Terület: 53 565 négyzetméter km.
Népesség: 3 183 038 fő, ennek 80,24%-a városi lakos.
Földrajzi helyzet: a Volga Szövetségi Körzet része; Nyugaton a Szaratov és Uljanovszk régiókkal, délkeleten az Orenburg régióval, északon a Tatár Köztársasággal, délen Kazahsztánnal határos.
Klíma: mérsékelt kontinentális, az év több mint felében az anticiklonális időjárási típus uralkodik. A havi középhőmérséklet júliusban +21°C, januárban -14°C. A régió klímáját hosszú és kevés havas telek, rövid tavaszok, forró és száraz nyarak, rövid őszök jellemzik. A régió területe az elégtelen nedvesség zónájába tartozik. A legnagyobb csapadék júniusban és júliusban esik.
megkönnyebbülés: a Volga és a Samara folyók három részre osztják a régió területét: jobb part, északi és déli bal part. A terület nagy része (91,2%) a bal parton fekszik. A Kujbisev és a Szaratov víztározók a régión belül találhatók. Általánosságban elmondható, hogy a régió lapos, sima domborzatú, kedvező a mezőgazdaság fejlődéséhez.
A régió talajai jelentős heterogenitás jellemzi. Az erdő-sztyepp zóna talajtakaróját elsősorban kilúgozott és jellegzetes csernozjomok képviselik, amelyek között jelentős területeket foglalnak el a maradék karbonáttalajok. A sztyeppei zóna talajait főként közönséges és déli csernozjomok, ritkábban sötét gesztenye talajok, szolonyecek és ezek komplexumai képviselik. A régió talajainak túlnyomó többsége (akár 80%) agyagos és nehéz agyagos mechanikai összetételű.
Mezőgazdasági földterület: 3 387 ezer hektár.
AZ IPAR JELENLEGI ÁLLAPOT. PROBLÉMÁK ÉS KITEKINTÉSEK
A Samara régió különleges helyet foglal el a modern orosz burgonyatermesztés történetében. Ez azon régiók egyike, ahonnan a 90. század XNUMX-es éveiben kiindult az ipari forradalom Oroszországban: az átállás a magasan gépesített, hatékony burgonyatermelésre.
Ma a szamarai burgonyatermesztőknek van mire büszkének lenniük: sok éves tapasztalattal rendelkeznek a kiváló minőségű vető- és élelmiszerburgonya előállításában; a régió a burgonyatermés tekintetében Oroszország egyik vezető helyét foglalja el (2018 végén, termésátlaga 295 c/ha volt).
Az elmúlt években azonban a régió étkezési burgonya termőterülete (és ennek következtében a termelési mennyiségek) folyamatosan csökkent. A Szamarai Régió Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma szerint 2018-ban 4,4 ezer hektáron ültettek burgonyát a régióban (összehasonlításképpen 2012-ben 7,2 ezer hektárt különítettek el erre a növényre). A régió összes gazdaságkategóriájában 274,4 ezer tonna burgonyát takarítottak be (a 90,6-es szint 2017%-a).
A mezőgazdasági termelők termés iránti érdeklődésének elvesztésének fő okai minden orosz burgonyatermelő számára egyértelműek: a termék alacsony felvásárlási árai, amelyek több éve fennállnak, a termesztés éves növekedési költségeivel együtt.
„A gazdaságok kénytelenek ugyanazon az áron értékesíteni a burgonyát, mint tíz évvel ezelőtt” – állapítja meg Oleg Vinogradov, a Szamarai Régió Burgonyatermesztőinek Szövetségének ügyvezető igazgatója –, de akkoriban teljesen más árak voltak a műtrágyák, növényvédő szerek esetében. , magvak, üzemanyag...”
A Burgonyatermesztők Szakszervezete szakembereinek számításai szerint az élelmiszer-burgonya előállítási költsége 250-300 ezer rubel/ha, 24 t/ha termésmennyiség mellett (a piacképes frakcióra) a termesztés költsége 10,4- 12,5 rubel/kg, és az ár A burgonyavásárlás átlagosan nem haladja meg a 8,2 rubelt/kg-ot, ami sok termelő számára veszteségessé teszi a burgonyatermelést.
Az elmúlt években jelentősen csökkent a burgonyatermesztők állami támogatása. Ha 2012-ben kompenzálták a burgonyatermelőket az ásványi műtrágya, növényvédőszer beszerzés, öntözés költségeiért, akkor 2019-ben a burgonyatermesztés nem is szerepel a „nem kapcsolódó” támogatásban.
