A Serpukhov kerületben, Lukino faluban az Ecofarm OGO-ROD bogyókon, dióféléken és gyümölcsökön alapuló termékek mezőgazdasági termelését fejleszti. A házaspár 3 hektáros területet szeretne kertté alakítani, ahol gyümölcs- és bogyófákat nevelnek. A gazdaság egyik know-how-ja a csicsókaszirup gyártása, amely külföldön is felkeltette az érdeklődést.
„Most készítik elő a gazdálkodók az első kis mennyiségben Kínába szállított csicsókaszirupot az egyik internetes oldalon. Ez egy példa arra, hogy a Farmer's School projekt hogyan segíthet saját vállalkozásának elindításában és sikeres fejlesztésében. Natalja és Alekszandr Fedorov tanulmányaik során fejlesztette ki az ökofarm projektet. A diploma megszerzése után a Fedorov család nemcsak megvalósította ötletét, hanem tovább is tanult: most a házaspár felsőoktatásban részesül a növénytermesztés és a mezőgazdasági gépek területén” – mondta Georgij Filimonov, a moszkvai régió kormányának elnökhelyettese, aki felügyeli a Földművelésügyi és Élelmiszerügyi Minisztériumot.
Másfél évvel ezelőtt Natalya és Alekszandr Fedorov felmondtak a munkájukban, és gazdálkodásba kezdtek. Ezalatt sikerült egy kis kertet telepítenünk, és elkezdtünk természetes bogyókból és gyümölcsökből termékeket készíteni, tartósítószerek, ízfokozók vagy színezékek hozzáadása nélkül.
A házaspár idén Agrostartup támogatásra tervez pályázni, a szezon elején pedig környezetbarát csicsókával vetik be a földeket. Ennek a terméknek a nyersanyagait egyelőre más gazdálkodóktól vásárolják a Szerpukhov régióban.
„A csicsóka nemcsak inzulinforrás, hanem a környezeti problémák megoldásának kulcseleme is. Egy hektár erdő 3-4 tonna szén-dioxidot képes elnyelni a levegőből évente, egy hektár csicsóka pedig 6 tonnát” – mondja Natalja Fedorova gazda.
Csak 2022-ben a gazdaság több mint 15 ezer egységnyi különféle terméket értékesített. Van köztük ecet, kompót, mályvacukor, lekvár, kézzel gyúrt halva. A választékban nemcsak csicsókaszörp, hanem málna, eper, ribizli, cseresznye, homoktövis is található.
Emellett a család az agroturizmust is fejleszti. A nyári szezonban gyerekeknek és szüleiknek tart rendezvényeket, ahol igyekszik helyes elképzelést kialakítani a táplálkozásról és az egészséges életmódról.