Az év elején importált élelmiszer-burgonya behozatala Oroszországba fenomenális növekedést mutatott. Januárban a "második kenyér" behozatala csaknem nagyságrendekkel nőtt az előző év azonos hónapjához képest - 960 százalékkal.
Alekszej Plugov, az AB-Center, az agrárgazdaság szakértői és elemző központjának igazgatója egyetért abban, hogy a burgonya behozatalát nem szabad figyelmen kívül hagyni. Úgy véli továbbá, hogy a magángazdaságok szerepe ezen a piacon nagymértékben eltúlzott, emiatt az egyiptomi és azeri burgonya az orosz kiskereskedelem teljes értékű szereplőjévé válik.
„A magánparcellákon termesztett burgonya, annak ellenére, hogy a számla millió tonnára tehető, csak részben éri el az eladást. Legtöbbje egyszerűen a helyszínen bomlik, mivel a tárolás és szállítás feltételei hiányoznak. Ezért a felhalmozott burgonya mennyisége és a kiskereskedelmi láncoknak szállított burgonya mennyisége sokszor különbözik egymástól ”- mondja a szakember, kifejtve, hogy a jó termés sem vezet feltétlenül a kiskereskedelmi árak csökkenéséhez.
A boltokba vezető úton elszenvedett veszteségek mellett a burgonya betakarítása 2020-ban 800 ezer tonnával volt alacsonyabb, mint egy évvel korábban (körülbelül 6 millió 570 ezer tonnával, vagyis a csökkenés még az előre jelzettnél is kisebb volt) - emlékeztet Plowov. Ennek megfelelően ez nyomta az árak 9 rubel feletti emelkedését. kilogrammonként egy évvel korábban 19 rubelig (ezek nagykereskedelmi árak; a kiskereskedelemben legalább meg kell duplázni őket). Az oroszországi rossz év azonban jó alkalom volt az importőrök számára piaci részesedésük növelésére.
Az import burgonya jó években a hazai burgonyatermesztők számára nem versenyzett az oroszokkal, nemcsak a kis mennyiségek miatt, hanem annak a ténynek is köszönhető, hogy a fiatal egyiptomi burgonya külön rést foglal el az orosz piacon - nem egészen prémium, de nem "turistaosztály" sem. jegyzi meg Plugov. Például olyan éttermek vették meg, amelyeket nem riad vissza a helyi burgonyához képest magasabb ár. Ám 2020 végén - 2021 elején a hazai burgonya ára a gyenge termés miatt olyan magasnak bizonyult, hogy import versenytársa vele azonos árfülkébe esett. Számos esetben a „tengerentúlról” hozott burgonya olcsóbbnak bizonyul a végvevő számára idén tavasszal, mint a szomszéd faluban termesztett burgonya.
"Most a burgonyapiacon meglehetősen ritka helyzet van, amikor az importált termékek elérhetősége inkább csökkenti, mint növeli az átlagos árszintet" - mondja a szakember. Hiány esetén az import legalább kissé növeli a kínálatot, amely nélkül a kiskereskedelmi árak még magasabbnak bizonyultak volna. Idén az importárak zárják fel a hazai burgonya árait, még a rubel devizával szembeni értékcsökkenését is kompenzálják ”- jegyzi meg a szakember.
Plowov arra figyelmeztet, hogy az import januári „földcsuszamlás-növekedése” (ha lehet ilyen kifejezést használni) csak az első jel. Az igazi szár március-áprilisban lesz, amikor Egyiptom megkezdi a hajózást, és májusig hozzáadják az Azerbajdzsánból származó fiatal burgonyát.
„Az azeri burgonya háromszor drágább lesz, mint az orosz, de a fiatal burgonya valójában más termék, nem a tavalyi burgonya. Más a fülke, és a kereslet ebben a fülkében mindig stabil ”- mondja.