A burgonyatermesztők a kormányzati támogatási intézkedések jelenlegi listájából csak kedvezményes hitelt és kompenzációt remélhetnek az elit vetőmagok vásárlásához.
A szamarai gazdaságok problémáinak listáján Oleg Vinogradov külön kiemeli a szövetségi kiskereskedelmi láncokkal való interakciót, amelyek az élelmiszer-burgonya fő vásárlói.
„Minden termelő” – jegyzi meg a Burgonyatermesztők Szakszervezetének ügyvezető igazgatója – „tisztességes árat szeretne kapni termékéért. De állandóan kénytelen levonni a jövedelméből a belépési és retro bónuszokat, promóciós kompenzációt stb. Nagyon nehéz ilyen körülmények között túlélni.”
Ráadásul a régió burgonyatermesztői immár második éve élesen tudatában vannak a külföldi korai burgonya-termelők versenyének: az újtermesztésű burgonya szállítása kora tavasszal kezdődik, ezalatt a régiónak még van elég saját minősége. termék. A helyi burgonya jelentős része nem igényelt. A Burgonyatermesztők Szakszervezete szerint 1. április 2019-jén 11150 XNUMX tonna burgonya maradt csak a szamarai régió gazdaságainak raktáraiban.
Természetesen ez az iparági helyzet a régióban az elmúlt 20 évben elfoglalt pozíciók elvesztéséhez vezet.
Másrészt, mint Vlagyimir Moljanov, a Szamarai Régió Burgonyatermesztőinek Szövetségének elnöke, a Molyanov Agro Group vetőmag cég vezetője hangsúlyozza, a jelenlegi helyzet nem tekinthető kivételesnek sem a régió, sem az ország egésze szempontjából. . „Nem ez az első eset, hogy a régió burgonyatermelői nehézségekbe ütköznek” – mondja. — Túléltük a 2010-es szárazságot, rekordárcsökkenést a 2015-ös lökhárító évben. Azokban a nehéz években azok a gazdaságok maradtak életben, amelyek megtanulták minimális költséggel előállítani a terméket. Ez ma is aktuális."
A sikerhez vezető út második összetevője Moljanov szerint a termékminőségen kell hogy dolgozzon: „A régióban a burgonyatermesztés közel 30 éves intenzív fejlesztése során sokat tanultak termeszteni. Már csak a mennyiség és a minőség közötti kompromisszum van hátra.”
A Burgonyatermesztők Szakszervezetének elnöke megjegyzi, hogy a minőségért folytatott küzdelem kérdése sokrétű. Itt beszélhetünk a modern, mosásra, csomagolásra alkalmas fajták bevezetésének szükségességéről; valamint a melioráció fejlesztésének fontosságáról, valamint a vetésforgó szabályainak kötelező betartásáról és sok más tényezőről.
– Lehet panaszkodni, hogy kilogrammonként tíz rubel alacsony ár – mondja Vlagyimir Moljanov –, de az európai tapasztalatokat tanulmányozva megértjük, hogy ott a gazda körülbelül ennyit kap a termékéért. Meg kell tanulnunk ilyen körülmények között élni, minden kockázati tényezőt figyelembe venni, minden lehetőséget kihasználni a spórolásra, nem „véletlenül” ültetni, abban a reményben, hogy valahol a szomszédokban nem fog kihajtani, megfagyni, elpusztulni. Ez nehéz, de az egyetlen lehetséges út. A többiek nem élik túl ezt a versenyt.”
A régiós burgonyatermesztők szövetségének vezetője azt javasolja, hogy a régió zászlóshajó gazdaságainál erre az útra koncentráljanak: „Vannak vállalkozásaink, amelyek nagy sikereket értek el a burgonyatermesztésben, de nem állnak meg a megszerzett pozícióknál. A "Tsirulev" parasztgazdaság például évente új fajtákat mutat be, és elsajátítja a technikai fejlődést. Ez rengeteg munka, de enélkül nem lesz eredmény.”
Választás és vetés
A 90-es évek elején a burgonya hozama a szamarai gazdaságokban 60-70 c/ha között volt. Ebben az időszakban import vetőburgonya tételek kezdtek érkezni a régióba (főleg német válogatásból: az egyik első beszállító a Solana konszern német részlege volt). Azokon a táblákon, ahol külföldi burgonyát termesztettek, soha nem látott 330 c/ha-t ért el a termés.
