Szojuzkrakhmal elnöke.
A növényi fehérjepiacon a legnagyobb exportvolumen a búzaglutén - 53 558 tonna. A lizin-szulfát termelésének gyors növekedése ellenére az orosz vállalkozások nem elégítik ki teljesen a hazai piacot: 119 000 tonnát gyártottak, és 43 130 tonnát importáltak.
„Jelenleg a mélyszemcsés feldolgozás területén a befektetők számára a legvonzóbb rést a módosított keményítők, aminosavak és vitaminok előállítása jelenti” – összegzi Oleg Radin.