A koronavírus-járvány idején az élelmiszeripar leállása által okozott összes probléma után a maine-i Aroostook megyei burgonyapiac az eladások növekedését tapasztalja, amikor az Egyesült Államok élénkíteni kezdi a gazdaságot. A Bangor Daily News számol be róla. .
Két hónappal ezelőtt sok mezőgazdasági termelő kénytelen volt új módszereket keresni a 2019-es burgonyatermék értékesítésére, mivel az éttermek bezártak, a vásárokat, fesztiválokat és koncerteket pedig országszerte lemondták. A feldolgozó vállalkozások a minimálisra csökkentették a nyersanyag-megrendeléseket is. Az állomány egy részét üzleteken és piacokon értékesítették: a termékek iránt kereslet volt, mivel sokan kezdtek otthon főzni. De az ipar jövője még mindig aggályokat vet fel, ideértve a szövetségi szintet is. Június 1-én Susan Collins (Maine) amerikai szenátor levelet írt Sonny Purdue mezőgazdasági miniszter közvetlen segítségnyújtást kért valamennyi amerikai burgonyatermelőnek.
Don Flannery, a Maine Burgonya Tanácsának elnöke is úgy véli, hogy még korai beszélni a teljes felépülésről.
Flannery megjegyezte, hogy számít minden piaci szereplő óvatosságára. Becslése szerint az állami gazdák 4–000 hektárral kevesebbet fordítottak burgonyára a szezonban, mint az előző szezonban, így a termést mintegy 5 százalékkal csökkentik. Ez ésszerű lépés, tekintve, hogy az ország még nem áll készen visszatérni a korábbi fogyasztási mennyiségekhez: még azokban az államokban is, ahol a fellendülés a leggyorsabb ütemben zajlik, a kormányzók olyan szabályokat vezettek be, amelyek megtiltják az éttermek teljes kapacitással történő működését.
Olvassa el a teljes cikket a Bangor Daily News-ban itt