A német Kaufland cég alacsony szénhidráttartalmú burgonyát bocsátott ki - 30%-kal kevesebbet, mint a fajták átlaga.
Az új Linella burgonyafajta a Kaufland régi partnerével, az Europlant Plant Breedinggel együttműködésben került kifejlesztésre. Ez a tenyésztő cég olyan fajták egész sorát fejlesztette ki, amelyekben a szénhidráttartalom csaknem harmadára csökken.
A burgonyát ökológiai úton termesztik alsó-szászországi családi vállalkozások, amelyek QS-tanúsítvánnyal rendelkeznek.
Az új fajta enyhe ízű és viaszos textúrájú, így különösen alkalmas salátákhoz vagy sültekhez.
„A burgonya az étrendünk szerves része. A Linella tökéletes alternatíva azoknak a vásárlóknak, akik alacsony szénhidráttartalmú burgonyát szeretnének enni” – erősíti meg Stefan Lux, a Kaufland gyümölcs- és zöldségbeszerzési ügyvezető igazgatója.