Folytatás. Rajt itt
Október végén a burgonyapiacon részt vevő cégek képviselőiből álló csoport a Közép-Királyság szakosodott alágazatának eredményeit és kilátásait értékelni kívánta a Burgonya szervezésében egy hetes kínai utazásra. A System magazin és az Agrotrade Cégcsoport a BURGONYA HÍREK portál támogatásával.
Dinar Kamaldinov, a Vi Fry LLC vetőmag-programjának mezőgazdasági vezetője
– Nagyon mozgalmas hét volt, sok helyen jártunk.
Számomra a Szelekciós és Vetőmagtermesztési Központ volt a legnagyobb érdeklődés, szerettem volna megérteni, hogyan működik ott minden. Megnéztük, hogyan készülnek a mikronövények és minigumók (évente 200 millió minigumót állítanak elő, a cég potenciálja 800 millió darab). Tetszett, hogy a mini gumók alacsony költséggel rendelkeznek - darabonként 0,4 jüan, ezt szeretnénk elérni.
Azt mondták nekünk, hogy 20 év alatt 35 fajta burgonyát hoztak létre a Központban. A vetőmagot 30 országba szállítják, Oroszországba azonban nem. Nem tudom, hogy országaink miért nem működnek együtt ebbe az irányba, talán hiányoltam ezt az információt, voltak nehézségek a szakmai szókincs fordításában.
Nem teljesültek az elvárásaim, hogy információkat kapjak a minigumók előállításához szükséges aeroponikus technológiáról (az utazás előtt azt hittem, hogy Kínában széles körben használják). Kiderült, hogy a Közép-Királyságban, akárcsak Oroszországban, a hagyományos módszerek fejlettebbek. Megmutatták az aeroponikus telepítést, bemutatták, hogyan működik, hogyan szerveződik az öntözés, de hangsúlyozták, hogy ez inkább prototípus. Még mindig túl drága minigumókat termelni benne.
Meglátogattunk egy burgonyafeldolgozó központot, ahol pékárut gyártanak. Mindezek a termékek legalább 30%-ban burgonyapehelyből állnak. A zsemlét, a kenyeret és a sütiket piactereken keresztül az egész országban küldik, és számos (hosszú eltarthatóságú) terméket más országokba is szállítanak.
A szervezetek tevékenységének mértéke egyszerűen lenyűgöző volt. Kína nem fél szankcióktól, az ország teljes önellátással rendelkezik burgonyából, a mikronövényektől kezdve a burgonyafélkész termékek előállításáig. Ellenőrzik az élelmezésbiztonságot.
Általános megfigyelésekből: sok üvegház van az országban, de a szántóföldek többnyire kiskörűek, sok a kézi munka. Gyenge a mezőgazdaság gépesítése, a minősített vetőmagtermesztés pedig gyengén fejlett.
És az ország egészéről: úgy tűnt, hogy a kínaiak mentálisan kissé hasonlítanak az oroszokhoz - mindannyian szeretjük a nagy mennyiséget, a léptéket: a nagyvárosokat, a sokemeletes épületeket.