Idővel az importált fajták vetőmaganyagának egy részét a Szamarai régióban kezdték előállítani. Külföldi szakértők nemcsak a termesztési folyamatot irányították, hanem aktívan dolgoztak az új keresztezett vonalak tesztelésén és kiválasztásán, és érdekes eredményeket értek el. Ekkor fektették le azokat a hagyományokat, amelyeknek köszönhetően a vidék ma is megőrzi magtermesztő státuszát. Évente körülbelül 10 ezer tonna nagy szaporodási képességű vetőburgonyát adnak el Szamarai régión kívül.
A 90-es évek közepén, a növény iránti általános érdeklődés nyomán, a régió tudományos intézeteiben megkezdődött a burgonyaszelekció és a vetőmagtermesztés, amely korábban inkább a régió hagyományos búzára és kukoricájára koncentrált. Így a Samara Mezőgazdasági Kutatóintézet szakemberei három burgonyafajtát hoztak létre, amelyek bekerültek a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) és Bezenchuksky (2016).
A Szamarai Mezőgazdasági Kutatóintézet ma is a burgonya szelekcióján és vetőmag-előállításán dolgozik: programot dolgoztak ki az egészséges, vírusos, viroidos, gombás és egyéb fertőzésektől mentes vetőmaganyag gyorsított szaporítására és betelepítésére biotechnológiai módszerekkel, a egészséges burgonyafajták bankja alakult ki, amelyek leginkább alkalmazkodtak a szamarai régió agroklimatikus viszonyaihoz.
A szuper-elit, elit és első szaporulatú vetőmagok további termesztését a régióban erre szakosodott vetőmagtermesztő vállalkozások szervezik.
Az FGBNU "Szamara Mezőgazdasági Kutatóintézet" (a Samara Agráregyetemmel, LLC "Agrostar"-val és három vetőmagtermesztő vállalkozással együtt) a 2017-2025 közötti szövetségi tudományos és műszaki program résztvevője a mezőgazdaság fejlesztésére. — átfogó tudományos és műszaki projekt „A burgonya szelekciójának és vetőmagtermesztésének fejlesztése a szamarai régióban”, amelyet a szamarai régió Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériuma támogatott. A projekt fő célja új, magas termőképességű fajták létrehozása, hatékony biológiai termékek előállítása és a vetőburgonya minőségének javítása. A projekt keretében 2025-ig négy új burgonyafajta előállítása várható.
PROCESSING
Ma a Samara régióban egyetlen nagy vállalkozás sem működik a burgonya mély feldolgozására, bár többször felmerült az a kérdés, hogy szükség van-e ilyen termelés megnyitására a szakmai közösségben. Figyelembe vették a chips, sült krumpli és módosított burgonyakeményítő gyártásának kilátásait. Az iparági szakértők szemszögéből a keményítőre ma nagyobb a kereslet a piacon. Ezt a terméket számos iparágban használják, fogyasztása évről évre növekszik, de hazánkban gyakorlatilag nem gyártják.
Vlagyimir Moljanov szerint azonban ez a téma alaposabb tanulmányozást igényel. „Nem csak az üzem építése fontos – magyarázza álláspontját a Burgonyatermesztők Szakszervezetének vezetője –, hanem a termelés beindítása, amibe a beruházások megtérülnek, és számunkra érthető időn belül. Ez azt jelenti, hogy fel kell mérni a piaci kapacitást, azonosítani kell a lehetséges versenytársakat (beleértve azokat is, akik még csak tervezik a termelés megnyitását), ki kell számolni a logisztikai költségeket... És befektetőt kell találni, ha a projekt valóban jövedelmezőnek számít a régió számára.” Tekintettel a lehetséges beruházási volumenekre, ezt a feladatot nem lesz könnyű megvalósítani.
visszanyerése
A régió ipari szektorában termelt szamarai burgonya szinte mindegyikét (legfeljebb 99%) öntözés alatt termesztik. A szamarai régió azonban egészen a közelmúltig nem tartozott azon területek közé, ahol a melioráció fejlesztését tekintik a termelékenység növelésének és a mezőgazdasági termelés jövedelmezőségének növelésének fő feltételének, és ennek megfelelően minden erőfeszítést és erőforrást ennek fejlesztésére fordítottak. terület.
