A gazdag termés, a termőföld minden méterének megtérülése minden gazdaság alapvető feladata. A mezőgazdasági termelők évről évre megoldják őket, és meg kell jegyezni, hogy elég sikeresen csinálják: a hozammutatók folyamatosan emelkednek.
Alekszej Egorov, az Agrotrade növényvédő szerek vezetője
Emlékezzünk arra, hogy a 90-es évek végén a 10 t / ha burgonya megszerzése jó eredménynek számított, 15 t / ha jó eredménynek, a 20 t / ha pedig csak kiváló eredménynek számít. Most, amikor egy sikeres, rendkívül produktív gazdaságról beszélünk, itt azt értjük, hogy körülbelül 50-70 t / ha összegyűjtése. Valójában az elmúlt 10 évben az ipari szektor hozama 4,5-7-szeresére nőtt (gazdaságtól függően).
Mi áll ezek mögött a számok mögött? Kiterjesztett terhelés a talajon.
A terhelésről szólva a tápanyagok fokozottabb eltávolítását értjük a talajból, szerkezetének megsemmisülését és a föld túlkonszolidációját, valamint a kártevők, gyomok számának növekedését, valamint a fitopatológiai helyzet romlását.
Ugyanakkor különböző okokból sok burgonyatermesztő megtagadta a vetésforgó szabályainak betartását. A gazdaságok a legjobb esetben teljesítik a gyümölcsváltás feltételeit, amikor a burgonya egy-két év után visszatér a mezőkre, de nem ritka, hogy a burgonyát több évig ugyanazon a területen termesztik, ami rendkívül negatív hatással van a minőségre és a hozamra.
Ennek fényében az ásványi műtrágyák és növényvédő szerek burgonyatermesztésre való felhasználása többször megnőtt. Ma, amikor burgonyát ültet, egy mezőgazdasági termelő legalább három vagy akár öt-hét komponensű vegyi és biológiai gyógymód keveréket használ. A modern növényvédő szerek és ásványi műtrágyák kímélő összetétele és összehasonlító környezettudatossága ellenére a felhasznált anyagok észrevehető és nem túl pozitív hatást gyakorolnak a talaj biótájára.
A természetes környezetben minden kórokozónak vannak természetes ellenségei. Kémiai vagy biológiai védelmi eszközökkel és ásványi műtrágyákkal felborítjuk az egyensúlyt, megfosztjuk a tápközeg jótékony mikroflóráját, lelassítjuk a szükséges mikroorganizmusok fejlődését és szaporodását. Ennek eredményeként a gombabetegségeket baktériumok, ellenállóbb és szívósabb gombafajok, kártevők váltják fel, amelyek ellenállnak a gyógymódoknak. Ezzel szemben bővítjük a talajra felvitt termékek listáját. A kör le van zárva.
A probléma felismerésekor egyes mezőgazdasági termelők zöldtrágya-betanítást vezetnek be a technológiába, ami pozitív hatással van a talaj szervesanyag-egyensúlyára, javítja a mikrobiológiai környezetet, de ez az intézkedés önmagában nem jelent jelentős hatást. Mint a növényi tankönyvekből ismert, a burgonyát legkorábban vissza kell juttatni a mezőre, a tenyészidőszak után négy évvel, ez idő alatt (a tarló elődjeinek és a zöldtrágya parcellák váltakozásának függvényében) természetes karantén körülmények jönnek létre a szántóföldön, a burgonyára és a talajban található specifikus kártevőkre jellemző fertőzések száma élesen csökken.
A gazdák gyakran kérdezik: melyik gyógyszer a leghatékonyabb a fonálféreg megszabadulásában? A fonálférgek ellen a legjobb gyógymód olyan vetésforgó, amely zöldtrágya parlagot és legalább két tarló elődöt tartalmaz. Ebben az esetben a talaj mikroflóra és a talajban élő kártevők összetétele három év alatt meglehetősen jelentősen megváltozik. A fonálféreg leküzdésére szolgáló biológiai és kémiai termékeket komplex módon kell bevezetni, bármely gyógyszer egyszeri használata a fonálféreg populációjának csökkenéséhez vezet, de nem annak teljes felszámolásához. Csak akkor lehet megbirkózni ezzel a komplex kártevővel, ha minden intézkedés egyszerre szerepel: ezek karantén intézkedések és vetésforgó, valamint a növényvédő szerek teljes adagokban történő használata.
De folytassuk a növényvédő szerek használatának növelését. Nyilvánvaló, hogy ez az út a mezőgazdasági termelők költségeinek jelentős növekedését vonja maga után. Ha egy évtizeddel ezelőtt a növényvédő szerek költségei az értékesíthető burgonya költségének struktúrájában 3 és 10% között mozogtak, akkor most elérhetik a 20% -ot.
Ennek ellenére a gazdaságokban a piacképes termékek kibocsátásának százalékos aránya az elmúlt években gyakorlatilag nem változott. A 90-es évek végén a fejlett gazdaságok piacképessége 75-85% volt. Ma körülbelül ugyanezek az adatok. A méltányosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy a "piacképesség" fogalma az évek során drámai módon megváltozott: korábban bármelyik nagy burgonyát forgalomképesnek tekintették.
De a fogyasztás szerkezete is megváltozott. Tíz évvel ezelőtt a legtöbb fogyasztó zacskóban vásárolt burgonyát a piacon, ma a városlakók azért jönnek az üzletbe, hogy a rendelkezésre álló választékból válasszanak egy kis csomag minőségi krumplit vacsorára. A vendéglátás és a gyorsétterem aránya is nőtt. Mindezek következménye a nyersanyagok minőségére vonatkozó követelmények növekedése és a mezőgazdasági termelők közötti fokozott árverseny volt.
És mindenki érzi. A szezon végi költségeket és beruházásokat kiszámítva a burgonyatermesztők többsége kénytelen elismerni, hogy a betakarítás minden évben egyre drágább.
Mi lehet a kiút ebből a helyzetből?
Véleményem szerint a burgonyatermesztésben a nyilvánvaló képletnek kell vezérelnie: optimális vegyszerezés plusz vetésforgó plusz technológiai biológia.
Bár a valóságban nem mindenki tud majd dolgozni rajta. Ha a nagyüzemek számára könnyebb lesz bizonyos mértékben átgondolni a földhasználat elveit, akkor sokkal nehezebb lesz azoknak a mezőgazdasági termelőknek, akik 100200 XNUMX hektár területen termesztenek növényeket. Az ilyen gazdaságok egyik lehetséges kiútja lehet a technológiai együttműködés, egységes technológiai megközelítés kialakítása a növénytermesztés számára.
Gondoljon csak bele: az arany burgonya fonálféreg azonosítása a mezőkön arra kényszeríti a burgonyatermesztőt, hogy legalább kétszer növelje a növényvédelmi rendszer költségeit. De a vegyszerek használatát össze kell kapcsolni a szennyezett területek karanténjával. Ilyen körülmények között az együttműködés gondolata válik a túlélés kulcsává sok vállalkozás számára.