Az európai biopiac 2018-ban közel 8% -kal nőtt a FiBL Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet és az Agrárpiaci Információs Társadalom (AMI) adatai szerint.
Az alábbiakban az Alphonse Deter (www.topagrar.com) jelentéséből származó adatok találhatók.
2018-ban Európában 15,6 millió hektárt termesztettek organikusan (Európai Unió: 13,8 millió ha). Spanyolország 2,2 millió hektárral továbbra is a legnagyobb ökológiai területtel rendelkezik Európában, őt követi Franciaország (2,0 millió hektár) és Olaszország (2,0 millió hektár).
A szerves terület Európában 1,25 millió hektárral, az Európai Unióban 1 millió hektárral nőtt, 8,7% -kal, illetve 7,6% -kal.
2018-ban több mint 290 000 ökológiai zónát adtak hozzá Franciaországban, és több mint 160 000 hektárt Spanyolországban.
A biotermékek az összes mezőgazdasági terület 3,1% -át adják Európában és 7,7% -át az Európai Unióban.
Európában (és világszerte) Liechtenstein részesedése a legmagasabb, az ökológiai mezőgazdasági földterület aránya 38,5%, ezt követi Ausztria, az Európai Unió országa, ahol a legnagyobb az ökológiai termőföldek aránya (24,7%).
Tíz európai ország jelezte, hogy mezőgazdasági földterületeik legalább 10% -a ökológiai.
Közel 420 000 biotermelő
Európában közel 2018 420 biotermelő volt 000-ban, és több mint 330 000 volt az Európai Unióban.
Törökország az ország, ahol a legtöbb vállalat van (csaknem 80 000).
Az európai biotermelők száma 5,4-ban 2018% -kal (az EU-ban 7,2% -kal) nőtt.
Európában csaknem 76 000, az Európai Unióban csaknem 71 000 szerves feldolgozó működik.
Európában 5800, az Európai Unióban csaknem 5000 importőr volt.
A legnagyobb exportőrök száma Olaszország volt (több mint 20 000), míg Németország importálta a legtöbb importáló vállalatot (több mint 1700).
A kiskereskedelmi forgalom Európában elérte a 40,7 milliárd eurót (az EU-ban 37,4 milliárd eurót).
Az EU az USA után a második legnagyobb biotermék-piac (40,6 milliárd euró).
A legnagyobb biopiacot kínáló európai ország Németország (10,9 milliárd euró).
Szolid növekedés a kiskereskedelemben
Az európai piac 7,8% -kal nőtt 2018-ban.
A legfontosabb piacok közül a legnagyobb növekedést Franciaországban regisztrálták (15,4%). A 2009–2018-as évtized során a kiskereskedelmi értékesítés több mint kétszeresére nőtt Európában és az Európai Unióban.
Európában a fogyasztók fejenként 50 eurót költöttek bioélelmiszerek vásárlására 2018-ban (Európai Unió: 76 euró).
Az egy főre eső fogyasztók ökológiai élelmiszerekre fordított kiadásai megduplázódtak 2009 és 2018 között. 2018-ban a dánok és a svájciak költöttek a legtöbbet biotáplálékra (személyenként 312 eurót).
Az európai országokban az organikus értékesítés a teljes piac jelentős részét teszi ki, míg Dániában a világon a legnagyobb az ökológiai fogyasztás aránya, 11,5%.
Az egyes termékek és termékcsoportok aránya még nagyobb. Például a biotojások a több országban értékesített összes tojás értékének 30% -át teszik ki.