Az első tonna orosz hasábburgonyát a lipecki különleges gazdasági övezetben egy új vállalkozásban állították elő.
A Belaya Dacha mezőgazdasági üzem december elején kezdte meg működését tesztüzemmódban. Egy egész hónapon át a burgonyát méret szerint válogatták, megmosták és csíkokra vágták, olajban kisütötték és zacskóba csomagolták. A gyártósorok felállítása közben azonban a próbatermékeket ártalmatlanították – közölte a cég a LipetskMediával.
Most megérkezett az első adag sült krumpli, amely megfelel a műszaki előírásoknak és az orosz szabványoknak.
A termékek sorozatgyártása február-márciusban kezdődik. 2018 végére a vállalat azt tervezi, hogy teljesen felváltja a hasábburgonya importját, amelyet ma külföldről importálnak Oroszországba.
Az Egyesült Államok és az Európai Unió oroszellenes gazdasági szankciói ellenére a Belaya Dacha moszkvai mezőgazdasági holding a holland-amerikai Lamb Weston Meijer céggel közösen mindössze másfél évig épített burgonyaüzemet.
A műhelyek építésének, a berendezések beszerzésének és felszerelésének költségei 120 millió eurót tettek ki. Ennek 35 százaléka az orosz mezőgazdasági vállalat saját pénze.
Tervezési kapacitásának elérése után a vállalkozás évente akár 100 ezer tonna sült krumplit is tud majd gyártani, mintegy 200 ezer tonna alapanyag feldolgozásával.
Az első szakaszban az üzem termékeinek fő fogyasztója az orosz McDonald's lánc lesz. A jövőben a sült krumplit vendéglátóipari egységeknek szállítják, és nem csak a Lipetsk régióban és a szomszédos régiókban, hanem az egész országban értékesítik kiskereskedelmi forgalomban.
Viktor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru