A Dél-Ural Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézet (Cseljabinszk) tudósai - az Orosz Tudományos Akadémia UrFANITs Uráli Kirendeltségének strukturális alosztálya - új különböző burgonya Kashtak. A dokumentum szerint az új fajtát termesztésre ajánlják az Uráli régióban (Baskortostan, Cseljabinszk, Orenburg, Kurgan régió).
Az új fajtát szárazságállóság, stabil és magas hozamok (hektáronként legfeljebb 50 tonna), betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a vörös bőrű és sárga pépű gumók jó megjelenése jellemzi. A magas szárazanyag-tartalom, különösen a keményítő (17,6–19,0%) miatt a burgonyának jó íze van, és asztali használatra ajánlott.
A Kashtakot közepesen félig terjedő bokor jellemzi, fejlett gyökérrendszerrel és hosszú virágzással. Közepesen érő (90 nap). A fészekben található gumók száma 10-12 darab. A fajta ellenáll a burgonyarákoknak, az aranyburgonya fonálféregnek, a kései sértésnek, a közönséges varasodásnak.
„A Kashtak fajtát a Raya (anyai forma) és a Cosmos (apai forma) fajták ellenőrzött keresztezésével nyertük. A munka - a hibridizáció - kezdete 2002-ben volt. A legígéretesebb hibridként 2008–2010-ben versenyképes választást nyert. Ezután folytatódtak a környezeti tesztek Cseljabinszk és Orenburg régióiban, valamint a fajta ellenőrzése az állami nyilvántartásba vétel céljából. Ma ez az egyik legígéretesebb fajta az Urál régió számára. Egy másik, már ismert Spiridon fajtához képest (a YUNIISK szelekciója felvette az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek nyilvántartásába 2001-ben) a Kashtak termelékenysége a legjobb - hektáronként 35, illetve 46 tonna. Orenburgban az új fajta hektáronként több mint 50 tonnát hozott ”- mondta Tamara Tikhonovna Dergileva, a South Ural Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézet vezető kutatója, a fajta társszerzője.
A cseljabinszki tenyésztők körülbelül 20 évet töltöttek egy új Kashtak burgonyafajta kifejlesztésével. Ma a tudósok folytatják a kutatásokat, és két év alatt megvásárolható vetőmaganyagok szaporításával foglalkoznak.
Referenciaként. A South Ural Kertészeti és Burgonyatermesztési Kutatóintézetet (az UrFANITs UB RAS strukturális alosztálya) I.V. kezdeményezésére alapították. Michurin 90 évvel ezelőtt. Fő tevékenységi körök: alapvető és alkalmazott kutatások a nemesítés, a vetőmagtermesztés, a gyümölcs- és bogyós növények, valamint a burgonya termesztésének technológiái terén. Az intézet tudósai az évek során rendkívül termelékeny gyümölcs-, bogyós növény- és burgonyafajtákat hoztak létre, amelyek a kockázatos mezőgazdaság övezete szerinti választék alapját képezik - több mint 300 kerti növényfajta és 34 burgonya. Ezenkívül kifejlesztették az ipari és amatőr kertészeti és burgonyatermesztési technológiákat.