A perui kutatók és a Wisconsini Egyetem-Madison Mezőgazdasági Minisztériuma kutatói több éven át értékelték az amerikai burgonyagénbank burgonyafajait a fagyállóság szempontjából. Ennek a tulajdonságnak a donorként a Solanum acaule és a Solanum commersonii, Dél -Amerikában őshonos vadkrumpli fajtákat választották ki.
A tudósok keresztezték a két fajt, és értékelték a hibrideket. Az utódok természetes fagyasztást, módosított háztartási fagyasztót használtak a természetes éjszakai fagy szimulálásához, és pontos laboratóriumi vizsgálatot végeztek a sejtmembránok károsodásának mértékének pontos mérésére.
Az új fajta a Vinay nevet kapta. A peruiak saját országukban tesztelték, több régióban termesztették, és értékelték a termelők és a fogyasztók reakcióját. A Vinay jó termést és magas fagyállóságot mutatott.
Egy ilyen fajta megszerzése nagyon fontos, mivel senki sem mentes a hirtelen fagyoktól. A kelet -Idaho -i burgonyatermesztők ennek a tényezőnek köszönhetően 2019 -ben a termésük mintegy 30% -át vesztették el. Az alacsony hőmérséklet nemcsak megölheti magát a növényt, hanem ronthatja a termények tárolásának minőségét is.