„Valószínűleg az a lényeg, hogy régiónk egy száraz zóna határán helyezkedik el, vannak olyan terményeink (például gabonafélék), amelyek megbírják a mesterséges öntözést” – magyarázza Vlagyimir Moljanov. „Azokon a területeken, ahol nehéz elképzelni, hogy bármi is nőjön víz nélkül, teljesen más a hozzáállás a meliorációhoz.”
De a helyzet fokozatosan változik. A melioráció fejlesztését az „Agráripari termékek exportja” szövetségi projekt regionális komponensének fő eseményeként ismerik el, amelynek keretében 2019-2021-ben a régió agráripari komplexumának több területet kell bevezetnie. mint 4,8 ezer hektár öntözött terület. E célokra a tervek szerint 395,7 millió rubel támogatást nyújtanak a szamarai régió költségvetésének.
A „Samaramelivodkhoz” Szövetségi Állami Költségvetési Intézmény szerint tavaly az állami rendszer több mint 20 ezer hektáron borított öntözést. Idén mintegy 23 ezer hektárra rúgnak az öntözési tervek.
2019-ben a regionális költségvetésből támogatást biztosítanak az öntözővíz-szolgáltatás költségeinek 20%-ára azon mezőgazdasági szervezetek számára, amelyek idén meliorációs létesítményeket helyeznek üzembe.
TÁROLÁS
A régió burgonyagazdaságainak többsége teljes mértékben rendelkezik saját termesztett termékek tárolására szolgáló létesítményekkel. A burgonyatárolók összkapacitása ma mintegy 130 ezer tonna, ami a szükséglet mintegy 90%-a.
2018 óta a regionális központban működik a Samara mezőgazdasági park. Ez egy 30 ezer négyzetméteres nagykereskedelmi elosztóközpont. m, mezőgazdasági termékek (elsősorban gyümölcs és zöldség) tárolására és értékesítésére szolgálnak. Az ORC területén a burgonya és zöldségek feldolgozására és csomagolására szolgáló berendezések teljes skálája van telepítve.
Segítségével bármely gazdaság összhangba tudja hozni termékeit a kiskereskedelmi láncok követelményeivel. Amint azonban Oleg Vinogradov megjegyzi, nem túl sokan szeretnék kihasználni a mezőgazdasági parkot: a legtöbb nagy termelő saját berendezéssel rendelkezik, és a kisvállalkozások általában közvetítőkön keresztül értékesítik termékeiket.
Bár lehetséges, hogy idővel az ORC formátum népszerűvé válik a régióban. Például a mezőgazdasági szövetkezetek körében, amelyek számára eredetileg kidolgozták.
EMBERI ERŐFORRÁS
A régió agráripari komplexumában dolgozókat képező alapegyetem a Samara Állami Agrár Egyetem. Az egyetem évszázados múltra tekint vissza, falai közül több tízezer magasan kvalifikált szakember végzett.
Ma az egyetem hat karon folyik képzés: agronómiai, biotechnológiai és állatorvosi, mérnöki, technológiai, közgazdasági, felsőfokú és kiegészítő képzési karon. Az agráripari komplexum területén leendő menedzserek a Vezetési Technológiai és Agrárpiaci Intézetben kapnak ismereteket, amely egyben az egyetem szerkezeti egysége is.
2019-ben 1811 férőhelyre nyitott a felvétel (az alapképzés első évfolyamára 1308, a szakképzésre 100, a mesterképzésre 403 hallgató kerül felvételre).
Az elmúlt években az egyetemen aktívan bevezetik a gyakorlatorientált oktatási formát: a felső tagozatos hallgatóknál az elméleti és gyakorlati képzés megközelítőleg azonos időt vesz igénybe. Ezenkívül a hallgatók a gyakorlati munka alapjait sajátítják el a szamarai mezőgazdasági ágazat legfejlettebb vállalkozásaiban.
Érdemes megjegyezni, hogy a régió nagy figyelmet fordít azon fiatal szakemberek támogatására, akik a vidéki munkavállalást választották. A Szamarai Régió 28-GD „A szamarai régió humánerőforrás-potenciáljának állami támogatásáról” szóló törvény végrehajtásának részeként szakirányú felsőfokú végzettséggel rendelkező diplomások, akiket először munkaszerződéssel vesznek fel egy mezőgazdasági szervezetben vagy paraszti (mezőgazdasági) vállalkozás 69 ezer rubel egyszeri kifizetésben részesül, a középfokú szakirányú végzettséggel rendelkezők pedig 34,5 ezer rubelt.