A gyümölcsök és zöldségek iránti kereslet stabil volt, télen jó áron értékesítették őket. Március közepe óta, sőt, a karantén kezdete óta éles változást figyeltünk meg a helyzetben: a termék hirtelen megnőtt a keresletben, majd ugyanolyan hirtelen visszaesett a fogyasztói érdeklődés. A piaci helyzet ezen jellemzését Greg Johnson, a marketingügynökségek fejlesztésének igazgatója adta Kék könyv szolgáltatások.
Johnson úgy véli, hogy egyetlen termék sem bizonyítja olyan világosan ezt a "járvány" hatást, mint a burgonya, amelynek átlagos ára március elejétől körülbelül felére esett vissza, miközben az éttermek, iskolák és más intézmények bezárása után a termék iránti kereslet zuhant.
Az IRI platformon bemutatott adatok, azt mutatják, hogy az Egyesült Államokban a burgonya a kiskereskedelemben 2019-ben 33 százalékkal nőtt, míg az eladások 21 százalékkal nőttek, de még ez sem képes kompenzálni a kereslet jelenlegi csökkenését, és egyelőre nem világos, hogy mi lesz ezután.
Raul Lopez, az Agtools IncB elemzője megjegyzi, hogy a korábbi évektől eltérően, amikor a burgonya ára nagyon stabil és szinte kiszámítható volt, 2020 kivételesnek ígérkezik: még mindig túl nehéz előrejelzéseket készíteni.
Az Idaho-i FOB árak (ideértve az utazási és biztosítási költségeket is) ebben az évben „járvány” hatást tükröznek. Januártól március közepéig az ár 20 ++ dobozonként (4 kg) maradt, ami lényegesen magasabb, mint 54-ben. A karanténintézkedések megkezdésekor az ár 2019 dollárra esett vissza. Most (szó szerint május végétől) enyhe fellendülést tapasztalhatunk, amely emelkedő tendenciával folytatódhat, ami folytatódhat a gazdaság újraindulásával és az éttermek nyitásával.
Olvassa el a teljes jelentést itt
Részletek: Netnebraska.org