A Rospotrebnadzor új egészségügyi és járványügyi követelményeket hagyott jóvá az élelmiszereket árusító kiskereskedelmi létesítmények és piacok működési feltételeire vonatkozóan. Az új szabályok 1. január 2021-től 1. január 2027-ig lesznek érvényben.
napon közzétett állásfoglalásból következik A jogi információk hivatalos internetes portálja, az üzletekben tilos lesz lejárt szavatosságú termékeket árusítani (az ilyen termékeket el kell távolítani az eladótérről, és az értékesítésre szánt termékektől elkülönítve kell elhelyezni). Szintén tilos lesz az élelmiszerek árusítása kísérőokmányok nélkül; olyan termékek értékesítése, amelyek nem felelnek meg az érzékszervi mutatóknak és a műszaki előírásoknak. A tilalom kiterjed a szivárgó, deformálódott konzervekre és a bombázás és a mikrobiológiai romlás nyomait mutató üvegekre, a zöld burgonyagumókra, a többször felengedett és fagyasztott termékekre, valamint a részenként és vágott dinnyére.
A kiskereskedelmi létesítményeknek biztosítaniuk kell a zöldségek és gyökérnövények tárolásának feltételeit a termékgyártók által. A burgonyát és a gyökérnövényeket mesterséges és természetes megvilágítás nélküli raktárakban vagy fényálló csomagolásban tárolják.